Külmutatud köögiviljad omatehtud - suurepärane vahend luua vitamiini hõrgutisi talvel.Nad on palju odavam need, mida saab osta supermarketites, olles täiesti loomulik.Ja süüa neid ei ole liiga raske.Mõelgem, kuidas külmutada rohelised oad ja nõusid, mida saab kasutada ka tulevikus.Kas see on parem suvel, kogudes oad oma aias või osta neid turule.
Kuidas külmutada rohelised oad talveks
peamine viga, et paljud koduperenaised, zagotavlivaya selle juurvilja - puudub kuumtöötlemist.See on lihtsalt pesta, lõigata ja asetada sügavkülma.In the end, see lihtsalt minema visata.Saladus, kuidas külmutada rohelised oad talveks: on vaja eelnevalt kupatama.Soovitav on seda teha soolases vees.Oad tuleb kõigepealt pesta ja lõigata teda kõvasti servi.Järgneb keema vesi, mis on soolatud maitsta.Siis saadab ta kaunad.Cooking võib olla kuni valmis (umbes 20 minutit) või lihtsalt koorima 5 minutit.Esimesel juhul toode on kasutusvalmis ja pärast sulatamist võib lisada salatitesse või pool tassi ilma täiendava töötlemise.Teine variant võimaldab teil saada pooltoode, mille omadused on lähedased värske köögivili.Et kaunad olid heleroheline, peavad nad minema pärast keeva vett külma veega (võid lisada mõned jääd).
Järgmine oad tuleb eemaldada veega ja kuivatage rätikuga.Pärast mida see on pakendatud eripaketti, niipalju kui võimalik, eemaldades need õhust.Nende puudumisel saab kasutada korduvkasutusega konteinerites olevat tihedalt kokku pakkima või toidukile.Mõned koduperenaised enne külmutatud rohelised oad talveks, eelistavad lõigata mitmeks osaks.Põhimõtteliselt sest see on palju lihtsam säilitada, kuid mõned nõusid nõuda kogu kaunad, nii et see on parem teha seda vahetult pärast sulatamist.Sügavkülma, kuhu saata pakendites või mahutites, poolvalmis toode võib hoida kuni aasta.Enne kasutamist kaunad tuleb jätta toatemperatuuril mitu tundi või kasteti keeva veega.On toite, mis kasutavad külmutatud rohelised oad.Retseptid mõned neist - veelgi.
Dieet kaunistage
Mis võiks olla parem kui värske köögivili, valmis lõuna- või õhtusöök?Talvel, külmutatud ülikond.Ja kui maja on oma laos, siis on garneering, mitte ainult maitsev ja tervislik, vaid ka eelarve.Võtke nael ubade mahl 1 sidruni, soola ja vürtse maitse, samuti 60 grammi leivapuru, taimeõli.
Külmutatud kaunad tuleb keedetud või aurutatud keevas vees 15-20 minutit.Need on siis jahutada, valada sidrunimahla, variseb riivsai, segatud vürtsid ja praadida kuumas õlis.Serveeri koos liha, kala või eraldi tassi.Kui perenaine enne külmutatud rohelised oad talveks, lõika see nii peeneks, roog ei tundu väga muljetavaldav.Kuigi maitse ei mõjuta.
omlett ubade ja juustuga
See helge, toitev ja väga maitsev roog on väga kasulik vihmase talve hommikul virgutama ja saada osa vitamiine.2 muna vaja 200g külmutatud oad, 50 ml piima, 30 g juustu, soola, taimeõli, vürtsid.
Oad tuleb sulatatud abil kuuma vee või mikrolaineahjus.Klopi munad piimaga, sool ja maitseained, juust hõõruda.Kuumas pann õliga kergelt praetud hakitud kaunad.Siis valatakse muna-piima segu, puista riivitud juust ja prae madalal kuumusel, kaetud kaanega, kuni valmis.
