Vastavalt Maailma Terviseorganisatsiooni, 80-85% maailma rahvastikust ei talu piimavalku, piima neile vastunäidustatud.Ei ole midagi hirmsat - sest lehmapiima ei ole mees, kuid vasikas, see on toode, toitmise ja mitte võim.Piimavalk on raske seedida.Lisaks sellele on meie keha on piisavalt valku, see pärineb liha, kala ja köögiviljade toitu ja iga päev täiendada oma varusid piimatooted ei ole vajalik.Tarbimist piirata piima neli päeva nädalas ja parim juua piimatooteid.
pastöriseeritud või steriliseeritud?Muidugi, parim kogu lehm.Viige ta linna ei ole nii lihtne, kuid kui sa oled õnnelik - alati keeta enne joomist.Raw piima- soodsa keskkonna bakterite kasvu.Peale sooja keedetud piima imendub paremini.Kui puudub ümbruskonnas lehmad, valida pastöriseeritud piima (säilivusajaga kuni viis päeva) - see säilitab rasvlahustuvaid vitamiine nagu A ja D allutati kõrge temperatuuriga töötlemise (UHT, säilivusaeg - kolm kuud) ja steriliseeritud piim (salvestatud kuni kuus kuud) on eelistatavalt väiksem.Tõenäosus, et see on valmistatud piimapulber, lisaks tõttu pingul temperatuuritöötluseks see jääb paar vitamiine ja mineraalaineid.Teisisõnu, seda väiksem on säilivusaeg piima, nii et see on kasulik.
alati vaadata rasvasisaldusega piimatooted - need on allikas varjatud kaloreid.On teada, et mehed kaalus alates liha ja vorstitooteid, ja naised sageli saada rasvasisaldusega piimatooted - kõik need paljud "dieet" jogurtite ja kohupiima.Aga ei saa läbi minema ja "null" tooteid.Piimarasv on väga hea keha, mistõttu rasvasisaldus 2,5% võib pidada optimaalseks.Järeldus: piima- meie ustav sõber, kuid ... Ma arvan, et see on loll imerohi otvseh haiguste, tervise saladus peitub õiges kombinatsioonis tooteid.
lehmad ei saa ilma?
Kumbki juua ei saa asendada lehmapiim, ütlevad toitumisspetsialistid.Aga seal on midagi sarnast.
Soja (112 kcal / 100 g) väljavõtted sojaoad peaaegu sama palju valku kui lehmapiim ja kolesterooli.Aga pole jälgegi ja live bakterid.
Rice (100 kcal / 100 g) Selle nagu soja, piima võib nimetada ainult tinglikult - tegelikult on see riisi mahla.Toiteväärtus madal, kuid peaaegu ei põhjusta allergiat.
Goat (134 kcal / 100 g), on lihtsam seedida, kuid see on eriline maitse ja rohkem rasva.
härja (208 kcal / 100 g) mokkamööda, sisaldavad rohkem valku albumiini, kui lehm, ja väga kerge seedida.
happeline ja piimatoodete
jogurt - parem kui elava bifidojogurtid - ja laktobatsillide ja ilma liigse suhkru.Kui säilivusaeg jogurt väike, kuni kaks nädalat, tal on eluskultuuride.Kui toode võib säilitada umbes kuu, siis jogurt on pastöriseeritud ja see ei ole nii palju head.
Keefir - üks kasulik piimatooted.Keefir on positiivne toime soolestiku mikrofloorat, parandab seedimist ja on põletikuvastane toime.Just kaaluma alkoholi tarbitakse päevas jogurtit ja rasva.
hapu - parim valik neile, kes ei joo piima.Peale selle on harva pastöriseeritud.
Ryazhenka - veidi vähem kasulik: see on valmistatud keedetud piima, nii, sest kuumtöötlemise, see on vähem grupi vitamiinide B. Aga see on hästi seeditav.
Kohupiim - (kuid mitte kohupiima!) Vastupidiselt levinud arvamusele, jogurt ja juust, piim on peamised allikad kaltsiumi.Kalgendil rohkem kaltsiumi ja fosforit kui jogurti või keefiri, lisaks sellele sisaldab väärtuslikke valke.
Smetana - väga kasulik, see on palju A-vitamiini, vastutab ilu juuksed ja nahk.Sa lihtsalt pead teadma, millal lõpetada ja pidage meeles, et see ei ole ainult 30 protsenti rasva ja 15 ja isegi 10 protsenti.
artiklid Allikas: lookatme.ru
