Männiriisikas - seened, mis kuuluvad perekonda mlechnikov (Lactarius), pere Russula (Russulaceae).Meet ja suurte rühmade ja üksikult.Ta on mitmeid teaduslikke nimetusi (Männiriisikas, Agaricus Rufus, Lactifluus rubescens, Lactarius rubescens) ja Venemaa, kasutavad inimesed - ikka rohkem (Lactarius mõru Putikov, mõrukat, Männiriisikas punane, Mountain tüdruk).
müts on harva üle 18 cm läbimõõduga. See on Bell-kujuline seene noor, kuid lõpuks muutub korter.Vana seene hästi äratuntav koonilise mõlk keskel.Värv punakaspruun kork koos aega ei muutu.Sile nahk kergelt pubestsents on seene Männiriisikas.Fotosid selles artiklis, näitavad teravmeelsus kübara servad.
Stipe on silindriline, tema pikkus ei ületa 7 cm, paksus alus - umbes 2 cm. Vahel on hallikas õitega vähe kergendada oma punaka värvusega.Noored näiteks no õõnsused, erinevalt vanal.Viljaliha on ere jalad põhja lähedal kork, see omandab iseloomulik pruunikas värvus.
erineb piprane maitse ja õrna aroomi, mida Männiriisikas.Seen on tihke viljalihaga.Kui pragunenud eraldatud valge paksuvõitu vedel, ei oksüdeeru õhus.Tahvlid, kus eosed tekivad, mis asub kapoti all.Nad on kitsad, kahanevalt jalgsi.Nende värv võib olla valkjas või punakas.Eosed on ovaalse kujuga, reticulated struktuuri.
Männiriisikas - seen, mis kasvab ainult männikud, okasmetsad ja kasesaludele.Siit igasuguseid mlechnikov kõige levinum.Vilja aastal, hoolimata ilmastikutingimustest.Need seened eelistavad niisket soine pinnas.Harva on ussitanud.Kogenematu seente korjaja ei saa kuidagi eristada neid sarnastest serushek, mlechnikov pruun, krasnushek, Gladyshev.
Huvitav fakt: selle seene viljakeha sisaldab ainet peatatakse arengut Staphylococcus aureus, samuti mitmed enteeriline patogeensed bakterid.
lääne mõrukat toiduainete ei söö.Kuid meie riigis usutakse, et Männiriisikas - söödav seen.Aga selline nõue on tingimuslik.Nagu paljud teised liikmed käesoleva Kingdom, Männiriisikas võimalik koguneda radioaktiivseid elemente, näiteks tseesium.Seda asjaolu tuleks käsitleda valides koht kogumine.Enne kasutamist peate leotada seened, eemaldades iseloomulik kibedus, mis andis neile nime.
Männiriisikas - seen, mis nõuab leotamist vähemalt kolm päeva kaks korda päevas vett muutusi.Keeda peaks olema madalal kuumusel soolaga maitsestatud vees 30 minutit, eemaldades lubjastumine.Pärast äravoolu.Pangad on steriliseeritud, põhja valada pipart, soola ja tilli.Hinnavahe seened kihid, lisades hakitud küüslauk ja loorberileht ja puistata soola.Lõpus valada taimeõli, keerake kaas ja panna soolamine jahedas.Võite kasutada toodete pärast 50 päeva.Suhe koostisainete kohta 1 kg seente: 5 Art.l.soola, mõned lehed loorber, till maitse, 5 küüslauguküünt, 50 ml taimeõli.
