on juba ammu teada, et kala liha on palju kasulikum kui sea- või veiseliha.Seepärast on see toiduaine peaksid esinema inimese toidus.Kala on valgurikas, rasvhapped, fosforit, kaltsiumi, naatriumi ja teisi kasulikke mikroelemente, tähtis terve keha.Selle artikli õpid, kuidas valmistada meriahven ahjus.Liha selle kala on üllatavalt õrn maitse ja ainulaadne lõhn.Garneering sobib kõige paremini keedetud riisi või kartulitega.
Kuidas kokk meriahven ahjus?
1. Kala küpsetatud kartulid koorekastmes
Koostis: kaks sibulat, meriahven (kolme kala), 100 grammi võid, kaks zubochka küüslauk, 200 grammi väherasvast hapukoort, neli kartulit, kamp maitsetaimed, pipart ja soola.
Retsept
Loputada kala vees, eemaldada sisikond ja uimed, lõigata oma pea.Sibul koorida ja hakkida segisti.Lisa soola ja pipraga.Rümbad kala rest sibula segu ja koha üks tund külmkapis marineerida neid vähe.Kartul koorida.Mugulad pestakse ja lõigatakse suurteks viiludeks.Till hea hakkida.Keskel pakendi küpsetamiseks aseta kala heldelt määrida hapukoort.Servadest ühtlaselt panema kartulid segada sibul ja roheline mass.Kuidas kokk meriahven ahjus?Tihedalt kindlustada servad pakett ja uuesti pakk küpsetusplaadile.Asetada kauss kuuma ahju ja küpseta nelikümmend minutit.Head isu.
2. meriahvena kaste köögiviljad
Koostis: suur kala (suur), kolm supilusikatäit õli, sibul, 400g konserveeritud tomatid, kolm zubochka küüslauk, pipar, tüümian, 250 ml puljongit (kala), teetl jahvatatud pipart, paprika ja üks sidrun.
Retsept
Kuidas kokk meriahven ahjus?See on väga lihtne.Esiteks, koor ja tükelda sibul pool rõngast.Purusta küüslauk.Fry sibulaga võid umbes kümme minutit.Lisa tomatid, tüümian ja küüslauk.Bulgaaria pipar lõigatakse õhukesteks ribadeks ja panna pannile koos kastmega.Köögiviljad segada ja valada kala puljong.Ärge unustage, et panna pipar ja sool.Oodake, kuni keemiseni ja siis tassis veel kümme minutit madalal kuumusel.Siis tükelda kaste blender.Kala on roogitud ja pesta veega.Koos mõlemal pool teha mõned kärped noaga risti.Vala rümba sidrunimahl, maitseained ja hõõruda soolaga.Kata ahjuplaat fooliumiga.Vala kala.Korralikult murrab karkass alumiiniumfooliumi ja küpseta roog umbes nelikümmend minutit.Kui kala on valmis, suunata see sügavasse tassi ja kalla kaste.Garneering saab süüa riisi või vürtsikas nuudlid.
3. Ahven, küpsetatud juust
Koostis: 600g kalafileed, kaks supilusikatäit sidrunimahla, pipart, porgand, sool, sibul, 250 ml vett, rohelised, 50 g võid, neli viilu leiba, 80 grammi juustu150 ml koort.
Retsept
Nii valmistada meriahven ahjus.Peske fileed ja pat kuiva lapiga.Lõika väikesteks tükkideks, puista sidrunimahla, soola ja pipraga rasva.Haki sibul õhuke rõngaste ja porgandid - julienne.Kui pann võiga praadida köögivilju üle kolme minuti.Lisa veidi vett ja siis juua tankimist veel viis minutit, lisades vajalikud vürtsid.Haki maitseroheline.Saia kuubikuteks lõigatud.Riivi juust.In kaussi, kombineeri rohelised, koor ja leiba.Seejärel lisada sool, pipar ja riivitud juust.Määri ahjuvormi õliga.Pane kala küpsetusplaadile.Vala kaste roog.Nagu olete näinud, kokk meriahven ahjus väga lihtne.Jääb vaid pane see kapp leek kolmkümmend minutit.Head isu.
