koduperenaised tean, et volnushki - seened, mis on täiuslik cooking erinevaid roogi ja soolamine.Käesolevas väljaandes me ütleme rohkem volnushki: kuidas nad vaatavad kui kasulik.Lugeja saab teada, kus ja millal nad peavad otsima metsas.
Kirjeldus seened
volnushki - seened, mis kuuluvad perekonda Russula.Nad sarnanevad üsna vähe piima seened, erinevalt nende suurus, kaal ja muud omadused.Alternatiivsed nimed - volnuha, punetised, Volzhanka.
Seened Kaseriisikas on teine nimi - Koid.Kübara läbimõõt on 15 cm, servad pakitakse alla.Oma keskel on väike depressioon, mille ümber on tume karvane ring.Puudutus ta vlazhnovatoy, ja kui vihma saab märjaks, siis muutub kleepuvaks.Plaadid on väga õhuke, kahvatu roosad või valged.Paksus jalad kuni 3 cm. See on sama värvi müts: noored seened tihe ja tundub sees vana tühjus.
Vaadatud liiki loodusande meie ilmastikutingimustest võib leida igal metsa.Enamasti kasvab ta lähedal kased või vana puud.Soodsa keskkonna roosa volnushek - niiskust ja jahedust, et nad on kõige sagedamini leida nende hulgast tihnikud või põõsad.Kuid mõnikord võib see olla tasasele veidi rohtukasvanud valdkondades ja heinamaad.Kuiva aastaaega Stares luud, sest see säilitab niiskust.
Seened volnushki värvusega on sarnane roosa, erinevus seisneb ainult värvuse kork: valge või kreemi tumedad ringid.Plaadid on valged.Viljaliha on tihe, surve vabaneb valge mahla.Puu keha on veidi erinev maitse, kerge lõhn meenutab kurerehad.Teine valge volnushki meelega päikesevalgust, nii et sageli on nad võib leida metsa serval.
volnushki Kui kasulik?
peetakse loodusande koosnevad rasvad, süsivesikud, kiudained, mineraalid, vee ja valkude.Kompositsioon rasvhapete komponendid hõlmavad piim-, oleiinhappe ja äädikhape.Volnushki - seened, mis ühelt poolt, kasulik ja teiselt - kahjulike kannatavate inimeste gastriit, põletik limaskesti, sest koe sisaldas kitiinkestaga aineid.Nende halb meie keha metabolizes.
Search volnushki olla juuli lõpus septembrini, kuid mitte enne.Kui puudub külm, neid saab avastada juba keset oktoobril.Nad kasvavad nii individuaalselt kui ka väikestes rühmades.
kasutamine seened toiduvalmistamisel
volnushki - seened, mida tuleb hoolikalt töödeldud, muidu nad võivad põhjustada mürgituse.Kui soovite praadida, siis pead kõigepealt leotada mõnda aega.Siis volnushki keema (10-15 min.), Valati vette, jälle veidi ligunenud ja seejärel röstitud.Valge tüüpi seene sisaldab vähem kibestumist kui roosa.
valmistub talveks on parim noor puu, läbimõõt kork, mis ei ole rohkem kui 3-4 cm. Soolatud volnushki sinakas-hall ja maitse igasuguseid halvem piima seened, kuid siiski on maitsvad toidud oma lauale.Pärast soolamine nad saavad süüa mitte varem kui kaks kuud.
