Nutrition nüüd hõivata liidripositsiooni kõik teaduslikud ja meditsiinilised teoseid.Lõppude toidud, et üks sööb, tugevalt mõjutada nende tervist.Seega, rohkem ja rohkem inimesi on saanud huvitatud sellest, mida on tasakaalustatud toitumine.Heade toitumine on üksikasjalikult paljude meditsiinitarbed, ja kui sa soovid, võid õppida süüa nii, et toit toob ainult kasu.Kuid mitte ainult koostis inimese toidus mõjutada tema tervist.Oluline on kõik: kui palju ta sööb, kui kõik lüngad toidukordade vahel märgib kuidas ühendades tooted koos.See on eriti oluline pöörata tähelepanu sellele, kui toitmine lapsed, vanurid ja need, kes kannatavad tahes haigus.
Miks võim on nii oluline?
iga inimene on selge, et toit on eelduseks hooldus inimese elule ja tervisele.Mis on funktsioonid on?
1. annab inimese keha energiat.Seetõttu põhjal tasakaalustatud toitumine on kohustatud arvestama energiakulud mees.Ja tarbima toitu peaks nende eest, kuid mitte rohkem.Vastasel korral ülemäärane säilitatakse nii rasva.
2. Toit peab olema tarvitavad ained, mida kasutatakse ehitamiseks oma rakke.See on eelkõige valgud on ka olulisi mineraalaineid, rasvad ja süsivesikud.
3. Teine ülesanne on varustada organismi varustamine vitamiinide, oluliste tootmiseks mõned ensüümid ja hormoonid.
4. Hiljuti teadlased on kindlaks teinud, et toide mõjutab ka immuunsüsteemi.Mis inimene sööb, mõjutab otseselt organismi kaitsemehhanisme ja vastupanuvõime haigus.
Sellepärast on nii oluline teada, mis on tasakaalustatud toitumine.Põhimõtteid tasakaalustatud toitumine on kohustatud võtma arvesse neid funktsioone.
väärtus toitainete
Valgud - kõige vajalikum ainete keha.Neid kasutatakse ehitus- tootvate rakkude hormoon ja energiaallikana.Inimene peaks sööma päevas, sõltuvalt vanusest ja soost, umbes 100 grammi valku.
rasvad on peamine energiaallikas.Nad peaksid olema umbes 35% päevase ratsiooni.Ja kasulikum on taimsed rasvad sisaldavad küllastamata rasvhappeid ja vitamiine.
Süsivesikud olla ka energiaallikas.Nad vajavad süüa kuni 500 grammi päevas, sõltuvalt energia mees.Kuid suures koguses võib põhjustada rasvumist, sest kui nad ei ole ringlusse võtta energiat, siis ümber rasva.
Vitamiinid ja mineraalid on vaja ka normaalse inimese tegevus.Oluline on meeles pidada, et need ei teki organismis ja sai ainult dieeti.
Toitumine: mõiste ja põhimõtted
Toit peaks tagama korraliku kasvu ja inimarengu, et parandada oma tervist ja aitavad haigusi ennetada.Tuleb tasakaalustada energiatarbimist, toitainete soo ja vanuse.Ainult sel juhul saame rääkida tasakaalustatud toitumine.Igaüks peaks püüdma seda teha, ainult siis ta saab nautida oma tervist.Heade toitumine on:
- mõõdukus, mis ei võimalda toitu tarbida rohkem energiat, kui see tarbib eluea jooksul;
- mitmekesisus - on väga oluline põhimõte on tasakaalustatud toitumine.Inimkond kasutab tuhandeid erinevaid toiduainete erinevaid kombinatsioone.Aga selle alusel on valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalained.Neile kõigile pärit toidu kehasse, toit peaks olema mitmekesine;
- toitumine on väga oluline ka tervise.Lisaks sellele põhimõttele on rikutud enamasti inimesed.
Miks nii tähtis mõõdukus süüa?
koostamisel toit peaks olema tasakaalus tarbitava energia ja pärit toitu.Selleks, et võetakse arvesse sugu, vanus, kaal isik ja tema tegevus.Eeskirjad ja põhimõtted ratsionaalne energiavarustuse mõõdetakse kilokalorites.Näiteks inimene, kes tegelevad vaimse tööga, nad moodustavad umbes 2500 kcal, ja sportlased - 4000 kcal.Kui toit on vähem kui tarnitava energia, mida organism kasutab oma reserve rasva ja glükogeeni.Pikaajalise paastumine või alatoitumus alustada ka tarbib valgud tulemuseks lihasdüstroofia.Aga liigne tarbimine toidus energia on samuti kahjulik.Kõik, mis ei oldud, deponeeritakse rasvkoes.Seetõttu energiabilansis on nii tähtis toitumine.Tarbitud toidu kogus ja selle koosseis peaks sõltuma vanusest, kehakaalust, füüsilise aktiivsuse ja isegi elukoha õigused.
tasakaalustatud toitumine
palju asju tuleb arvestada tasakaalustatud toitumine.Põhimõtteid tasakaalustatud toitumine on vajalik kaasata teadmisi kvalitatiivne koostis toitu.Selleks, et tagada normaalne elu inimene on vajalik, et kõik toitained toidu teatud suhe.On keskmiselt normaalne terve inimene tegeleb vaimse töö, soovitame suhe ühe osa proteiini, üks neljast osast rasva ja süsivesikuid.Samuti on oluline, et toit inimeste tarbi piisavalt vitamiine ja mineraalaineid.Mida on vaja teada toidu koostise ja koguse oma põhilised koostisosad?
1. inimene peaks tarbima umbes 1 gramm valku ühe kilogrammi kehakaalu kohta.Keskmiselt selgub 50-80 grammi.Ja taimseid ja loomse valgu tuleks laiali umbes võrdselt.Uuringute kohaselt liigne tarbimine valk viib väiksema efektiivsusega ja areng väsimus.Lõppude lõpuks, oma töötlemise kulub palju energiat.Valk on liha- ja piimatooted, pähklid, oad ja tatar.
2. Rasvad on hädavajalikud keha energia ja osalemine ehitamise rakke.Veelgi enam, vaid nende kohalolek võib neelas vitamiine.Keskmine inimene peaks tarbima umbes 100 grammi rasva.Lisaks Kõige olulisemad on need, mis sisaldavad oluliste rasvhapete ja rasvlahustuvate vitamiinide.See on peamiselt taimsed rasvad, mida tuleb tarbida rohkem kui loomi.Aga margariin ja sünteetilised õlid on keelduda, sest nad imenduvad halvasti.
3. Süsivesikud - peamine energiaallikas.Keskmine isiku kestab keskmiselt 400-500 grammi, mille põhiosas peaks olema tärklis.Tüüpilises toitumine süsivesikutest toodetud 60% energiast.Get neid inimene saab mett, puuvilju ja marju, suhkrut, köögiviljad ja mõned teraviljatooteid.
4. Vitamiinid on oluline vahend teket ensüümid ja hormoonid.Üldiselt nad satuvad organismi koos toiduga.Enamik neist on puu-ja köögivilju, leiba ja teravilja.Mis vitamiini puudus haigestuda teatud haiguste ja langus puutumatuse ja tervise.
5. mineraalid on väga oluline, hooldus normaalse inimese elu.Et ei täheldatud nende puudumine, inimese toidus tuleks muuta.
6. Fiber on vajalik normaalseks töö seedetrakti, kuigi see ei ole seeditav.See on väga vajalik, et normaliseerida soolestiku mikrofloora ja eritumist toksiine.Fiber on leitud puuviljad ja köögiviljad, kaunviljad ja teraviljatooted.Ainult süüa seda piisavas koguses, võib säilitada tervist ning ennetada teatud haiguste puhul.
režiim sööki
Lisaks kvalitatiivne koostis on väga oluline järgida õige toitumine.See reguleerib peaasjalikult nälg, kuid mõningatel juhtudel, võimaldavad isikul ülesöömine.Sellest on saanud tõeline nuhtlus kaasaegne inimkond.Nüüd, kui oluline on tasakaalustatud toitumine on, et inimesed on õpetanud mitte ainult juhinduma söögiisu, vaid ka järgida mõningaid reegleid:
- sa pead järgima püsivust söömine tunnis.Sel juhul, kui organism toodab refleks konkreetsel ajal eraldatud sülje ja maomahla, mis annab parema seedimist;
- toit peab olema fraktsioneerival.Teadlased on tõestanud, et kaks korda sööki on ohtlik tervisele.Kõige parem on süüa 3-4 korda päevas, kuid väikeste portsjonitena.Vahel on soovitav lisada paar sööki suurendamata kogusumma;
- ja hommikusöök ja lõuna-ja õhtusöök peaks olema tasakaalus toitained.On vaja valida selliseid tooteid igal sööki organ saab valgud, rasvad, süsivesikud, mineraalid ja vitamiinid nende ratsionaalse suhe;
- see on väga oluline valida õige aeg hommiku-, lõuna- ja õhtusöök, samuti toidu kogus laiali.Peame püüdma saada toidukordade vahel 4-6 tundi möödas, ja supper oli magama 2-3 tundi.Suurem osa toidu peaks olema lõunasöögi ajal teise koha - hommikusöök, õhtusöök on süüa vähem.
Human Nutrition igapäevaelus
Peaaegu kõik on selge, kui oluline on tervisele tasakaalustatud toitumine.Heade toitumine on selgitatud paljude meditsiiniliste kirjutised.Aga mitte kõik ei mõistnud teaduslikke mõisteid, et tavaline inimene tänavalt on raske rakendada neid ideid ellu.Seetõttu on võimalik valmistada mõned reeglid selgemalt sätestatud alusel tasakaalustatud toitumine:
- ei Süüa liiga;
- järgida healoomuline toit: see peab olema terve ja ei ole saastunud mikroorganismidega;
- süüa võimalikult mitmekülgne;
- toiduvalmistamise meetodeid eelistada keetmist ja süüa rohkem toores puuvili ja köögivili;
- ostes valmistoite kindlasti pöörama tähelepanu koostis ja kalorsus sildil;
- närida;
- seal peaks olema rohkem, kuid väikeste portsjonite kaupa;
- piisavalt vett juua;
- püüda kõrvaldada kasutada soola, suhkrut, kohvi, alkohoolseid jooke, Konserveeritud kaubad, koogid, liha ja rafineeritud tooted;
- sageli püüavad hulka toidus värske puu- ja köögivili, mesi, ravimtaimed, pähkleid ja teravili;
- peaks istuma laua lihtsalt hea tuju ja söögi ajal ei eksita kõrvalistest esemetest.
eraldi toidu
Teadlased leidsid, et seedimist mõjutavad erinevad ensüümid.Et selle osad on nõuetekohaselt seeditav ja ei riku keeruline protsess seedimist, on soovitatav toitumine on teatud reeglid:
- ei sega tärklis happega tooteid;
- valgu ja tärklise on parem süüa eri aegadel;
- suhkru pärsib sekretsiooni maos, nii et see pole soovitav omada valgud ja tärklis;
- on soovitav kasutada vedela eraldatud tahket toitu;
- õunad, viinamarjad ja muud marjad süüa 1-2 tundi enne peamist söögikorda.Pirn on parem süüa pärast sööki;
- rasvad hilineb ka protsessi seedimist, nii suur hulk neist võib põhjustada probleeme.
väärtus toitumine
Enamik inimesi on nüüd söödetakse valesti, kui põhjustades korvamatut kahju oma tervisele.Ja see on tingitud peamiselt teadmatus teemal.Ja üha rohkem inimesi kannatab ainevahetushäired põhjuseks on alatoitumine.See viib välimus närvi- ja vaimuhaiguste, vaeguse haigused, maksahaiguste ja veri.Seega, tasakaalustatud toitumine ja selle põhimõtted peaksid olema teada kõigile, kes tahab olla terve.Nende reeglite rikkumine toob kaasa efektiivsuse vähenemist, haiguskindluse ja pikaealisuse.Õige toit inimene vajab mitte ainult täiendada energiakulu ja kasvu, vaid ka kättesaamisest vajalikke vitamiine ja mineraalaineid, mida ei sünteesitakse organismis.Nende tasakaal soodustab normaalset voolu kõik oluline protsesse.Nutrition suurendab toitainete imendumist.
ravi- ja dieettoit
Kõik soovitused, mis käsitlevad toitu, mida saab rakendada ainult normaalne, terve inimene.Nad tavaliselt ei võta arvesse individuaalseid omadusi organism.Seega, kui on olemas mingi kõrvalekalle rakendatud tervise toitumine.Põhimõtted ratsionaalne toitumine ja dieet on põhimõtteliselt sarnased, kuid lisaks dieedile hoida ära nälja ja tarbimist vajalik ainete peaks edendada tervist ja aidata ravida haigusi.Järgmist tüüpi dieedid:
- terapeutiline;
- vanus;
- kehakaalu korrektsiooni;
- rasedatele ja imetavatele naistele;
- sport;
- mõeldud inimestele teatud kutsealadele.
toitumine mõne haiguse
põhimõtteid ratsionaalselt ja kliinilise toitumise hulka mitte ainult erikord sööki, vaid ka toodete tagasilükkamisega, mis võib olla tervisele kahjulik.Dieet mängib olulist rolli paljude haiguste ravimisel.Teatavatel patoloogiliste seisundite vaja suurendada või vähendada valgu, rasva või süsivesikute.
Toitumine ülekaalulisus tuleks tasakaalustada.On vaja rangelt jälgida tarbitud kalorite hulk, loobuma suhkru, soola, jahu tooteid, rasvaste toitude ja alkoholi.
põhimõtteid toitumine rahhiidi anda sissejuhatus lapse toitumine piisav hulk toidus rohkesti fosforit ja magneesiumi, D-vitamiini ja kaltsiumi.Lant anda haigetele lastele 4 kuud.Dieet nad peavad sisenema köögiviljapüree, hõõrutud munakollane, maks ja liha.
Teine haigus, mille on oluline jälgida dieeti - see on hüpotüreoidism.On vajalik, et vähendada tarbimist süsivesikud, soolade ja vedelikke.Kasulik vastupidi, puuviljad ja köögiviljad, piimatooted, liha ja rukkileib.Heade toitumine alatalitluse hulka piirata rasva ja süsivesikuid, kuid kasv valku.
määrused lapse toitumine
Puudujäägid catering tugevamat mõju lastele.See toob kaasa viivituse kasv ja areng ning tekkimist erinevate haiguste puhul.Seetõttu on oluline jälgida aluspõhimõtted hea toitumine lastele.Veenduge, et lapse toitumine ei koormata süsivesikuid, seega on vaja piirata tarbimist suhkrut, küpsetamine ja saia.Välista toitumine lapsed peaksid olema ka gaseeritud joogid, toidud, vorst ja kiirtoitu.See toit on vaid kahju tahet.Eriti tuleb tähelepanu pöörata sellele, et imikutoit oli piisavalt vitamiine ja mineraalaineid, eriti kaltsiumi, joodi, rauda, fluori ja foolhapet.Lapse toit peaks olema palju värsket puu-ja köögivilju, piimatooteid ja teraviljatooteid.On vaja, et ta sõi pähkleid, mett, maitsetaimed ja juua piisavalt vett.
