Indyusheche liha (või liha Türgi) kuulub kategooriasse toidus.See on maitsev, tervislik, sisaldab see väga vähe kolesterooli ja kvaliteet on palju parem kui kana.Väärt alternatiivi Türgi ehk ainult küülikuliha.
toiduvalmistamise näpunäiteid
Nõud Türgist koostatud mitmel erineval viisil.Sest ta kokad suur puljong.Philae sobib hamburgerid või kuum.Aga võib-olla kõige maitsvamad, selgub, kui näiteks küpseta ahjus Türgi sääretüki.Kasutades erinevaid maitseaineid ja vürtse, saad õrn, pehme, mahlane liha.Kui see kivideta toiduvalmistamise läheb kiiremini.Toiduvalmistamisel sageli enne küpsetamist shin praetud või marineeritud.Lähme tuttavaks mõned retseptid!
Shins, ahjukartul
Kuidas küpsetada ahjus Türgi sääretüki?Retsept on järgmine: liha - 1 kg (3-4 portsjonit, vähendades nende arvu võtta pool toote), sool, segu maitsetaimed "humal-suneli" maitse (keegi, kellele meeldib rikkamaks, keegi pehmem).Edasi pead määrida sääre sinep - paar teelusikatäit;pipar - näputäis;vürtsid: koriander, paprika, basiilik - taotluse.Lõpuks, kartul - 1 kg.Nüüd umbes protsess, nimelt kuidas küpsetada Türgi sääretüki ahjus.Liha, pesta, kuivad.Ärge eemaldage nahad - see on kergelt pruunistunud ja kaetud isuäratavat koorik.Shin hõõruda soola.Puista maitseainesegu, rull vürtsid.Top määrida sinepiga.Koori kartulid, lõika viiludeks.Segada sool, vürtsid, pipart.Küpseta ahjus Türgi sääretüki sa pead seda kartuli: saada liha ja garneering korraga.Nii, et võta suur fooliumilehte.Kata küpsetamine neid.Pane lihatükid, pange kartuleid ümber.Kata küpsetusplaadile või teisel poolel uue serva parkima.Nõu paigutatakse ahju, mis tuleb kanda enne (temperatuur on umbes 200 kraadi).Heat ravi kestab umbes 50 minutit.Umbes 10 minutit enne kehtivuse lõppemist foolium avada.Fork Kinnitatud liha ja kartulit, vaadake pehmuse.Kokk Türgi sääretüki ahjus kuldpruuniks krõbeda kooriku, pead veidi suurendada soojuse ja ümber panni peal riiulil.Enne serveerimist puista roog lauale rohelised.
Soovitused teenindavad
Kumb retsept "sääretüki Türgi ahjus," sa ei ole kasutanud, on vaja mõelda ette, mõned nõud liha läheb hästi.Suit erinevaid adzhika, vürtsikas köögivilja.Pole paha koos lind squash kaaviar, marineeritud mesi gogoshary.Võite esitada ka marineeritud või marineeritud kurgid, tomatid, magus ja hapu tomatikastmes või seeni.Väga tahtmatult ja värske köögivili ja salat kapsas.Ja lõpuks, Türgi sääretüki fooliumis küpsetatud kartuliga, on väga maitsev porgandi-Korea.
Shin keedetud, küpsetatud
Aga me põikama.Jätka küpsetamist õppetunde ning koostada kalkuni teistmoodi.Et mõista seda retsepti "sääretüki Türgi ahju", liha tuleb kõigepealt keeta.Siis protsessi küpsetamine on palju väiksem.Peske jalgu, pane potti, kata külma veega, lase keema.Eemalda saast.Pane loorberileht, piment ja pipart, soola puljong ja keeda pehmeks (just nahka ei ole eraldatud liha, ja see ei ole suutnud sammu pidada luud).Juba pool tundi panna riivitud juurte off (seller, petersell), tehtult paar küünt küüslauku.Lõpeb shin Türgi cooking ahju.Selleks eemalda liha puljong, lase voolata.Puista vürtsid ja suplust sojakaste.Korraldada võiga määritud või küpsetuspaberiga.Küpseta, kuni pruunikas koorik.Need lind jalad hästi esitada kaste küüslaugu või seeni.Fit ja terav mädarõigas, sinep.Ja ärge lühiaegset roheline!
liha vürtsikas kastmes
Sest see retsept pead piisavalt rasva shin parim noor lind.Maitsesta soola ja pipraga.Pange need küpsetusplaadile, lisada veidi vett (3 spl) ja küpseta kuni liha on pehme.Valmisolek on võimalik kontrollida ja esile mahla.Siis pane sügav tassi salatilehed.Vala erikastmega.Selle aluseks peaks olla liha puljongit.Võtke suur peotäis pähkleid, hunnik hakitud koriander, polgolovki (või pea) küüslauku, veidi soola.Kõik on hea hakkida, ja siis tõlgendada uhmris.Vala veidi äädikat ja 2 tassi puljongit.Peeneks hakkida sibul, pane kaste ja pane keeda 10 minutit.Sel ajal peksid munakollast 2-3.Kaste eemaldada soojust, valada välja natuke jahtuda.Ja lahjendatakse summa munakollased.Aeglaselt siseneda (tingimata sekkuda) peamine kastmega.Vala üle Türgi ja neid teenindavate!Lisandid liha peterselli, tilli.
Trummipulgad moosi
Ja lõpuks siin on ebatavaline küpsetamine retseptid:
- Shin Türgi soola, puista pipra, obmazhte hapu moos.Suit koristamisega sõstrad, jõhvikad, murakad.Siis raskusastmega obmazhte sinep ja roosiline ja pehme - rasva hapukoorega.Küpsetusplaadile või vormis, vala veidi vett, pange liha ja küpseta umbes tund aega temperatuuril 160 kraadi.Lihtsalt ärge unustage, et valada oma mahla!Kui see on läbipaistev ja pehme jalad, roog on valmis.Lisandiks kartulipuder postitada ja värske salatiga.
- Drumstick kondita koht marinaad.Tee segades osa äädikat (õun või viinamarjade), lisada pipart, koriandrit, punet, ja paar teelusikatäit mett.Vedelik peab katma liha hästi.Jätke see tund, seejärel eemaldada, nashpiguyte küüslauk, harja majoneesi.Maitsvam saada see kalkun sääretüki kui fooliumis küpsetatud.Keerake jalad leheks, panna küpsetusplaadile ja pane see kuuma ahju.Kui liha on peaaegu valmis, laiendada foolium, nii et see on pruunistunud.Korraldada taldrikule, kaunista oksakest petersell ja basiilik.
hõrgutisi sina ja Head isu!
