Üllatavalt maitsev ja ilus toite saab voltimine on väikesed asjad liha mass, pannes neid erinevaid toppings.Selle põhimõtte kohaselt koostatud ja veiseliha rullid.Kuna kest, mida saab kasutada kogu plaat liha, pre-marineeritud ja kergelt eemaletõukav.Ka originaal teostus pakkimine võib olla vürtsikas täidis palju liha.
rullides veiseliha, seened
täidisena see roog kasutab hämmastav toode - enokitake.See Jaapani seene valge väikeste mütsid ja pikk õhuke jalad.Enne pakendamist liha täidis ega töödelda.Aga kaste, hautatud, kus rullides veiseliha, erinevad spetsiaalsed Kiehtovuus ja küllastus.Plaadid liha (400 g) eelnevalt veidi tõrjuma saavutamaks ühtset õhuke kiht ja seejärel panna need 15 min.marinaadis 1 spl.l.sojakastet, 1 h puudulikud. l.küüslauk kuiva pulbrit 2 spl.l.taimsest (soovitavalt oliivi) õli.Seened (200 g), valmistuda tulevikuks suurus rullides.Mähi neid tihedalt liha tükki.Lubatud väljaulatuv mõlemast servast 2-3 cm. Kiiresti praadida kuldpruuniks kuuma õli.Vähendatakse poole rullides lisada pannil ja vala kaste: 1 tass vett või lihvitud tailiha puljong, 1 täistunnil. L.maisitärklis, rafineeritud suhkrut, musta värskelt jahvatatud pipart ja soola.Simmer, kaeti kaanega kergelt, umbes pool tundi.
kas ja kuidas teha väike päts hakkliha?
muidugi palju lihtsam murrab täitmine lõigatud õhukesed viilud liha plaadid.Üldjuhul on nad tõrjuma natuke enne täitmist läbi kile või silikooniga.Samuti on võimalik jagada pehmust tooriku kergelt marineeritud.Aga see nii juhtub, et alati ei ole tükk liha saab lõigata puhas, ühtlase suurusega ja paksusega plaadid.Sel juhul võid proovida veel üks võimalus toiduvalmistamiseks.Selgub, väga maitsev ja mahlane roog kui seda kasutatakse väliskiht täiteks.Ja veiseliha rullid hästi hoitud vormi oma top lisaks pakitud peekoniviilust.Pärast röstimist ülemine kiht muutub roosiline ja piisavalt tugev.Tänu sellele konserveerunud sisemine mahlakus täitematerjal, ja hakkliha.Üksikasjalik retsept selle tassi, millele on märgitud proportsioonid allpool loetletud koostisosa selles artiklis.
koosseisu hakkliha rulli
roog koosneb kolmest kihist.Mõtle, mida sa vajad, et luua igaüks.
koosseisu värvikas ja mahlane täidis:
- 200 grammi värskeid seeni (parem võtta seened);
- 2 spl.l.rafineeritud (lõhnatu) mis tahes taimeõli;
- 3 suurt küüslauguküünt;
- suur hunnik värsket spinatit (umbes 150-180 g);
- 2 suurt lihavad värske bulgaaria pipar (punane);
- 3-4 keskmise pehme päikesekuivatatud tomatitega;
- ½ tundi või nii. L.naatriumi jämedat soola;
- 1 top objekt.l.Itaalia vürtsikas kuivad maitseained (võib asendada Provence ürtidega).
hakkliha teos "karv»:
- 1 kg tailiha filme ilma triibud ja veiseliha;
- 1 värske muna;
- 1 suur küüslauguküüs;
- väike kamp maitsetaimed (petersell, basiilik);
- näputäis kuivatatud pune;
- ¼ h. Liter.äge värskelt jahvatatud pipart;
- näpuotsatäis cayenne paprika;
- ½ tundi või nii. L.soola.
kinnitamise kihi koostis:
- 7-10 pikk ja kitsas peekonitükid.
toiduvalmistamise hakkima rulli
Alates pakutavad tooted saab valmistada ühe suure rulli.Jahtunud olekus, see oleks väga tore vaadata piiriülese viilutatud ahjusid.Kui soovite tuua lauale rullides veiseliha tulikuum, võtta väikestes doosides detaili.
Cooking täitematerjaliks
Seened puhastada ja hakkida väikeste õhukesteks viiludeks.Küüslauk haki terava noaga.Kuuma õli pruunistatud seened kiiresti vedelikuga.Pärast 15-20 min.lisada küüslauk, aromaatsed vürtsid, hakitud spinat ja soola.Mass hautis paar minutit.Pärast jahutamist segada kooritud ja kuubikuteks magus lihav paprika ja päikesekuivatatud tomatitega.
kihi teket hakkliha
Peremel trahvi (vajadusel 2 korda) hakklihamasinas.Sega mass purustatud ja hakitud küüslauk, terava noaga külastas maitsetaimed, vürtsid ja muna.Noh tõrjus, soola seguga.Hinnavahe küpsetusplaadile pärgament paberil ja levis see kiht hakkliha 1,5 cm. Top täitematerjaliks.Tõstke pärgament, tasapisi tõrjuda mass.
peekon
Wrap lihalõigud toote, spiraalselt.
Küpsetamine
Aseta rull eelsoojendatud ahjus temperatuuril kuni keskmise ja küpseta 50-60 minutit.
Kuidas kokk veiseliha rullid juustuga?
Sarnaselt esimesele teostusele saab soovitas mõnevõrra erinev välimus ja maitse tassi.See retsept rullides veiseliha nõuab teistsugust täiteks.Nagu täiteainet kasutada juust.See on parem võtta kõva tüüp, mis kuumutamisel, sulanud ja ümber homogeenne viskoosne mass.Täidise jaoks lõppes see nõuab vähemalt aega, et liha ümbris pehmemat vajadust valmistada vastavalt.Esiteks, on soovitav kasutada toiduvalmistamisel veiseliha noorte ilma triibud või välismaiseid filme.Kui lõikad, proovige liikuda kiud ja moodustada sama paksusega detaili.Tükid on seejärel hoolikalt tõrjuma köök haamriga läbi kilepakend ja asetada marinaad veini äädikat või sidrunimahla.Juust rest või täringud.Pannakse lihatükk umbes 1 tl pealsedtäitmist murrab toote rullides.Korraldada küpsetusplaadile ja küpseta kuni valmis.
isuäratav rullides saab edukalt valmis teiste täidised.Ole loominguline ja on väga maitsev!
