tanniinid on suure molekulmassiga ühendid, mis on saadud mitmealuselised fenoolid.Osad on võime sadestada valgud ja alkaloidid, õnnistatud kibe mõju.
tanniinid on sellise nimetusega, sest tema omadused.Nad on võimelised "tan" nahka, muutes selle veekindlaks.Varem kasutati seda tamme koor.Protsess sellega seoses on hakatud nimetama "parkimiseks", sest ained ise - parkimist.Komponendid on madal toksilisus.
Pange tähele, et Tanniini (parkhapet) oli esimene saadud 1797.Puhtal kujul on tehtud aastal 1815.
tanniinid kasutatakse laialdaselt adstringendina, antibakteriaalseid aineid haiguste seedesüsteemi.Lisaks komponente kasutatakse põletikuliste haiguste suuõõne (nagu loputamine), haavandid ja muud kahjustused.
põletiku- Aktiivsus tanniinid seotud nende võimet suhelda valke.Selle tulemusena moodustunud kaitsev limaskestade plenochka edasise leviku põletik.Tanniinid efektiivne kui pindmiselt kui verejooksu peatav.
tanniinid piisavalt suures koguses leidub tee.Mõned osad, nagu eespool mainitud, on hemostaatiliste, bakteritsiidse ja põletikuvastased omadused.(Sleeps näiteks keevitamise, kasutatakse sageli silmahaigused).Teatud polüfenoolid (catechins) on omadused P-vitamiini.Nad aitavad parandada seedimist, tugevdab veresoonte seinu igas suuruses, vähendades nende läbilaskvust.Väärib märkimist, et catechins on täielik komplekt roheline tee.Musta polüfenoolide on palju väiksem.
tanniinid aktiivselt suheldes happelises keskkonnas ja rauda.Näiteks kui Õlle tee rauast konteiner muutub pruuniks ja porine keeta.Kuid keskmise selgitab hapu tee (näed seda efekti, lisades sidrunimahla).Mida rohkem parkaineid tee, seda rohkem hapukas ja kibe maitse.Et leevendada maitset, lisades piima.
on parim tanniinid lahustatakse kuumas vees (mis on põhjus, miks tee on pruulitud keeva veega).Jahutatud keevitus sageli hägune - see on üks omadustest polüfenoole.Kui seda ei juhtu, siis näitab see, ebapiisavas koguses parkainete lähteaine.Tõmbub pruulima võib soojendada - siis saab selgeks uuesti.
Meditsiinis kasutatakse laialdaselt omadused tanniinid.On teada, et polüfenoolid tee, näiteks on võimsad antioksüdandid.Seoses sellega, et nad on sageli kasutatud mürgitusi.See on tingitud nende omadused moodustama turvalise ühenduse mitmesuguste kahjulike valgud, happed, alkaloidid, metallid ja seejärel neid eemaldada organismis.
Looduses paljud taimed sisaldavad parkaineid.Enamus neist ühenditest kaheiduleheliste.Tanniinid on rikkad vetikad, seened, sõnajalad, samblad.Present tanniinid ja mänd, paju, pöök.
Sumahh parkimist - perekonna esindaja sumach - sisaldab ka polüfenoolühenditest.Tuleb märkida, et suurim väärtus on noored võrsed ja lehed kogutakse enne moodustamist Raakile.Keetmine tooraine ettenähtud oksendamine, iiveldus, veriköha.Infusioone kasutatakse laialdaselt põletiku suus, kõri, neelu, nina.Lisaks tanniini alates sumac kasutatakse põletushaavade patsientidel, haavad adstringendina, antiseptilised ja põletikuvastast ainet.Tõhusust dekoktide, leotised algfaasis diabeet.
Kuid pulbriline sumac kuivatatud puuviljad Kaukaasias kasutati tabasco liha ja tassi seda.
