Honey seened on ühed kõige "produktiivne" seened - sest neid on lihtne ja kiire koguda korvi.Nad ei kasva üksi ja suured kontsernid vana kännud ja juurikad, tõuseb maa seest, in tuulemurdjatena ja elusaid puid.Neid saab eristada vale iseloomulikud tunnused seened.Eranditult kõik seened on ring varre, ülemises osas.Kork võib olla pruunikas, kollakas või pruunikas-hall.See on 15 cm läbimõõduga aega ja muutub lamedam.Keskne osa kate on tavaliselt tume rikas värvi.Viljaliha on valkjas seen on meeldiv lõhn.Leg Armillaria jõuab 10 cm pikk ja 2 cm paks.Massiivne kogumine nende maitsev ja tervislik seene algab augusti lõpus.Honey seeni kasutatakse suppide, praadi, suupisteid.Need seened on ideaalne marineerimine ja soolamine.Käesolevas artiklis, me jagada mõningaid saladusi cooking, samuti öelda, kuidas puhastada seened.Tegelikult see ei ole suur asi.
Kuidas puhastada seeni kodus?
Kui teil koguda seened ja koju, soovitame neid ravida viivitamata.Ja varem sa teed, seda parem.Honey seened on ühed kõige kergemini puhastada seeni, sest nad nõuavad vähe või üldse mitte pühkimist.Tavaliselt seened on järjestatud, puhastada klammerdumine lehtede, rohu ja muu praht saadaval.Kuidas puhastada seened: terava noaga tuleb hoolikalt kõrvaldada olemasolevad all seene kork plenochku.See on kõik.Lisaks on vaja lõigata halb laigud ja eemaldada ussiaugu.Pärast neid töötlusi seened õrnalt pesta jaheda veega.Soovitame seda teha, pannes seened sõelal ja anda voolata.Nüüd, kui sa tead, kuidas puhastada seened korralikult.Sa näed, et see on üsna lihtne.Töötlemine need seened ei võta sa liiga kaua.
Aga seened ja kuidas süüa?
Honey seened ja maitsev marineeritud ja praetud ja soolatud.Pakume teile suurepärast retsepti marineerimiseks seened - "hall sügisel seeni."Sel külmi suupisteid, mida vaja koostisaineid nagu:
- seened - 5 kg;
- soola - 250 g;
- loorberilehed - 10 g;
- paprika - 60 tk.,
- roheline till - 90g;
- vibu - '90
Nii külm marineerimine retsepti mee agarickuva on järgmine: ravida ja pesta seened.Lõika kõik halvad kohad.Eralda kork jalad.Lõika seened väikesteks tükkideks 1-1,5 cm paksune. Pane keevasse soolatud vees (1 tl soola 2 liitrit vedelikku) ning küpseta umbes 20-30 minutit.Valmis peavad seened põhja vajuda konteineri.Siis pani seened sõelal ja lasta neil maha jahtuda.Valmistage toidud soolamine.Pane oma alumine kiht maitseained: tilli, hakitud sibul, loorberileht, pipraterad.Pärast jahutamist Pane seened peal vürtse paksusega 5 cm. Korrake jälle kiht vürtsid ja puista soola.Samamoodi panna mitu kihti.Kata riidega ja asetage tühi sinker.Kõik on nüüd võimalik lahkuda seened üksi - prosalivatsya.5 päeva pärast saab nihutada seened klaaspurgid ja kata neid plastikkattega.Kolm nädalat seened on valmis.Hoidke sellise suurepärase suupiste vaja jahutada.Head isu!
