Veel hiljuti, mereannid, nagu krevetid, rannakarbid ja kalmaarid olid uued enamik venelasi.Aga see kõik on võimalik osta igal supermarket.Täna räägivad, kuidas puhastada ja süüa kalmaari ja kuidas valmistada üks maitsev salat.
Kasulikud omadused
liha kalmaar - mitte ainult delikatess, ja väga väärtuslik toode.See sisaldab mikroelemente ja vajalikke aineid normaalset toimimist kogu keha süsteemid.
peamine väärtus kalmaar - tuua tema koosseisu naatriumi, joodi ja kaaliumi.See on nende mineraalide vastutavad normaalne kilpnääre.
Squid sisaldab valku, mis on kergesti imendub organismi, täites seda energiat.Ka seal on palju aminohappeid, parandab nägemist ja ainevahetusprotsesse.
Eespool loetletud omadused avalduvad ainult siis, kui kasutate värskelt valmistatud kalmaarid.Kuivatatud ja suitsutatud rümpade tuua keha kasutama vähem.
valiku eeskirjad kalmaar
poodi minema.Vastav osakond laia kalmaari: kooritud, külmutatud, toores, ja nii edasi.Mida valida?Ideaalne - värskelt püütud kalmaarid.Aga see on tõesti ainult linnades lähedal ookeani.Nii saate teha ja külmutatud toidud.
Enne ostu sooritada, on vaja hoolikalt kontrollida kaupu.Squid rümba värv varieerub valgest roosakas lilla.Esinemine kollane värvus näitab, et toode on korduvalt külmutada ja sulatada.Alates ostu kalmaar tuleks loobuda.Valmistada maitsev roog osutuvad.
puhastamine
õppida, kuidas süüa külmutatud kalmaar, me selgitame hiljem.Vahepeal Hoidke neid ravi.Et alustada peate rahalised toode.Pakett sisu langeb sügavasse konteiner sooja veega täidetud.Sulata võib kesta 30 minutit kuni 1,5 tundi.Paljud koduperenaised kiirendada valada kuuma veega kalmaarid.Aga et mitte mingil juhul ei saa seda teha.Lõppude lõpuks, siis toote halveneks.
Kui kalmaar lõpuks sulada, võite alustada kaotada oma filme.Tegelikult see peaks liikuma ise.Lihtsalt panna karkass kaussi, vala keeva veega ja kohe ühendada see.Siis kraanivesi sõrmedega eemaldada õhuke kile.Eemalda maitsetugevdajaid meenutav plastikust ribad.
Kuidas süüa kalmaari
kulinaaria arvamused selles küsimuses erinevad.Mõned inimesed usuvad, et toiduvalmistamiseks liha kalmaar vaja 10-15 minutit, millega vaiksel tulel.Teised on veendunud, et see protsess peaks paar sekundit.Nii ju - kuidas süüa?Soft kalmaari saadakse keetmine 30 minutit.Nad on oluliselt väiksemaks.Rümbad lõigata rõngad, praetakse ning serveeritakse garneering.
Kuidas kokk kalmaar?Ideaalis see protsess näeb välja selline:
- väikeses kastrulis valada 1 liiter vett;
- lisati 1 h. L.soola;
- ootab hetkel keeva;
- vabatahtlik panna Lavrushka ja pipart;
- kalmaar karkass pannakse keevasse vette, loen 10 ja saan seda;
- laotada tassi, nii et ärge teised korjuseid.
Muud valikud
kalmaar valmis mitte ainult pan.Kaasaegne perenaine saab valida ja mugavam variant.Abi tuleb kodutehnika.
Kuidas süüa kalmaari kahe katla
ette spetsiaalses anumas karkass, taimeri seadistamist.Ettevalmistus aeg paar kalmaar on 10-12 minutit.Kõik sõltub sellest, kirjeldused seade.
Kuidas süüa kalmaari multivarka
Vali mode "Aurutamine".Pane taimer 5-10 minutit.Ainuke negatiivne paar cooking kalmaar on vähene laos.Siiski võib valmistada eraldi, kasutades kastrulikese.Või post rümba keedetud kaste kalatoite.Jätkake omal mugavam.
Kuidas süüa kalmaari mikrolaineahjus
Me peame soojapidav konteiner.Me levitada seda puhastada ja pesta karkass, valada sidrunimahla ja kata kaanega.Toiduvalmistamise kalmaar mikrolaineahju võimsus 700-850 W on 2 minutit.Pärast protsessi helisignaaliga märku.
salat kalmaari (klassikaline retsept)
toidu hulk:
- kaks lambid;
- ½ purki herned;
- 300 g kalmaari;
- üks tomat;
- oliivid - 14 tükki;
- keskmise paprika;
- vürtsid (apteegitilli seemned, kuivatatud apteegitilli).
Täidise jaoks:
- poole sidruni;
- 125g maitsestamata jogurt;
- 1 tund. L.sinep;
- 4 spl.l.oliiviõli.
marinaadi:
- 1 spl.l.suhkur ja sool;
- tillioks
- 5 Art.l.õunasiidri äädikat.
ettevalmistamine:
1. Puhasta sibul, lõika pooleks rõngad ja pannakse klaaspurki.Kate ei ole suletud.Samuti saadab hakitud roheline sibul.Tee marinaad.Selleks klaasi keeva vee segu suhkru, äädikas ja sool.Võta vala marinaad sibul.Sulgege purk plastikust kaanega.Põhjalikult segada.Saagikoristus külmkapis pool tundi.
2. Clear karkass kalmaarid.See on see, mida meile on öeldud eespool.Kuidas süüa kalmaari salati?Kastrulisse vala vesi ja oodake, kuni see hakkab keema.Maitsesta soola ja lisada kuivatatud maitsetaimede ja vürtsidega.Pane kalmaar vees.Küpseta 12-15 minutit kaane all kinni.Siis karkass visatakse tagasi kurn.Oodake, kuni nad maha jahtuda.
3. Pese tomatid.Lõika need kuubikuteks.Alustada kaussi.
4. Kuidas käitlemise paprika.Eemalda seemned.Viljaliha lõigata kuubikuteks ja lisada tomatid.
5. Avatud purk herneid.Vedelik visatakse.Täpselt pool sisu pangad kasutusele salat kaussi.
6. rümbad kalmaar ribadeks lõigatud.Alustada plaat muu koostisaine.
7. Meie marineeritud sibul.See tuleb tühjendada ja põhjalikult vääna välja tükki.Seejärel lisada sibula salat kaussi.
8. Avatud purk oliive.Soovitav on, et nad olid vastamisi.Oliivid kogu laeva salat.
9. Mark tankimist.In kaussi valada jogurt.Lisa oliiviõli ja sinep.Sidrunikoor hakkimiseks riiv ja levis tankida.Segage koostisosad.
10. Lisa kaste salatile kaussi.Jääb segatud ja serveeri lauale.Head isu!
Reeglid ladustamise
õppida, kuidas kokk kalmaar salat, sa tead.Aga mis siis, kui pärast keetmist on mõned rümpade?Võite need eemaldada külmkapis.Temperatuuril 6 ... 8 0 C, neid ei salvestatud rohkem kui üks päev.Kui lähitulevikus, te ei kavatse süüa liha kalmaar, siis on parem eemaldada sügavkülma.Tegemist võib olla kuu või rohkem.
järelsõna
Me rääkisime, kuidas süüa kalmaarid.See protsess ei võta palju aega.Peaasi - järgige artiklis kirjeldatud.Selle tulemusena on teil maitsev ja tervislik salat.Võite proovida uusi toite, lisaks keedetud kalmaarid.
