küsimus, kuidas süüa suppi, ei ole ühest vastust.Just nagu näiteks suppi või kuum, see roog on mitu nägu, ja iga pere on oma variant.Küsimus õigsust on teisejärguline, kui tegemist on, kuidas süüa maitsvat suppi, mis palun kõik oma pereliikmed.Vaatame retsepti üksikasjad.
Kuidas süüa suppi?
See on ideaalne talvel supp (maitsestatud, rikas ja paks), muidugi, see on aeganõudev.Kuid juba praegu võib keedetud otseselt suurtes kogustes.Pärast soojendust, ta ei kaota suurepärase maitse.Kui olete näinud seda roog on ainult pilte kokaraamatud ja ei tea, kuidas süüa suppi, ei karda raskusi.Põhjalik analüüs iga ettevalmistamise staadiumis aitab teil kapten seda protsessi paar korda koolitanud saada ekspert cooking supp.Oluline on valida õige liha Enne seda kõike sup.Luchshe - searibi.Aga mitte väga rasvane.Kui nad on piisavalt suured, on lõigata pooleks, nii et nad ei oleks rohkem kui viis sentimeetrit pikk.Ka toodete komplekti lisada purk (250 g) tomatite oma mahla või kolm keskmise suurusega sibulad ja kartulid, pea küüslauku, värsket tilli, paar porgandit, purk kreemi ja pool kilo hapukapsast.Ideaalne oleks, kui sa teed kapsas kodus.Nii on sul võimalik happesuse reguleerimiseks.
ettevalmistamine puljong
Kuidas kokk supp searibi?Oluline on teha õigeid, rikas ja flavorful puljong.Aga see ei tohiks olla liiga rasvaselt.Mis lõigatud servad lõigatakse rasva, kui üldse.Jätke see pruunistatud köögiviljad peal.Kilogrammi ribid vaja neli korda rohkem vett.Kasta liha keevasse vedelikku - see teeb liha mahlane ja puljong - võimalikult läbipaistev.Eemaldage vaht pärast korduvat keemiseni.Pane porgandid vedelikus (või valge juured - seller, pastinaak), loorberileht.Üks Cut sibul küpseta ahjus või mikrolaineahjus (mode "Grill"), pannakse puljong.See lihtne meetod on nn caramelization, mis aitab oluliselt parandada maitset ja maitse supp.Pärast tund kurna puljong, pane kuubikuteks kartulid.
Taimsed täitke
Seda saab teha kuni puljong on keedetud ja tuleb valmis kartulid.See on ilmselt viimane oluline nüanss.Olles õppinud nüansid keetmine aedviljatäidisega, siis saad aru, kuidas süüa suppi, ja ei karda süüa neid tulevikus.Sega kausis sisu purki tomateid, tükelda sama küüslauk, till ja lisada paprika.Crush.Prae sibul seapekk, mõranemisi visata, lisada segu tomati ja küüslauguga.Kustutada ja vala potti kartuli ja ribid.Nüüd haki hapukapsas (kui kiud on liiga pikk) ja lisada ka suppi.Kõik, mida pead siis koos plaadil või ahjus umbes veerand tundi.Serveeri koos hapukoore, ja sa pead tükk leiba, koorik on parem hõõruda küüslauguga.Head isu!
