Niisiis, oma aeda kasvas palju tomateid, mis on veel roheline ja ei sobi kasutamiseks salat.Aga nad on juba praegu võimalik kasutada!Näiteks, küpsetada või praadida teiste köögiviljade või teha maitsvat marineeritud.Selle artikli õpid, kuidas hapukurk rohelised tomatid potis üle suupiste retsepti.
hulgas lemmik suupisteid peaaegu iga kõne soolatud tomatid, mida saab kasutada koos mis tahes tooteid.Peaaegu kõik inimesed armastavad krõmpsuv, magus ja maitsev puu, ja kõige tahan teada, kuidas seda teha kodus.Uurides soovitusi, kuidas hapukurk rohelised tomatid kiiresti, pidage meeles, et see on "jahutatud vastuvõtt."Selle valmistamise meetod ei ole enam käärimist kõrgel temperatuuril, kuna toode tuleb jahutada.Seega tomatid jäävad krõbedad mõne kuu, erinevalt pastöriseeritud marinaadid, mis on pehmed.
Kuidas hapukurk rohelised tomatid pannil - eriti soolvee
Kõige huvitavam asi on see, et see retsept saab kasutada mitte ainult tomateid, kuid kurgid, rohelised oad ja muud köögiviljad.Summa koostisosad antud per-liitrine purk, küpsetusaeg kestab umbes pool tundi.Söö valmistoote võib olla umbes nädala pärast.
Te vajate:
- 1 tassi destilleeritud valge äädikas;
- 1 liiter ja 1,4 tassi vett;
- lusikas 3 spl keedusoola või merel;
- umbes 0,5 kg tahke rohelised tomatid (umbes 5 tükki);
- 1/2 chili;
- 6 keskmise küüslauguküünt puldiga serdtsevinkami, kooritud ja viilutatud pooleks;
- 4 supilusikatäit spl apteegitilli seemned;
- 1/2 tl musta pipart söögituba.
räägime, kuidas hapukurk rohelised tomatid, peate võtma vastutust oma valik.Puu ei tohi olla väga suured ja väikesed seemned sees, ja on krõbe nahk.Võite lisada soola tervikuna, kuid see võtab rohkem aega.Lisaks tomatid valitakse võib olla mis tahes liiki, kuid need peavad olema roheline, ilma roosa või kollane täppidega.
Kuidas hapukurk rohelised tomatid pannil: valikut Abiained
Vesi destilleeritud vesi sobib, sest see on puhtam ja ei sisalda lisandeid, mis võivad muuta maitse soolvees.Võimalik, et sa leiad selle spetsialiseeritud kauplustes ja apteekides.
Salt
kõige parem kasutada meresoola seda retsepti.See on vähem lisandeid, ja kui te kasutate kokaraamat, siis on vaja vahetada number on veidi väiksem.
üle chili
Tavaliselt piisab 2-3 viilu värsket tšillit liitri soolvee.Kui sa ei leia värske paprika, mida saab kasutada 1/2 tl paprika helbed.Ära muretse, see ei tee liiga põletamine tomatid, paprika lihtsalt lisab maitset ja Kiehtovuus.
ka mõtlema, kuidas hapukurk rohelised tomatid pannil, siis tuleb valida sobiv mahuti.See peab olema tihedalt sulguva kaanega ja põhjalikult käsitleda keeva veega.
ettevalmistamine
Pane küüslauk, fenkol seemned ja pipart ettevalmistatud pannile või muus mahutis.
Wash tomatid ja lõika pooleks või neljaks.Lõigake kõik tumedad laigud ja bitti varred.Pane puuviljad pannil, jättes umbes 5 cm vaba ruumi üle.
Valmistage soolvees segades äädikas, vesi ja sool, lase keema ja sega, kuni kõik sool on lahustunud.
Vala kuum soolvesi tomatid, kattes need umbes 2 cm.Cover, jahutatakse toatemperatuurini ja siis seisma vähemalt 2 päeva külmkapis.
