alligaator pirni või avokaado - see on väike puu Lõuna-Ameerika päritolu.Tema nimi on nii ebatavaline, et see oli tingitud Briti.Just nemad esimesed märkida sarnasuse vilja õhukese naha tumeroheline krokodilli nahal.
alligaator pirni kuulub samasse kategooriasse taimed nagu kamper, kaneel ja lahe puud.See on igihaljas viljapuu laia võra ja suhteliselt rabe oksad, mis võivad jõuda kõrgus viisteist või kakskümmend meetrit.Samal ajal üllatuslikult selline puu kasvab väga kiiresti.Lehed alligaator pirni lai, nahkjad, veidi kitsenevad lõpus.Õitsemine puu veebruaris-aprillis, tema valged õied on kogutud paniculate õisikud ilus.Üks taim toodab keskmiselt umbes 1000-1200 puu aastas.Täieliku Viljade valmimine see nõuab palju vett, päikest ja soojust.Seetõttu on ajaloolise kodumaa avokaado peetakse Mehhiko ja Peruu.Nende kerge subtroopiline ja troopiline kliima on kõige optimaalsem tingimused puu.Täna, tööstusliku alligaator pirni kasvanud USA, Brasiilia, Aafrika, Hawaii, Mehhiko ja Iisrael.Need on peamised eksportijad seda toodet.
Praegu kogu maailmas on rohkem kui nelisada sorti avokaadod, millest igaüks erineb Sõbrad kuju, värvi, õli ja massi.Sõltuvalt sellest, mida täpselt pirni sordid, puuvili võib olla kaetud sileda või auklik nahk pingul peaaegu must tume roheline värv.Toas on palju rasket luu.Viljad võivad jõuda oma kaalu kaks kilo, kuid kaubandusliku kvaliteediga pirnid, tavaliselt ei ületa 250-300 grammi.
puu maitse on väga omapärane, tema roheline või kollane-roheline viljaliha on mõnevõrra meenutab traditsioonilise või kerge pähkli maitse.
kodumaal - Lõuna-ja Kesk-Ameerikas - alligaator pirn on umbes sama tähendus nagu Euroopa riikides, leib või liha.Selle pakkumise liha koosneb valgu ja polüküllastumata rasvhappeid, mis on puhas taimeõli.Koos on nad tõhusalt kaitsta veresooned varustavad vajalik energia hulk südamelihast, aitab paremini assimilatsiooni rasvlahustuvate vitamiinide.Tasakaal nende oluline tervise ja ilu mineraale nagu foolhape, vitamiinid A, E, C, PP.Need materjalid on suurepärane tugevdada immuunsüsteemi, on anti-stress ja kosmeetika omadused - niisutab, pehmendab ja toidab nahka ja taastab struktuuri kahjustatud juuksed ja noorendada keha tervikuna.
tuleks mainida ka mõju glutatiooni - aminohape, mida sisaldab ka avokaado ja kaitseb teatud tüüpi vähi ja fütosteroolid - rasvataoline ainete, vastutab kolesterooli.Õli ekstraheeritakse vilju alligaator pirnid, leidis selle rakendamine tänapäeva meditsiini valdkonnas.Ravim, mis on valmistatud põhinevates kasutatakse raviks ja ärahoidmiseks periodontiit, skleroderma ja artriit.
