Closer to sügisel hooaeg algab mais.Värske kõrvad on väga mahlane ja maitsev, nad maitsevad peaaegu kõigile.Aga kuidas see on valmistatud tänavakaubanduses, jääb küsimus.Parem teada, kuidas kokk corn kodus ja nautida, kartmata.Paari lihtsa sammuga - ja suur garneering kogu pere on valmis.Oluline on mitte ainult teada, kuidas süüa, vaid ka valida cob.Vaatleme protsessi üksikasjalikumalt.
teha õige valik
Isegi kui sa tead, kuidas kokk corn, pehme ja mahlane, roog võib osutuda maitsetu, sest vana kuiv maisitõlvikud.Vali noored, väikesed kõrvad heledat värvi.Bright kollane ja oranž selgelt üle ja saab olema väga raske.Veenduge, mahlakus liiga lihtne - üks tera murduda ja purustada oma sõrmi.Kui see on pehme ja kergesti - noored ja värske maisi.Kui tera on kuivatatud ja soolatud - kõrva ära lõigatud pikka aega või lihtsalt ei üleküpsenud.Muidugi, need võivad olla ka üsna kokk, kuid kui teil on valida, siis on parem võtta noorem kõrvad.
Nagu noor kokk corn?
Enne kui hakkate cooking, puhastada kõrvu lehed ja pese neid voolava vee all.Ärge visake tops - tuleb panna põhja pot cooking mais.Seega kõrvad ei põle kokkupuutel põhja.Lisaks kasutamist lehestik enne kokk corn pehme ja mahlane, annab ka erilist maitset, mängib rolli maitseained.Vala vett maisitõlvik peaks olema selline, et need on täielikult kaetud.Kindlasti kasutage toiduvalmistamiseks pott kaanega, mida saab eemaldada alles siis, kui vesi keeb.Ärge kohe valada soola.
Kui kaua ma peaksin süüa?
õigus teha valik, enne kui kokk corn pehme ja mahlane, olete õppinud, ja kastrulis pliidi juba maisitõlvikud.Kui kaua ootama maitsvat sööki?Alusta Countdown algusest keema.Young kõrvad valmib veerand tundi.Et seemned ei purune küpsetamise ajal, lisada soola keeva vee juba.Liitri vee on piisavalt tl.Pange tähele, et keetmise ajal üleküpsenud vilja soola vett ei ole soovitatav.See on liiga raske.Kuidas kokk corn, pehme ja mahlane, kui see on vana ja dryish?Keedetakse vähemalt viiskümmend minutit, mõningatel juhtudel kuni pooleteise tunni jooksul.Veenduge, et kõrvad on valmis, saate toidulauale.Eralda terad ja proovida maitse.Kui nad on pehmed, tulekahju saab välja lülitada.Et parandada maitset üleküpsenud nende kõrvad on soovitatav hoida paar tundi plaat ära puljong.Young saab süüa kohe kuumalt.Üldjuhul on eriline täiendused on vajalikud.Just soola ja jämedat soola või eelnevalt kergelt määrida võiga.Te võiksite proovida ja oliiviõli, kuid võite seda teha ilma õli, eriti kui kõrvad on väga pehme ja mahlane ise, kuid kreemja maitse on pehmem ja piimjas.
