suurt populaarsust viimasel kümnendil Venemaa viskas eksootilisi kohti meie subtroopilised puuviljad - avokaado.Kuid selle turule sisenemise esimesel mõistatuslik ostjad: Avokaado - puu- või köögivilja?Ja mis kõige tähtsam, kuidas seda puhastada on?
Perseus American, alligaator pirni - kõik nimed sama taime, paremini tuntud meile avokaado.Kuju puu meenutab pirni, kaetud tumeroheline naha pupyrchatoy.Seega English nime - alligaator pirni («alligaator pirni").
Avokaado - loorber igihaljas puu pere - on levinud Lõuna-Ameerikas.Nad püüdsid kasvatada seda Venemaa - Musta mere rannikul Kaukaasia, kus saab kohtuda mõne puude Selle liigi.
esimene vaidlused tekivad sageli: avokaado puu või taimsele?Püüa aru saada.Maitse see viljaliha (võine, peaaegu maitsetu) tundub usaldust, et avokaado - taimsed.Selline maitse omadused võimaldavad selle kasutamist koostisosana erinevaid taimseid salateid.Mõned naised kasutavad rasva hõõrutud viljaliha aseainena majonees.Asjaolu, et puu kasvab puu, ei jäta kahtlust: avokaadod - on vilja.
Nagu juba mainitud, tselluloosi- avokaado peaaegu maitsetu, ähmaselt sarnase kulunud pähkel õli.Vaatamata rohkesti õli (30%), see on kergesti seeditav.Muide, keemilise koostise see puu on saanud üks põhjus kahtlust: Avokaado - puu- või köögivilja.
Avokaado sisaldab rikkalikult mikroelemente - magneesiumi, fosforit, rauda, vaske, magneesiumi, kaltsiumi ja B-vitamiine ja vitamiini E. olemasolu antioksüdante aitab vältida südamelihase infarkti ja on abiline, kes tegelevad stressiolukorras.Madal soolasisaldus võib soovitatav süüa puu all kannatavatele inimestele kõrge vererõhk.Väike kogus süsivesikuid ja suhkrut (1,5%) muudab selle toote asendamatud diabeetikutele.
avokaadod ei dieettoode, vastupidi, see on väga palju kaloreid - 100 grammi tootes 245 kcal, kuid esinemine monoküllastumata happed aitavad vähendada kolesteroolitaset, turgutab keha.
avokaadod mitte ainult lisada salatitesse.Seda kasutatakse suppide, kastmete, piima raputab.Mõnedes riikides on valmistatud jäätist, kohvi või lisatakse viljaliha levib leiba.
kindlaks küpsuse puu välimus on peaaegu võimatu.Tavaliselt läheb müüki ebaküps."Doderzhat" see võib panna 2-3 päeva pakett banaani.Küps avokaado viljaliha on pehme, kergesti määritav ja uhmerdatud.
et lõigata vilja, tuleb lõigata pikkupidi pooleks, hoolikalt vältides tera luu, mis asub kesklinnas, puu, ja siis koorida.Et hoida liha pruunistumist kasutamata, peate puista see sidrunimahlaga.
Loodan oleme aidanud sul mõista küsimuse "Avokaado - puuvili või taimsele?", Ja sa avastad kõik võlu see eksootiline puuvili.Kokkuvõtteks võib öelda, lehed ja seemned avokaado kahjulike loomadele ja inimestele, kuna need sisaldavad mürgiseid aineid.
