Kuidas teha kartuliputru kiirelt ja maitsev?See küsimus on sageli huvitatud neile, kes soovivad hellitada oma sõpru ja sugulasi maitsev ja rõõmsameelne sööki.Väärib märkimist, et täna on palju võimalusi, kuidas valmistada garneering.Täna vaatleme vaid paari viise, mida saab kasutada, et pakkuda sööki tavaline õhtusöök või pidulaud.Siiski oleks soovitav alustada klassikalist meetodit.
Maitsvad ja õhu kortsus kartul (hõõrutud) retsept
Et selline rõõmsameelne garneering, pead ostma järgmised teemad:
- keskmise kartuli mugulad - 6-9 tk.,
- värske piima rasva - 1,5 tassi;
- õli ei ole rääsunud või - 60 g;
- suur kana muna - 1 või 2 tükki.(vabatahtlik);
- suurim naatriumsool - ½ suure lusikad (lisada maitse järgi);
- piment, maa - mõned pressida (lisada maitse).
ettevalmistamine põhilised koostisosad
Kui kõik nõuded ettevalmistamisel pool tassi esitatakse sa kindlasti saada maitsev ja õrn kortsuline kartul.Kartulipuder piima ja võid on klassikaline viis luua selliseid toite.Aga enne kui hakata otse uhmerdatud keedetud köögiviljad, tuleb neid korralikult ravida.
Selleks, peate puhastada kõik omandatud mugulad ja lõika pooleks.Samuti peaks olema eraldi metallist kaussi valada värske rasvasisaldusega piima ja pane võiga.Need koostisosad tuleb keema lasta nii, et toiduõli on täielikult sulanud.Et selle protseduuri läbiviimiseks on soovitav alles pärast kartulid puljong.Pärast lisades meierei köögiviljad on soovitav tankida kuum.
termotöötlus ja püreestamiseks
Kuidas teha kartuliputru?See nõuab sügavat panni veega täidetud (pool), et lisada oma lauasool ja lase keema üle kõrge kuumus.Pärast seda, kuuma vedelikku õrnalt panna kooritud köögiviljad.Edasi pead ootama, kuni vesi keeb jälle, ja pärast - mugulad sega lusikaga (et vältida kleepumist põhja), sulgeda kaas, pane leek miinimumini ja kuumuta olekus umbes 25-30 minutit.
Pärast seda, vedelik tuleb täielikult tühjendada ja ülejäänud kuum köögiviljad murda muna ja hoolikalt tampida kõik õhu püree.Selle tegevuse käigus kindlasti kartul valada keedetud piima sulavõi ja vala schepotochku lõhnav pipar.Selle tulemusena need tegevused, sa peaksid õrn ja õhuline kartuliputru ilma tükid.
õige toitmine kartuli garneering tabelis
Nüüd sa tead, kuidas teha kartuliputru klassikaline retsept.Serveeri seda garneering tabelis olevat sooja grillitud kana, viinerid, lihapallid, guljašš, kaste ja muid koostisaineid.
kuidas süüa kortsus kartul (hõõrutud) in multivarka?
Tee garneering kaasaegse köögi ole raskem kui pliidil.Kuid see roog välja palju maitsvam.Lõppude lõpuks, selle ettevalmistamiseks, kasutada spetsiaalset režiimi, kus köögiviljad aeglaselt hautatud minimaalne kogus vett.Veelgi enam, selline roog on soovitatav panna täiendavaid lõhnavad maitseained ja küüslauk.
Nii, et valmistada kartulipuder multivarka vajame:
- kartulimugulad on väike - 6-9 tk.,
- värske piima rasva - 1,5 tassi;
- võid - 60 g;
- suur kana muna - 1 tk.,
- suurim naatriumsool - ½ suure lusikad (lisada maitse järgi);
- piment, maa - mõned pressida (lisada maitse)
- rafineeritud oliiviõli - 2 suurt lusikad;
- Värske murulauk - 2 suurt tükki.;
- värsket peterselli - paar oksakest;
- koriander, safran - paar pressida;
- juust "Parmesani" - 50 g
ettevalmistamine tooteid
Enne kui teha kartuliputru, siis tuleb võtta väike kartul, koor neid ja jätke külma vette mõneks ajaks.Seejärel hõõruda värske küüslauguküünt, segage neid oliiviõli rafineeritud ja maapinna piment, safran ja koriandriga.Pärast seda, soovite eraldi purustatud juust "Parmesani" ja segades piim ja või, tuua neid keema.
Heat ravikuuri
Kooritud kartuli mugulad on vaja panna kaussi seadme ning vala neile veidi vett (1-1,5 tassi), maitsesta soola ja võimaldab kustutada 30 minutiga.Pärast seda, paagist välja voolata liigne vedelik on vajalik ja siis tagasi panna vürtsikas küüslaugu mass, riivitud juust, peksid muna ja kalla keedetud piima võiga.Siis kõik koostisosad pead naela tugevalt õhku püree.Selle tulemusena saad aromaatne ja maitsev garneering, mida saab serveeritakse lauda koos igasuguseid lihatooteid, kaste või vorstitooted.
Muud viise cooking kartul kortsunud
Kuidas maitsvat süüa kartuleid?Püreestage see rõõmsameelne taimsed ja tärklis saab teha, kasutades erinevaid komponente.Mõelgem mõned loomingulisi viise üksikasjalikumalt.
- juustu ja sinepiga.Valmistamiseks on vaja teha klassikaline garneering püree, siis lisage see 60 g riivitud juustu "Cheddari" ja paar väikest lusikad teraline sinep.
- pestoga.Lihvimisel kartulimugulad on vaja lisada, et need paar suurt lusikatäit kastet eespool, samuti 50 grammi riivitud juust "Parmesani", käputäis mänd pähklid ja hakitud värsket basiilikut.
- õuntega ja tüümian.Klassikaline kartuliputru tuleks praetud pannil panna corn tüümiani ja tükeldatud magus õun, ja seejärel hoolikalt kõiki peremyat tolkushkoy.
Kasulik info
on viimasel ajal muutunud väga moes teha kartuliputru koos segisti.Me ei soovita kasutada seda köök vidin sellise garneering.Lõppude lõpuks mõjul kiire tärklis, segamise põhjalikult kanamunad, või ja piim, see muutub kleepuvaks, mille tulemuseks mash muundatakse viskoosse taigna natuke sarnane teise tassi.
