Homeland estragon - Mongoolia ja Ida-Siberis.Uuralites, Kaukaasias ja terves Siberis see esineb looduses.Kasvatada see Ukrainas, Kaukaasias.
Estragon (estragon): kirjeldus
See mitmeaastane taim, nimetatakse pere Asteraceae.Kõrgusel estragon kasvab kuni kuue meetri.Arvukad varred, moodustades taime kaetud kitsa süstjad lehed.Selle kollakas lilled, väike.Järelikult väikese munakujuline ning toodetud seemned.Tehas kuulub sugukonda Artemisia, kuid täielikult puudub kibedus.Estragon ja on täiesti erinev maitse ja lõhn.Muud põhjused gamma ja teiste maitseainete kasutamine võrreldes teiste puju.Maitsestamiseks palju nõusid, estragon kõrgelt hinnatud Vana-Süürias.Keskajal kasutatakse mahla taime, et vältida katk.
Estragon (estragon): majutust
Parim pinnas taimed - mõõdukalt määrdunud Ogorodnaya.Põllumaa kiht peab olema sügav, sest juured maasse ligi kaks jalga.Kui teil ületada väetise saab palju aedvilju, kuid see kaotab oma maitse.Estragon saab kasvatada ühes kohas otsese kuni 15 aastat, kuid parim saagikus on ikkagi 4 aastat.Estragon hea talved, talub isegi -30 ° CKui viimane lumi alla tulla, taim annab võrseid.Seega, mai alguses, kui nad on valmis kasutamiseks.
Estragon (estragon): aretus
seemikud kogutud seemned külvatakse potti, karbid ja kassettide varakevadel.Kui seemikud idane pärast 14-20 päeva, tuleb need ette valmistada raspikirovat kasvuhoone.On püsiv nad on istutatud 2 kuud.Aprilli lõpus, seemned võib külvata otse maasse.
Nad magavad väike sooned ja kergelt puista maapinnale.Arenevad seemikud õhukeseks, nii et vahemaa üksikute taimede ei tohi ületada 10 cm. Kasvatatakse nii estragon (estragon) peaks kulutama talveaias seda, ja järgmisel kevadel tuleb siirdatud koht, kus see kasvab pidevalt.Aga kuna mitte kõik tehas toodab seemned, see on ideaalne võimalus reprodutseerimise - jaotus risoomid.Võite ka lõigatud varasuvel 10-15 cm pistikud ja need hävitama kasvuhoone.Muld on vaja lisada liiva ja huumust.Maa ümber sügavus 4-5 cm pistikud peavad olema suletud ja valada.Kõige sobiva temperatuuri edukas rajamine - 16-18 ° C.Võtke Juurepistikuid kahe nädala jooksul.
Estragon (estragon): kasulikud omadused
taim sisaldab tuha ja lämmastikväetised aineid.Ja tema eeterlik õli sisaldab aldehüüdide ja tegelikult terpenty estragool.Annavad estragon ja õrn aroom ja omapärane lõhn aniisi.Lisaks taime koosneb C-vitamiini, rutiin ja karotiin.Inimesed estragon kasutatakse kui vahendit viib normaalse mao happesus soodustab head seedimist ja alatu ja beriberi hoiatus üldse.Toiduvalmistamisel kuivatatud heintaimede kasutatakse marineerimiseks.Värsked lehed pulbristatud lisatakse salatitele, kastmed, juustud.On täheldatud, et lisada sidrunimahl toit suurendab maitse estragon.Ka kõigile teada lapsepõlvest saadik, ja paljud meeldib juua "Estragon", mille liikmete hulka kuuluvad mitte ainult vee, suhkru ja sidrunhappega, ja ekstrakt ja maitsetaimed sama nime.
