Coral seeni on palju inimeste nimed: sültjas, hõbe kõrva, jää, royal, drozhalka, lumi.Kõik see - alternatiivsed nimed ja nüüd (teaduslikke) kõlab "fuksovidnaya Tremella» (Tremella fuciformis).
esimene korall seen kirjeldas inglane Joseph Berkeley isegi 1856. aastal.Kuid Aasia maailmas teavad seda varem.Kohalik ravimtaimede müüakse valge korall seen imerohi nohu.Ta oli ka suurepärane toonikuga.Translitereerimisteenus Hiina tegelased viib ühe huvitava nime, "lumine puit kõrva" ja jaapani versiooni - "valge puit millimallikas."
Coral seeni on üsna toitev.See koosneb umbes 70% kiudainesisal-, 18 aminohappeid, vitamiine, süsivesikuid, valke, mineraalaineid, taimsed glükogeeni.
sajandeid korall seene Hiina kasutatakse tuberkuloosi raviks, haiguste külma olemust, hüpertensioon.
Hiljutised uuringud teadlased Ukraina ja Iisrael on kinnitanud, et fuksovidnaya Tremella võimalik parandada immuunsüsteemi, kaitseb kiirguse, tugevdada hingamiselundeid, parandada vere kolesterooli.Lisaks korall seene on allergiavastast ja põletikuvastased omadused.See takistab kasvajate arengut ja neuroloogilist kahjustust, kaitseb maksa toksiinide toime, on positiivne mõju aju, parandab mälu.
tohutu väärtus seen on juuresolekul glükogeeni (eriline polüsahhariide), mis on ette nähtud arstidele immuunpuudulikkus, suur pinge enneaegset vananemist.Kogumise toiteväärtust oleks ideaalne suitsetajatele.
sisalduse tõttu loodusliku vitamiini D seene korallid (valge) noorendada nahka, kiirendab ainevahetust, suurendab verevoolu rakud naha.Oluline: Tremella fuksovidnaya rangelt vastunäidustatud neil patsientidel, kes võtavad (või on just lõpetanud võttes) antikoagulante.Sõltumatu maitse seene korall peaaegu ükski.Hinnang tremelly selgitas karge, tugev, kuid samal ajal õrna tekstuuri.Seda kasutatakse palju supid, salatid ja isegi magustoidud.Kujul seene korall pulber lisatakse jooke ja jäätist.
väga huvitav Chinese küpsetust üks magustoidud põhjal seene: Tremella keedetud, kuivatatud ja seejärel immutatakse magusa virsiku siirup.
kuivatatud "hõbe kõrva", mis vajavad täiendavat ravi.Esimese, saadus sooja veega täidetud mõneks tunniks paisuma (suurendatakse kümme korda), seejärel pesti ja pärast äravool liigvee jagatud väikesteks õisikuteks (karmid portsjonite eemaldatud).Siis saab hakata süüa.Kui korallid seen oli nii harva, et see võiks endale lubada vaid väga rikkad inimesed.Nüüd Tremella kasvanud kommertseesmärkidel ja on kergesti kättesaadavad keskmise ostja.Näete seda kõige Aasia toidupoodides.
Coral seene hoida külmkapis tihedalt suletud õhukindlas pakendis.
