Millises vahekorras lahjendatud äädikat kodus?Täna tutvustame teile samm-sammult selle protseduuri, ja saate teha seda otse oma köögis.
Äädikas on üsna levinud kulinaarne toode, kuid seda tuleb kasutada äärmise ettevaatusega.See kehtib eriti nende koduperenaised, kes soovivad varuma talveks erinevate marinaadis.Lõppude lõpuks, kui sa ei tea, kuidas õigesti lahjendatud äädikat keetmise ajal ettevalmistusi, on maksimaalne tõenäosus saada raske toidumürgituse.See on põhjus, miks nii oluline küsimus, oleme otsustanud pühendada artikkel.
Mis tooteid
vaja teada, kuidas eristada äädikas üksi, peaks koostama järgmised teemad:
- äädikhappe sisuliselt;
- külma keedetud vett.
Nüüd kauplustes terava toodet saate osta absoluutselt erineva kontsentratsiooni.Näiteks poelettidele leiad äädikat, 3, 6 ja 9 protsenti.Lisaks on sageli müügi ja 70% kõrgelt kontsentreeritud essentsid.Muide, komponendi arvates ei ole mitte ainult tugev, vaid ka tootmisviis.
liigid äädikas
kõige tavalisem toit toiduvalmistamiseks on järgmist tüüpi äädikas (nimekiri algab kõige populaarsem ja jätkata kahanevalt):
- õuna;
- balsamico;
- riis;
- punane vein;
- valge vein;
- linnased;
- šerri;
- kookospähkli.
andmed selle kohta, kuidas lahustada äädikat 3 protsenti
Et igasuguseid küpsetamine ja kulinaarsed saavutused, eksperdid soovitavad kasutada vähemalt kontsentreeritud äädikat, mis on 3 protsenti.Seega, kui sul on ainult allikas sisuliselt linnus, mis on 30%, siis selle esimeses osas tuleb lisada, täpselt 10 tükki keedetud külma veega.Kui sisaldus äädikhappe maksimaalselt 70%, siis jahutati vedela tuleks lisada koguses 22,5 osast.
Nagu äädikas lahustada maja ise?See eeldab, et võtta liitrine klaaspudel, vala see sisuliselt, siis lisa külma keedetud vett toodud skeemile, kaas ja loksutada.Seejärel äädikhape saab kohe kasutada valmistamiseks erineva kondiitritooted ja vürtsikas marineeritud loomist.
Muud skeemid lahjendamist
Mõnikord kokad soovivad kasutada äädikat ja muud kontsentratsioonid.Sellises olukorras peaks toimima sarnaselt.Näiteks 4% lahus tuleb kasutada järgmistes kogustes:
- 1: 7, kui äädikat sisuliselt 30%;
- 1:17, kui sisuliselt 70%.
Seega luua 5% -lises lahuses on võrdsetes osades:
- 1: 6 (30% esialgsest sisuliselt);
- 01:13 (70% eeterlikke õlisid).
6% lahus:
- 1: 5 (30% esialgsest kontsentratsioonist);
- 01:11 (70% esialgsest kontsentratsioonist).
kuni 7% lahus:
- 1: 4 (30% esialgsest kontsentratsioonist);
- 1: 9 (70% esialgsest kontsentratsioonist).
8% lahuse:
- 1: 3,5 (30% esialgsest kontsentratsioonist);
- 1: 8 (70% esialgsest kontsentratsioonist).
9% lahus:
- 1: 3 (30% esialgsest kontsentratsioonist);
- 1: 7 (70% esialgsest kontsentratsioonist).
Nii, nüüd sa tead, kuidas lahjendatud äädikat kodus ja õigus seda kasutada ettevalmistamisel maitsev küpsetised ja marinaadid.
