Paljud inimesed ei tea, miks kurgid kibe.Enamik inimesi ei tea vastust.Kuidas vabaneda kibedus, liiga, jääb saladuseks.
Kibedus tavaliselt toob halba maitset.Iidsetest aegadest, kibe maitse, mis on seotud midagi mürgist, ja paljud taimsed mürgid on maitse nii.Bitter kurgid langes välja kasuks mitte sellepärast ta.Iseenesest kurk - taim on üsna veidrad ja väga õrn.Suur öö ja päev temperatuuri kõikumised on vastuvõetamatu teda.Kurk ei ole teretulnud külma ja liigse soojuse.Sellised tingimused on tema jaoks mingi stressi, nii et see tekitab kaitsva anti-stress ainet nimega kukurbitatsinom.Seetõttu on kibe kurk ja nende mõju sellele hinne vähemal määral.Rohkem aine, seda rohkem mõru on puu.Põhiosa kukurbitatsina koondunud varre.Mis küpsemise kibedus on oluliselt vähenenud.
Kui sai selgeks, miks kurgid mõru, paljud kasvatajad on kinnisideeks unistus tuua sellist sorti, et ei allu ühelegi temperatuuri kõikumisi.Aastakümneid magusad sordid kuvatakse valiku sisaldavate taimede väikeses koguses kukurbitatsina.Protsessi valik maitse ei püüa vilju ja nende iduleheosakestest lehed.Selle põhjal järeldati, - kui seemikud ei ole mõru maitse, vilja ei maitse mõru.
Uuringus teadlased on avastanud puu geenid, mis olid vastutavad olemasolu kibedust.Nad üritasid tuua hübriidid, mille kibedus on viidud miinimumini.Selline aretusselektsiooni andnud positiivseid tulemusi.Kuid viimasel ajal alustas ta maitse mõru ja nende hübriidid.Selgituseks see nähtus, ekspertide sõnul peitub genoomid taimed avatud päikesekiirgus.
Mis kasvutingimused mõjutavad maitset kurgid?Nende kohta peaks teadma, kes tahab olla ümber voodi magus puuvilja.Üks põhjus, et kibe kurk, on otsese päikesekiirguse eest.Piisab 5-7 sooja päeva järjest kibedus puu on oluliselt kasvanud.
Lisaks need taimed vajavad mõõduka kasta, kuid mitte väga külma veega.In kuumuse, nad tuleb kasta väikestes annustes, hommikul ja õhtul.Muld on vaja niisutada vähemalt 1015 cm sügavune.Maitse kurgid mõjutab väga külm ilm, või vastupidi, liiga kuum.Kibedus neid tundub, et tugevad temperatuurimuutused.Kahjustada maitse vilju oma toitmine värske sõnnik.Perioodiliselt, muld taimede ümber pea lahti ja keerake piits ei ole vaja koguda puu, muidu nad kuivavad.
ideaalsed kasvutingimused kurgid on niiskus, soojus ja poolvari.Kui kurk (klassid ei ole oluline) on ikka kibe, probleeme on väike.Otsa puu, mis on saba, kõige kibe.See võib lõigata noaga või pintsliga, kuid tasub meenutada, et see on koor sisaldab kõige rohkem toitaineid.Kui marineerimine või marineerimine kurgid kaotavad oma kibestumist täielikult.Tuleb märkida, et kukurbitatsin täiesti kahjutu tervisele ja võib olla isegi kasulik võitluses teatud haiguste puhul.Kerget kibestumist annab mõned toidud eriline Kiehtovuus.
Nii ei saa liiga mõistatuslik probleem ise, miks kurgid mõru ja raske toime tulla.Pärast palju teadus tunnistustest sisalduvate ainete mõru vilja, aitab võidelda ülekaalulisuse vastu, samuti aitab kaasa veresuhkru taseme alandamiseks.Ja palju rohkem paljastada saladused on teada, et enne uuringu lõppu omadusi see puu.
