Aromatic alkoholid - modifikatsioonid benseen homoloogid, milles vesinikuaatom on asendatud hüdroksüülrühmaga.Praegu parfüümitööstuses kasutatakse sageli bensüülalkoholi.Valem ühendi esindajad jääke alkoholi ja benseeni radikaal (fenüül) - S6N5SN2ON.Aromaatsed alkoholid erineb isomeeria radikaali kõrvalahela ja paigutamine rühma - OH süsivesinikahelas.Alkohol enamasti annavad triviaalne nimed.
Bensüülalkohol: tootmisviisid
aromaatsed alkoholid vabas olekus on looduses laialt levinud.Tüüpiline on, et avastatud eeterlikke õlisid.Bensüülalkohol sünteesitakse Halogeenderivaatide benseen homoloogid, milles halogeen on lokaliseeritud kõrvalahel.Need alkoholid erineda fenoolid eelkõige seetõttu ei ole väljendunud happelised omadused.Benüülalkoholis ka saadud looduslikust toorainest, mis sisaldab estrid.Seejärel viisil saadud ekstraheeriti aromaatsed alkoholid.Aromaatsed alkoholid on väga lähedal alifaatsete alkoholide: mõjul leelismetallide alkoholaadid kujul;oksüdatsiooni sõltuvalt struktuuri, muundatakse vastavateks aldehüüdideks või ketoonideks;väga lihtne moodustada eetrid ja estrid.
füüsikalised omadused alkoholid
esimene esindajad homoloogilise rea atsüklilised alkoholid - vedelik, kõrgemad alkoholid - tahked ained.Esimese homolooge (metanool, etanool, propanool) Nuusuta alkoholi, keskmine (isopropanool, butanool, isobutanool, pentanool, heksanool) - puskariõlide kõrgem - no lõhn.Alkoholid, millel on kõrge keemistemperatuur, kuna ühingu molekulide abil vesiniksidemete.Enamus neist ja muude füüsikalis-keemilised omadused Alkoholide varieerub koos molekulmassi kasvuga.
tuleks arvesse võtta asjaolu, et üleminek alkoholi vedelast gaasilisse olekusse (keemisel) lagundab vesiniksideme.UV-spekter on neeldumisriba piirkonnas 150-200 nm.X-ray ja elektronide difraktsiooninurga võimalik määrata mittelineaarne liitmisest C-C-H 110 ° 25 '.Seoses aromaatsed alkoholid, vaid need on samad iseloomulikud omadused atsükliline alkohole.Need ühendid on halvasti või ei lahustu vees, head - orgaanilistes lahustites.Keemistemperatuur on palju kõrgem kui vastav stseen.Neeldumisriba ultraviolett- ja infrapunaspektrid sarnaseid alifaatsete alkoholide.
keemilistest omadustest aromaatsed alkoholid
Need ühendid on ühesugused keemilised omadused kui alifaatsete alkoholide.Nad moodustavad alkoksiidid, eetrid ja estrid, halogeenitud kõrvalahela ja kui oksüdatsiooni - ketoonid, aldehüüdid, ja aromaatsed happed.Veelgi enam, need alkohole võib olla omadused areenide.Näiteks võivad nad reageerivad benzenovogo core - halogeenimine, nitreerimine, sulfonation, hüdrogeenimise jne
bensüülalkoholi - tahke, lahustub hästi etanoolis halvasti - vees, sulab 15,3 ° C, keeb 205,8 ° CSaate seda leelishüdrolüüsi bensüülkloriidi lastes bensaldehüüdi formaldehüüdiga naatriumhüdroksiidi juuresolekul, mõnede eeterlike õlide ja looduslikud palsamid.Kasuta aroom lõhna lukk, lahusti lõhnaõli tööstuse.
beeta-fenüületüülalkoholi - tahke sulab 27 ° C ja keeb 222 ° C, lahustub etanoolis.Lisandub roosa, nelk eeterlikud õlid.Seda, kui aroom, mis on lõhn roosid.Samuti aine, mida tavaliselt kasutatakse parfüümi ja toiduainetööstuses.
Tsinnamüülkloriidi alkoholi - tahke aine, mis sulab 33 ° C, kergesti lahustub etanoolis.See sisaldas peamiselt näol eetrid eeterlikud õlid, lõhnav vaigud, palsamid.Aromaatne hüatsint lõhnaga aine, mida kasutatakse parfümeeria tööstuses ja toorainena sünteesi enamik lõhnaainete.
