kana muna - tõenäoliselt kõige populaarsem, kui leiba ja liha toode, mis on kindlasti võimalik leida igas kodus.Tohutu hulk retsepte roogadest, mis koostisosa on olemas.Esimene asi, mis pähe tuleb - see on omlett, munapuder ja praetud muna.In valmistamas need toidud, on olulisi erinevusi.Kui päikeseline pool - see õrnalt valatakse kuum pann vigastamata munakollane, munad, vastupidi, see on valmistatud kergelt segatud munakollased ja valke ja on õrn, veidi pontsakas järjepidevus.Noh, munapuder peab olema õhu ja sile.
Täna me ütleme teile, kuidas kokk maitsev munapuder.Midagi liiga keerulist see protsess ei ole, siis on võimalik toime tulla isegi algaja kokk.
main (põhi) retsept kõnelejate (2 portsjonit)
Koostis:
- 3 või 4 muna;
- värske piim;
- ploomid.õli;
- soola.
Kergelt peksid munad, lisada neile piima, soola.Eelsoojendatud pannil keskmisel kuumusel, võiga, vala ettevalmistatud muna segu.Prae 5-7 minutit madalal kuumusel pidevalt segades.
Segipaisatud Serveeri kuumalt ja kaunistage värskete ürtidega.
See retsept peetakse põhi ja kindlasti võib sisaldada palju erinevaid koostisosi-ons.Mis saab lisada munapuder, et muuta see huvitav ja ehk maitse?Jah, kõik teie süda soovib - värsked ürdid, köögivili, mereannid, peekon, vorstid ja muud tooted.
retsept munapuder "saledale" (1 portsjon)
Koostis:
- kaks kanamunad;
- mesi või vahtrasiirup;
- kookospähkli;
- natuke kookospiima;
- sool;
- marjad (kaunistamiseks);
- ploomid.õli (praadimiseks).
Väikeses kausis vahusta munad piim, riivitud kookospähkli liha, mesi ja sool.Sulata või paksu seinaga sügav pannil keskmisel kuumusel, vala see muna-piima segu.Fry, pidevalt segades, väga madalal kuumusel paar minutit.
Samas teise üle ilma õli, mida saab röstida mõned viilud leiba.Valmis Segipaisatud läbi koridori röstsaiaga ja kaunistage marjade ja paar tilka vahtrasiirup.
retsept munapuder "Mehhiko kirg" (3 portsjonit)
Koostis:
- munad 5-6 tükki;
- 45-50 ml koort;
- keskmise suurusega värskeid tomateid 2 tk;
- küüslauk (mõned nelk);
- sibul;
- vürtside (pipar, köömned, kurkum, köömen, karri) 1 c.lojke;
- sool;
- värsked ürdid (koriander, petersell, basiilik);
- röstitud rukkileib;
- 1 tšillipipar pod;
- ploomid.õli (praadimiseks).
Sibul, küüslauk ja peeneks hakitud tšilli, veidi praadida vürtsitatud võid.Tomatid selge tuum, lihtsalt peeneks hakkida ja lisada pannile.Prae kogu segu 10 minuti jooksul.Eraldi kausis kergelt Klopi munad koos koore, vala see mass köögivilju.Pidevalt segades tuua munad, kuni teinud.Serveeri munad röstsaiaga.Roog saab peeneks hakitud maitseroheline.
kohev munapuder (2 portsjonit)
Mida lisada munapuder, nii et ta tõusis püsti?Tee veel õrn ja maitsev?Eriti suuri raskusi ja see pole üldsegi vaeva nõuab, lihtsalt vaja teada natuke loominguline saladus - sisse lahtiklopitud munad soola vaja ainult sisestada hapukoort majoneesi ja küpseta muna segu väike malmist pannil suure poole väga madalal kuumusel.
Koostis:
- 3 või 4 muna;
- sool;
- majonees (rasvasisaldus vähemalt 65%) Tabel 2.Spoon + koor (rasvasisaldus vähemalt 15%) Tabel 2.lusikad;
- värsked ürdid.
eraldi kausis vahusta munad tuleks põhjalikult võita soola, õrnalt sisse hapukoor ja majonees.Jällegi hea võita.Väike pann keskmisel kuumusel, soe, vala see ja segatakse spaatliga ja küpseta katte all.Serveeri osad kohev munapuder garneeritud hakitud ürte, hapukoor.
Lapsed võimalus cooking munad
Ärge unustage, et paljud pered on lapsed ja nende emad valmistada spetsiaalse sobiv toit.Mis saab süüa munapuder lastele?Toote valikul sel juhul on mõned piirangud, nagu seened, kuum vürtsid, liha ja muid koostisaineid kahjulik lapse keha.Küsimus, et saate lisada munapuder, mis mu ema otsustas kokk oma lapsele, see on lahendatav.Oleks parim praetud munad singi ja tomatiga (1 osa).
Koostis:
- 1 või 2 muna;
- värske kirsstomatid 1-3 tükki;
- singi 50 g;
- sool;
- ploomid.Õli praadimiseks.
Kõigepealt tuleb eemaldada tomati nahad.Ham ja kirsstomatitega peeneks hakitud, kergelt praadida.Lahtiklopitud muna soola vala pannile, sega sisu.Fry, segades sageli, madalal kuumusel kuni 7 minutit.Serveeri vaagnal lemmik laps, kaunistades poolitatud kirsstomatid ja oksaraag värskeid ürte.
Ebatavaline retseptid munad
Ehk siis on raske ette kujutada, hommikusöök, ilma maitsva maitsestatud muna roogasid.Mis saab lisada kodeeritud nii, et see on muutunud ebatavaline roog?Seal on palju mittetraditsioonilisi retseptid cooking munad.
Munapuder suitsukalaga (2 portsjonit)
Koostis:
- suitsukala (lõhe, forell, lõhe) 150 g;
- piima 2-3 spl.lusikad;
- Munad 4 tk;
- sool;
- kasvada.õli;
- nuikapsas kapsas 1 tk;
- muskaatpähkel;
- ploomid.õli;
- pipraga.
kapsas pesta, hakkida õhukesteks viiludeks, maitsesta soola, lisada pipart ja riivitud muskaatpähkel, välja pandud segu või ja taimeõli.
Tass sebima munad piima, veidi soola ja pipart.Lõika kala ribadeks.Vala muna segu kuumutatud pannil või anda veidi "saada kätte jhk", lisada suitsukala, sega ja prae viis minutit.Taldrikule panna nuikapsas, peal ilusti ette munad.Kaunistage kirss pooleks, maitsetaimed.
sa veel ei tea, mida lisada munad edakogo ekstravagantne, erakordne?Meil on vastus seda!
Segipaisatud "Kreeka legend" (2 portsjonit)
Koostis:
- 4 või 5 muna;
- singi - 2 õhukesteks viiludeks;
- kaks keskmise suurusega tomatid (puhastatud nahale);
- riivitud juust;
- keskmise suurusega sibul;
- gruvera juustu (või kõva juust) - mõned viilud;
- magus vein (veerand tassi);
- veidi jahu;
- sidrunimahla;
- ploomid.õli;
- soola ja pipraga.
Valmistada see roog, mida on vaja kahte sügav pannid.Ühes neist peate praadida poole tomatid.Teine valmistub täitmine.Sel hästi röstitud, peeneks hakitud sibul, sega viilutatud sink, jahu, sool, pipar ja veini.Simmer segu umbes 10 minutit, siis sisestage see riivitud juust, sega õrnalt ja ühtlaselt praetud tomati pooleks.Küpseta hästi kuumutatud ahjus umbes 10 minutit.
Munad tuleb koostada üsna ebatavaline viis.Keevasse vette sidrunimahla (umbes 3 tassi) õrnalt murda munad ükshaaval niipea piisavalt valku tugevalt haarata, on vaja saada kasutades skimmer ja pane pannil täidis.Peida viilu juustu peal gruvera ja siis saata ahjus, kuni juust on sulanud.
Ja sa tead, mida saate teha munapuder, et ta on muutunud üsna pidulik eine?No?Siis see retsept on teie jaoks.
Munapuder kasukas lehttaigna
Koostis:
- munad 6-7 tükki;
- 200 g sinki (võib asendada vorsti või vorst);
- kõva juust 100 g;
- soola ja pipart;
- värsked seened (šampinjone või austerservikuid) 150-200 g;
- lehttaigna;
- roheline;
- ploomid.õli (praadimiseks).
Seened loputa ilm.Viilutatud sink ja prae seened.Sega munad peeneks riivitud juust, hakitud ürte, soola ja pipart.Vala see segu pannile.Fry vähemalt 5 minutit väga madalal kuumusel, aeg-ajalt segades.
Kuigi muna jahtub, rullima taigen õhukeselt.Mõlemal pool teket terava noaga teha kärpeid vaja, midagi erisoodustustelt, laius iga riba järjekorras 2,5 cm, keskel lehel peavad olema terved.
keskel tainas ostyvshaya ette munad.Sulgeb täites punumise patsid külgmistest pügala võrra.Ülemise "pirukas" määrimiseks muna.Küpseta eelsoojendatud ahjus umbes 25 minutit.Küpsetamistemperatuuri 175-180 kraadi.Serveeri kuumalt ja kaunistage rohelised.
Nüüd sa tead, et sul on võimalik lisada munapuder ja keera pealtnäha lihtlabane roog tõeline meistriteos köögikunst.
Head isu!
