kartulipüree pallid saab teha mitmel viisil.Aga igal juhul, see roog välja väga maitsev ja rahuldustpakkuv.See võib tuua tabeli kujul originaal suupisteid ja ebatavaline garneering liha.Täna tutvustame kahte erinevat versiooni valmistamises, millest üks hõlmab praadimine pannil taimeõli, ja teine - ahjus küpsetatud.
kartulipüree pallid: retsept samm-sammult ettevalmistamiseks
Et see originaal roog on praetud, on vaja, et valmistada ette järgmised tooted:
- suurim naatriumsool - lisada maitse;
- lõhnatu päevalilleõli - 150 ml (toiduvalmistamiseks);
- leivapuru väike - umbes 120 g;
- Munad - 4 tk.;
- mugulad - umbes 1,3 kg.
Cooking põhitõdesid
kartuli pallid kartuliputru saadakse maitsev ja pakkumise ainult siis, kui taimsed baasi on homogeenne ja ilma tükid.See eeldab puhtaid mugulad, lõigata pikkupidi pooleks, pane keevasse soolatud veega ja küpseta umbes pool tundi täita pehmust.Siis puljong tuleb ära kuivatada ja kuum köögiviljad kohe lisada 2 kanamunad ja puder kõike hoolikalt, kasutades tolkushkoy.Selle tulemusena need tegevused, mida tuleks moodustada suhteliselt paks, kuid homogeenne püree.
kujundamisel ja küpsetamiseks tooteid
Enne prae kartuli pallid kartuliputru, peavad nad olema moodustatud.Selleks, paks baasi ilma tükid pead kiirenemist 1-2 dessert lusikad.Siis püree on vaja rullida palli täpselt ja kaunilt.Kui kõik elemendid on valmis, siis tuleks kasta end eelnevalt vahustatud munad, seejärel hoolikalt rulli riivsaiaga.
Nagu näete, moodustub pooltooted ei ole suur asi.Kui nad on täielikult valmis, siis tuleb valada päevalilleõli sügav pannil ja kuumutatakse seda kindlalt.Lõpuks keevas õlis on vaja panna kõik pallid kartulipüree.Hoiduge keerates lusika või spaatliga, siis tuleb saavutada täielik punetus, siis pead jagama paberkäterätil, mis kaotaks õli.
õige Serveeri
Fried kartuli pallid on julgustada kohaldama lauale nagu eelroa või garneering lihtsalt kuum.Üle võite puista neile hakitud värskeid ürte ja valada õhuke oja ketšup või majoneesi.Head Isu!
koostatud sama roog ahjus
Potato sibulad ahju saadakse maitsev ja rõõmsameelne, nagu praetud päevalilleõli.Kuid see sööki on vähem rasva ja kaloreid.Seoses sellega on soovitatav neile, kes on eriti vaadates tema kuju.
Niisiis, me peame:
- suurim naatriumsool, värskelt jahvatatud piment - lisada maitse;
- lõhnatu päevalilleõli - 20 ml (määrimiseks pan);
- leivapuru väike - umbes 120 g;
- kõva juust - 75-80 grammi (lisada vabatahtlik);
- kanamunad - 2 tk.,
- mugulad - umbes 1,4 kg.
Base ettevalmistamisel
nagu helmed on valmistatud samal viisil, nagu eespool kirjeldatud.Kuid erinevus loomise neid ebatavalisi esemeid veel saadaval.Seetõttu tuleks seda puhastada kartulimugulad, keeda neid soolases vees, siis nõruta puljong, pipart, lisada värske muna ja nael homogeenne puder ja õhu kaudu selline seade köök segisti.
Shaping ja küpsetamine tooteid
Kuigi kartuliputru ei ole täielikult jahtunud, see tähendab, et moodustada väikesed pallid.Selleks pihus on kohustatud võtma 1,5 või 2 dessert lusikad taimsed alused.Edasi pead miniatuursed päts igast küljest rulli trahvi riivsaiaga.
Lõppude pooltooted valmis, nad tuleks panna suur küpsetusplaadile, on soovitatav eelnevalt määritud päevalilleõli.Soovi top iga palli saab panna õhuke plaat juustu.Selle osa toote tuleb panna kuuma ahju, kus on soovitav säilitada vähemalt 20 minutit.Selle aja jooksul balls kaetakse kuldpruun ja juust sulas kenasti ning kaetakse kogu kartuli Koloboks.
20 minuti pärast, roog tuleks panna korralikult suurele taldrikule spaatliga või korter lusikaga.
Kuidas esitada tabelis?
kartuli pallid, tehtud ahi, online tuleb esitada ainult kuumalt.Lisaks on võimalik esitada praetud või keedetud liha, linnuliha, hautatud või salat toores köögivili.
Kasulikku
Tuleb märkida, et need tooted on saadud palju maitsvam kui nende baasi ei seisne ainult kartuli mugulad ning munad ja näiteks pruunistatud köögiviljad (sibul, paprika ja porgandid), aromaatsed vürtsid, röstitudseened, peeneks hakitud oliividest või oliividest, sinki ja muid koostisaineid.
