Lõunasöök on enamasti täitunud teenindavad magustoidud.Enamik neist ei ole mitte ainult hea maitsega, vaid ka kõrge toiteväärtusega.Tavaliselt maiustused sisaldavad märkimisväärses koguses suhkrut ja mõned on rikkad valgu ja rasva.Valik magustoidud on väga mitmekesine.See marmelaad, mahla, marmelaad, vahud, erinevate pudingite, vormiroad ja magus murenema.
enne serveerimist magustoidud vaja eemaldada kõik kasutatud nõud ja vabastatakse seadmeid pühkima kuivikuid laudlina.Enamik magustoidud (marmelaad, puuvilja- joogid, jäätis, marmelaad) juhitakse jäätise kaussi.Nad pandi magustoit plaat või Pyrozhkov, mis pani magustoit või teelusikatäis käepide või paremale.
pakkuda mõned magustoitude on oma eripärad.
marmelaad, mousse, serveeritud jahutatud, enne söötmist tuleb külmkapis 2 kuni 14 °.
Guryev putru söödetakse partii pann, kus ta on küpsetatud, seatud taldrikule kaetud paber salvrätik.Top tuleks panna vahutav piim, konserveeritud puuvilju või moosi ja röstitud mandleid.Eraldi on hõlptulu paat teenib aprikoosi kastmega.
pudingite, vormiroad teeninud Saksa hõbe nõud, a la carte pannid või jäära.Kui teenindavad valada kastmega või siirupit.Mõnikord kastmed teeninud eraldi.Sooja magustoidud soojendada toite.
Jäätis teeninud jäätis kaussi, asetades see graanulite kujul ja kaunistades konserveeritud puuviljad.Kui teenindavad jäätis vahukoorega (Profile) kasutada ümmarguse taldriku, kus seda lõigatakse tükkideks ja laotatakse dessert plaadid.
Puuviljad (eelpestakse keedetud vett ja obsushennye) juhitakse vaasid.Laual peaks olema, välja arvatud dessert plaadid, puu noad ja kahvlid.Vase tavaliselt täis erinevaid puu- - õunad, pirnid, viinamarjad, apelsinid.
Tsitrusviljad (apelsinid, mandariinid) mõnikord kätte kremanki.Sel juhul on need kooritud, jagatud segmentidele ja valatakse magus vein.
Marjad on tavaliselt serveeritakse kremanki või kasutada toita dessert plaadid.Et marjad eraldi väljund teenib tuhksuhkrut.Kui teenindavad puu piima või koort nad kasutusele sügav tassi, ja teenis piimamees piima või koort.
Materjalid panorama-rest.com.ua
