hapukurk otra talvel on ideaalne neile korda, kui laisk külm ilm kaua ei taha seista pliidi.Tuleb märkida, et selline teraviljasaaduste tooriku võib hoida keldris 8 kuni 12 kuud.
Step maitsev retsept tehti odrast
vajalikud osad talvel koristamist:
- kurgid - 3 kg;
- suhkru liiva - paari suure lusikad;
- rafineeritud päevalilleõli - 200 ml;
- sibul magus sibul - 1 kg;
- suurim soola - 4 suurt lusikad;
- suurt porgandit - 1 kg;
- tomatipasta - 3 suurt lusikad;
- odrakruupidega - 4 suurt lusikad;
- äädikas - 2 dessert lusikat;
- tilli ja peterselli - kiire;
- loorberilehtede - paar tükki;
- musta pipart herned - 15 tk.
Tooted teraviljast
Enne süüa otra hapukurk talveks peaks olema ümarad Rump.Et seda teha, siis peab minema läbi toote, pesta sõelal veega selguse ja keeta kuni keedetud.
töötlemine köögiviljad
hapukurk otra talvel vajab kõik koostisosad, mis peab olemas olema sama suppi.Selleks, pesta ja puhastada järgmistest komponentidest: valge sibul, kurk ja suur porgand.Esimene taimsed olema tükelda pool rõngast, ning teine ja kolmas - hõõruda suures riiv.
Termotöötlus tühi
Valmistada marinaad talveks otra, on soovitatav kasutada väikest potti paksu põhjaga.On vaja valada veidi taimeõli ja seejärel vaheldumisi panna magus sibul ja porgand.Need koostisosad tuleb praadida kuldpruuniks.Pärast seda soovite lisada see hakitud kurk, lisa suur kokandus soola, loorberilehti, must pipar ja suhkur.Selle osa vajalike komponentide keeda pool tundi.Lõpus detaili panna keedetud odrakruupidega, tomatipasta, rafineeritud päevalilleõli ja hakitud maitseroheline.Järgmine, sa tahad hoida koostisainete madalal kuumusel umbes 20 minutit ja siis maitse äädikat ja eemaldada soojust.
ettevalmistamine pakendid
hapukurk talvega oder on kõige paremad klaasi pooleliitrise purgid.See osa detaili on lihtsalt piisavalt süüa toitev ja maitsev supp oma pere.Aga enne seda, siis kindlasti steriliseerida roogasid.Et teha sellist protseduuri on võimalik ja kasutades gaasipliit, ja kasutades kahe katla.
õmbluste talvel koristamise
Pärast purgid on steriliseeritud, peab ta täitma ääreni kuuma tooriku ja siis kohe rulli katted.Nüüd tuleb pöörduda nõu, panna paksu teki ja lase seista, kuni järgmisel päeval.Hoia täites esimest Muidugi on soovitav keldris või alamandmeväljaks.
Kuidas kasutada
Simmer supp isetehtud toorikud üsna kergesti.Selleks keeda puljong kartuli ja siis pane täidis, keeda veerand tundi, ja teenib lauas leiba ja hapukoort.
