Porgand kaaviar koristatud talvel erineval moel.Täna vaatleme lihtsaim variant, mis võib säilitada mitu kuud külmkapis.See toorik ka tarbitud suupiste, ja seda kasutada, et luua maitsev ja rõõmsameelne võileibu.
Porgand kaaviar: üksikasjalikult retsept ettevalmistamisel
komponendid korjamiseks:
- tomatipasta - ¾ tassi;
- loorberilehtede - 5-7 tk.,
- suurim värske porgand - 1 kg;
- pirn suurt sibulat - 500 g;
- õli lõhnatu - 1 klaasi;
- jahvatatud musta pipart - ½ dessert lusikas;
- soola, suhkru - lisada maitse;
- suur küüslauk - 2-3 küünt (lisada maitse).
töötlemine köögiviljad
Porgand kaaviar koristatud talvel on väga kiire ja lihtne, kui suupiste kasutada ainult suuremate köögiviljad.Seega põhitoote vaja pesta ka, lõigata varre ja eemalda koor ja seejärel jahvatatakse hakklihamasinas.Täpselt sama tuleks teha sibul.Tuleb märkida, et nii taimse ühendada igal juhul võimatu, kuna need tuleb käsitleda eraldi.
aurutatud köögiviljad
To porgand kaaviar hästi ette valmistatud talvel, siis peaks sügavalt pannil või emailiga basseini ja siis pane see kõik hakitud apelsini köögivilju, ½ õli ja veidi vett.Selle toote osa on vaja välja hange.Pärast seda on vaja panna teise pan sibul, ülejäänud õli, tomatipasta, lahjendatakse jahtunud keedetud veega (1/4 tassi), ja loorberilehed.Need komponendid peaksid olema valmis 25 minutit ja siis pane need hautatud porgandid, soola ja pipraga, lisa suhkur ja riivitud murulauk.Lisaks koostisosad pead segatakse hästi ja küpseta umbes 6-9 minutit.
viimane etapp ettevalmistamisel suupisteid
Nagu näete, talvel porgand kalamarjast valmistatud väga kiiresti ja kergesti.Kui sa ei soovi, et hoida selliseid maitsev ja aromaatne eelroa liiga pikk, siis tingimata levis steriliseeritud purkidesse.Selleks võta tavaline klaas- (750 g või 0.5), peske seda hästi ja täielikult kuivada.Pärast seda, mida soovid jagada kõik purgid varem keedetud munad, mis tuleb kõigepealt jahutada külma õhku.
Kuna porgand kaaviar ainult hooaja hoida külmkapis tihedalt rulli see ebasoovitav.Piisab, et katta tühi plastist või klaasist katte ja täielikult jahtuda ruumi päevasel ajal.
Kuidas tuua lauale
Caviar alates porgandid ja teised koostisosad on sobiv tarbimise mõne päeva jooksul pärast selle valmistamist.See suupiste tuleb serveerida õhtusöök külmutusseadmetega riik.See võib süüa kui talvel salat, lisada erinevaid guljašš, kaste, või lihtsalt panna tükk värsket leiba ja süüa maitsev võileib ja aromaatne.Hoidke tühi soovitavalt jahedas mitte üle 3 kuu.
