Erinevad liha on pikka aega olnud inimene sööb.Lihatooted on olnud märkimisväärne mõju arengule füüsilist jõudu, teket ajus, ühiskonna arengut.Ehk iga rahvas on liharoa, mis on tunnustatud siseriiklike.Nendeks maitsva roa ja ase tatari koosneb aromaatsed röstitud liha tükid (tavaliselt veiseliha, lambaliha või noor hobuseliha), siis summutati palju sibulat, tomateid või tomatikaste, viilutatud marineeritud vürtsid.Mõned retseptid kogumassist panna rohkem kartulit ja porgandit, jämedalt hakitud.Põhimõtteliselt koostisosad on üsna kättesaadav, retsept on lihtne.Miks mitte proovida teha seda meile?
ajalugu
sõna "ase" on tuletatud "azdyk" (mis tähendab "toit", "toit").See sisaldab Pärsia juured.See on juba ammu tassi keedetud üle tulekahju eriline pada, kuid nüüd toitlustusettevõtetes (ja mitte ainult tatari) on väga populaarne.Esmakordselt kulinaaria kirjanduse ase kirjeldas Yunus Akhmetzyanova Kaasanis raamatute kirjastamise, kuigi tatari kokad seda retsepti tuli juba ammusest ajast.
multivarka - suurepärane seade!
See seade ilmus kaasaegne köök ei ole nii kaua aega tagasi, kuid on juba pälvinud kiidusõnu igasuguseid meie koduperenaised, kes armastavad eksperimenteerida toiduvalmistamiseks.Põhimõtteliselt AMU tatari multivarka ettevalmistamisel peaaegu sama palju kui pada.Õnneks seadme konstruktsioon võimaldab teil teha seda paremini kui lihtsal üle kõrgete servadega.Erinevaid transpordiliike keerata sööke rõõm.Proovige teha AMU tatari in multivarka "Panasonic" või "Redmond."Ja varsti näed, et see ei ole nii raske!
ettevalmistamine koostisosad ettevalmistamise klassikaline versioon Azu hambakivi multivarka vajame:
- 800 grammi liha;
- 300 grammi sibul;
- üks suur lusikatäis tomati;
- 0,5 kilogrammi kartuleid;
- kolm marineeritud kurgid keskmise suurusega;
- kolm küüslauguküünt;
- kaks suurt lusikad taimeõli;
- sool ja maitseained maitse järgi.
Kuna toiduvalmistamise liha Azu hambakivi multivarka võtta veiseliha (sisefilee) või vasikaliha.Pork liiga paks, ja tatari klassikaline retsept see muidugi ei kasuta.Te võite võtta ja lambaliha, kuid tal on eriline lõhn, mis ei meeldi.Kui keegi ei meeldi koostisega liha ja kartulit, selle juurvilja ei saa kasutada üldse.
toite
liha väikesteks tükkideks, sibul - pool rõngast.Me ühendame liha sibula, pane kaussi Multivarki (4,5 liitrit) ja pingutage taimeõli.Seade on "küpsetamine", kui kaas on avatud.Protsess võtab aega umbes 20 minutit.Pärast seda, pane kurgid, kuubikuteks ja tomatipasta.Sega.Prae viis minutit.
Küüslauk hakkimiseks (mõned nelk), viska kogumassist.Täitke see veega ja pane seade sinna "karastamine".Keeda umbes kaks tundi.Juba pool tundi enne toite lisada kartulid, jämedalt hakitud.Jätkame hautamist.Enne tahet panna sool, vürtsid, hakitud küüslauguküüs.
maitsev flavorful tassi - ase Tatar - in multivarka teha lihtsalt!Serveeri seda tabelit, puista hakitud värskeid ürte.
Azu tatari in multivarka "Redmond" lambaliha
tegelikult toiduvalmistamise ei ole palju erineb eelmise versiooniga.Lisandina koostisosadele me kasutame sulavõiga ja puljongi.Ja selle asemel, veiseliha soovitame kasutada lambaliha.Vahetage loomulik tomatipasta tomatid.Ülejäänud komponendid ei muutu (vt retsepti eespool).
toite lambalihast
varem hakitud väikesteks tükkideks, praadida sulavõi (mode "küpsetamine") viisteist minutit.Ei tohi lasta mahla.Me jaotame liha välja kaussi.In kaussi panna hakitud sibul (see peaks olema palju), praadida väheses koguses sulavõi, kuni kuldne.Pane liha tagasi kaussi, sega sibul, lisada segu pipart, soola.Värsked tomatid (0,5 kg), kooritud, lõigatud ja vala kogumassist.On ka lisada tass puljongit.Pane multivarku mode "karastamine" ja valmistuda nelikümmend minutit.Selle aja jooksul valmistada kartulid ja kurgid.
Mõnel retseptid, köögiviljad praetud eraldi ning seejärel lisatakse tassi.Aga kui kasutada multivarka saa praadida, vaid lihtsalt lisada kogumass ja keeda veel pool tundi.Kurgid võtta, et valmistada ainult soolane, trumm, lisamata äädikat.Ja samas valmistub maitsev roog - ase Tatar - multivarka Redmond, saate tükelda värskeid ürte, pruulima tee.Serveeri ase peab olema kuum, puista maitsetaimed, värske tortillasid.Lihtsalt Yum.Head isu!
