Nõukogude ajal, tuunikala liha peeti delikatess kala roogasid serveeritakse illallisiin esimesed isikud riik.Alates sellest ajast, mitu aastat on möödunud, täna igaüks saab osta igal supermarket tuunikala värske, külmutatud ja konserveeritud kujul.Kala on tõesti erinevad pakkumise liha, uskumatult meeldiv maitse ja kõrge toiteväärtusega.
Vastavalt arstid merel kiskja liha sisaldab palju omega-3 rasvhappeid, mis on aktiivsed aju ja südamelihas.Toitumine täielikku solidaarsust ja soovitada tarbida kala, kes kontrollivad oma kehakaalu.
Kasu ja kahju tuunikala kaua uuritud ja hinnatakse Jaapani rahvale.See riik on liider imendumist mereelustikule.Jaapani toiduvalmistamise kasutab toiduvalmistamisel kalaliha ja sushi rullides.Nõud on vaevalt rahvuslik uhkus riigis, neid kasutatakse kõikjal: kodus, tänaval, restoranis, baaris.Tuna - tõeline lemmik kalaliike.Kus
tavaline pere kala makrell?
suurkiskjate kuni kolm meetrit pikk, on üks kõige kiiremini mereelustikule.On üllatav, et koolid kala on pidevalt liikumises, võivad nad jõuda kiirusega kuni 70 km / h ja üle saada suur vahemaa toitu otsides (molluskid, koorikloomad, väike kala).Nende keha ja vereringe moodustatud lihtsalt täiuslik pikk ja pikkade teekondade.
Tuna võttis meeldima vesi Atlandi, India ja Vaikses ookeanis.Saak on raske, kui kari eelistavad merepõhja.Tänapäeva maailmas keetmine selle liha on väga populaarne, üks põhjustest suur nõudlus on, et lind ei kuulu nakatumise.Kala imada soolane, praetud, keedetud ja isegi toores, puistatakse soola.
Kasu ja kahju tuunikala etteantud biokeemilise koostise
liha see mereelustikule iseloomustab toitainete olemasolu (magneesiumi, seleeni, kaaliumi, joodi, fosforit, kaltsiumi) ja valku.Rohkesti tselluloosi vitamiine B, E, D, K. Viimane ainete rühm on oluline nõuetekohase toimimise inimese südame-veresoonkonna ja vereloomet.
rikastatud spetsiaalse näärmed, mis osaleb aktiivselt hapniku ja kasulik mõju kilpnäärme.See on tõeline sahver väärtuslikke aminohappeid ja omega-3 rasvu.Kasulikud omadused säilivad pärast kuumtöötlemist.Kui te ei saa osta värsket karkass, siis saad osta konserveeritud tuunikala, kasu ja kahju, mis on suuresti sõltuv juuresolekul täiendavaid koostisosade koostise.
Eksperdid soovitavad osta kala omas mahlas-free maitsed, õlid ja maitseained.Kontrollige hoolikalt veokonteineri, peab see olema märgitud valik märke, säilivusaeg, komponendid ja tootmise kuupäevast.Looduslikud tooted võivad terviklikku elastne tükki.
liha tuunikala tervise
Teadlased erinevatest riikidest on korduvalt läbi kliinilised uuringud, mille käigus määratakse mõju kalade inimorganismile.Peaaegu kõik eksperdid kokku leppida ühise arvamuse, mis takistab enneaegset vananemist keha tuunikala.Omadused sedalaadi on tingitud rikas valkude, rasvhapete ja hemoglobiini.Need ained aktiveerivad aju aktiivsust, parandada tulemuslikkust ja normaliseerida ainevahetust ja vähendab oluliselt infarktiriski.
tugeva südame
Aastakümneid Ravim on avalikult teatanud, et kala tuunikala, kasulikud omadused, mis suudab konkureerida paljud ravimpreparaadid, looduslik ravim on edukalt hädas tromboflebiit, koletsüstiit ja rütmihäired.Selle kasutamine on näidanud, et inimeste nõrgenenud immuunsüsteem, põletikuliste haiguste ja madala hemoglobiini tase.Regulaarne kasutamine (üks kord nädalas) hoiab südame ja veresoonkonna tervena.
parandab nägemist
Kasu ja kahju tuunikala teaduslikust vaatepunktist on ebapiisav.See on juba ammu tõestatud fakt, et toitusid rikastatud omega-3 rasvhapete, eriti merekala, avaldavad soodsat mõju nägemiselunditele.Liha kiskja võrkkesta kaitsmiseks kuivamise, ei võimalda arendada glaukoom ja maakula degeneratsiooni.
Vähi ennetamine
probleem onkoloogia üle maailma on väga kiire.Korduvalt on tõestatud, et hävitab vabu radikaale ja toksiinid mitte ainult värsket kala, kuid konserveeritud tuunikala.Kasu ja kahju asjaomase toote inimkond juba aastaid.Selgub, et vältida vähi tekkimist, on vaja käia iga nädal gourmet poodides ja osta rafineeritud rümba või konserveeritud.See aitab vältida rinnavähi, koolon, söögitoru, magu ja suu maitsev kala delikatess.
aju
Taas tagasi eluliste omega-3 rasvhappeid, et meie keha ei suuda ise sünteesima.Seetõttu peame neid saada toidust.See hiiglaslik mere olendid külluses rasvad.Nende defitsiidi nõrgeneb mälu, arendada Alzheimeri tõbi, närvikahjustused ja muud füüsilised tervisehäired.
Seetõttu on oluline, et toita ennast polüküllastamata rasvad.Kasu ja kahju tuunikala testitud aega.Kliinilised uuringud on kinnitanud, et inimesed, kes söövad kala näitavad parimaid tulemusi õpingutes, nad ei ole täheldatud apaatiat, seal on hea verevarustus ja põletikku harva.
loomulik antidepressant
melanhoolne ja inimeste kalduvus depressiooni, võib olla soovitav mitte olla kemikaalidega töödeldud ja loodustooted - tuunikala.Tarbimine merekala päästab meid negatiivseid emotsioone, tõstke oma alkohol, kõrvaldab pingeid ja stressi.Omega-3 happed parandada verevoolu, hormoonid ja immuunsüsteemi.Maitsvad ravi on positiivne mõju vaimsele tervisele.
Calorie
kasutamine tuunikonserve väljendatakse väike kalorisisaldust ja arvukus kalaõli, kuid ainult siis, kui olete kaotanud osa marinaadi ja soola.100 g toodet 190 kcal kontosid.See arv on oluliselt väiksem värske filee.Protsent mineraalainete ja vitamiinide peaaegu identsed.
kahju
Traagiliselt fännid delikatess kala merest, on puudusi ja vastunäidustusi.Nendeks on sisalduvate ohtlike elavhõbedat.Tuna koguneb mürgise metalli läbi naha ja vereringe.Suur hulk ained võivad põhjustada ohtlikke tagajärgi: põhjustada probleeme kohtuistungil, vestibulaarne aparaadid, kõne, mälu.
See kala on keelatud kasutada naistel raseduse ja imetamise ajal lapsele ja väikelaste (alla 3-aastased) ja inimesed, kes on altid allergiat.Küllus kahjulike ainete kala võib põhjustada närvide haigus, mürgitus, neerukivid ja podagra.Kui sa sõid kõriturse, punane lööve, pearinglus, nohu, kinnine, see tähendab, et toode on mürgine.Kas teil on toidu allergia.
raske ülehinnata kvaliteedi väärtuslikku tuunikala ja mitte kahjustada tervist, peate järgima annust.Ostes kalakonservid või vaadata hoolikalt kvaliteedi ja säilivusaeg.
