Pindaktiivsed - ühendid, mis mõjutavad pindpinevus.Protsessis vastastikmõju molekulid vedeliku nende vahele moodustub veojõu.See jõud on erinev peal ja sisemine (sügav) kihid.Arvestades riigi vedeliku on lihtne kindlaks teha, et need osakesed on suunatud süsteemi erinevatest külgedest ümbritsetud molekule, mis neid mõjutavad.Saadud kõigi mõjuvatel molekuli on null.Seetõttu vedelikupinda on väikseim teatava mahu-.See on selgesti avaldub kujul sfääriline piiskade.Olevate lisandite erinevate ühendite vedelikud põhjustab pindpinevus.
struktuuri tensiidimolekulid
osakesi rasvhapped ja alkoholid koosnevad kahest osast, millel on erinevad omadused, mistõttu need ühendid on sageli nimetatud diphilic struktuure.Üks molekuli osaks esindatud süsivesinikahel, ja teine - erinevat funktsionaalrühma (amino-, hüdroksüül-, karboksüül-, sulfo-).Mida pikem on süsivesinikahel, seda selgemalt saab hüdrofoobse omadused osakestest, nad suhtlevad vähem vett.
pindaktiivsete ainete (pindaktiivsete) on tuntud: sapphapped, valgud, seebid, alkoholid, ketoonid, aldehüüdid, tanniinid, ketoonid jneSurface-mitteaktiivsete ainete ei mõjuta pindpinevus (tärklis, glükoos, fruktoos).
mitteioonsed pindaktiivsed ained (mitteioonsed pindaktiivne) - High biosoedineniya mis vees kujul ioonid.Veehoidlates need ained toimivad koos tööstuse (keemia-, tekstiili-, naftatööstus), leibkond (kasutades erinevaid sünteetilisi pesemisvahendeid igapäevaelus) kanalisatsioon ja kanalisatsioon jäätmete põllumajandusmaa (herbitsiidid, fungitsiidid, insektitsiidid, samuti tomes sisseemulgaatorite).
Pindaktiivsed leiavad laialdast kasutamist erinevates majandussektorites.In põllumajandussektoris, neid kasutatakse emulsioonide valmistamisel ja märguvad pulbrid praktikas kaitsta taimi kahjurite.Juhatab uuringuid pindaktiivsete ainete kasutamine, et vähendada vee aurumine mulla pinnale.Kui kasta mulla segud kompositsiooniga pinnal tekkinud ülipeenikese kihi, mis takistab niiskuse aurustumist, kuid samal ajal on see täiesti hingava ja sademed.Kui töödeldud puu- ja köögivilju tensiidilahusesse, nad on pikka aega jääb mahlane ja värske.Kui lisate pindaktiivne sööda kaalutõusu lindude ja loomade ligikaudu 20% võrreldes kontroll-loomadega.
Pindaktiivsed: kahju ja kasu
pindpinevus on suure tähtsusega protsessid toitainete imendumist soolestikus.Näiteks rasvad ja lipiidid seedetraktis jõuab kujul piiskade.Hiljutised emulgeeritud peensooles abil sapphapete.Alles pärast nende rasvad hüdrolüüsuvad lipolüütiline ensüümid.Väga sageli tõhustamiseks insektitsiidide lisati seebi (pindaktiivsete).Manipulations insektitsiidide võimaldab paremini suhelda kehapinnast putukaid.Kuid pindaktiivsete ei ole mitte ainult positiivselt, vaid ka negatiivset mõju organismile.Näiteks sisaldu šampooni on väga kahjulik Vahustusained (pindaktiivsete), nagu naatriumi- ja ammooniumlaurüülsulfaati, ammooniumi ja naatriumlaureetsulfaati.Usutakse, et need komponendid on kantserogeense mõju.
