meie metsades leiti mitmeid seeni, et teadlased on klassifitseeritud tinglikult söödav.Ilmekaim näide - samal morels ja liinid, mis sobivad inimtoiduks üksnes pärast topelt toiduvalmistamiseks.Pole erand ja seened svinushki.Mürgised on või ei ole?Vanem põlvkond seene usub, et pärast keetmist, nad on üsna söödavad.
Tõepoolest, juba pikka aega, bioloogid ja eksperdid arvasid, et midagi surmavat in svinushki ole.See on lihtsalt inimesed on ammu märganud, et süüa seda seene on halb mõned maitseid.
uurida toksilisus teadlased algas 50s eelmise sajandi.Varem arvasid, et seened svinushki (mürgine või mitte, nad hakkasid teada hiljem) avaldada kahjulikku mõju tervisele ainult sel põhjusel, et nad on liiga kiiresti riknevad.
Hiljem selgus, et nad on suure võimsusega kogunemine mürgised ained.Aga 70 aastat leidsime, et normaalse toiduvalmistamise toksiinid on hävitatud, ja seen on üsna sobiv süüa.Siis svinushki jätkuvalt esinevad kõik kataloogid söödav loodusande.
Kahjuks kõik oli sujuv ainult paberil.Kõigest osades aeg-ajalt on teatatud mürgistuse inimesed, proovige seened svinushki.Mürgised või mitte, nad sageli põhjustada surma või raske maksa toksilisus.
siis asus küsimus kogu komisjoni mycologists kogu Euroopa Liidus.Selgus, et need seened on võimelised tootma ja akumuleeruvad muscarine.Sama toksiini sisaldub Amanita.
Muuhulgas teadlased on leidnud, et svinushki (pilt, mis on olemas artikkel) koguneda mürk ebaühtlaselt mõnes sisu muscarine oli minimaalne, samas kui teistes kohtades nad sisaldavad nii palju toksiine, mis on võimeline jõuda toadstools.
Hiljuti leidsid teadlased, et koosseis need ebameeldivad seene sisaldab mitte ainult muscarine kui raske neerukahjustus ja maksa seletada tema teod.Mis ei ole veel selge.Aga saada piisavalt teavet, et kindlalt öelda, et svinushki - mürgine seen!
Lisaks täiendavaid katseid tõestas taas oma ainulaadset võimet koguneda toksiinide keskkonda.Niisiis, kui käeulatuses on vähemalt üks tee, lihas selle seene on plii, kaadmiumi ja arseeni, et tema sööb üheselt eluohtlik.
Kahjuks meie riigis on hiljaks seda järeldust.Näiteks Tšehhi Vabariigis svinushki kohal kui mürgised seened ainult 1984, samas kui Lääne-Saksamaal, kui sellist, ta oli noteeritud juba 1978.
Lisaks ajas ei olnud piisavad, et kontrollida turustamise oma turgudel.Niisiis, kuni lõpuks 80., mitte kõik ettevõtjad teavad, et svinushki on keelatud süüa.Tõtt-öelda, isegi kui täna neid võib leida turgudel.
Loodame, et te olema ettevaatlik.Nüüd sa tead, mida seened on ohtlik svinushki.Mürgised nad on või ei, me oleme rääkinud.
