süsivesiniku derivaate üks või mitu vesiniku aatomit molekulis asendatud -OH rühm (hüdroksüülrühma või hüdroksüülrühm), - see alkohole.Keemilised omadused määratakse süsivesiniku radikaali ja hüdroksüülrühm.Alkoholid moodustada eraldi homoloogilise rea, siis esindaja igal järgneval erineb eelmisest liikme Homoloogideotsing erinevust vastava = CH2.Kõik selle toimeainete klassi saab valemiga: R-OH.Suhe monatomic piiri keemilised ühendid üldvalemiga on CnH2n + 1 OH.Vastavalt rahvusvahelisele nomenklatuuri nimed võivad olla moodustatud lisades süsivesiniku lõpp ool (metanool, etanool, propanool, jne).
See on väga mitmekesine ja suur klass keemiliste ühenditega.Sõltuvalt arvu -OH molekulis on see jagatud ühe, kahe ja nii edasi kolmehüdroksüülsed - mitmealuselised ühendit.Keemilised omadused Alkoholide sõltuda ka sisu hüdroksüülrühmade molekulis.Need materjalid on neutraalne ja ei dissotsieeruvad ioonideks vees, nagu tugevate hapete või tugevad alused.Siiski võib olla nii nõrgalt happeline (vähenemine kusjuures arvu suurenemist molekulmassiga alkoholid ja hargnenud ahelaga süsivesinikahelad) ja aluseliseks (suureneb koos molekulmassiga hargnevate molekuli) omadused.
keemilised omadused alkoholid sõltuvad ja ruumilise aatomite paigutuse: molekulid on kettide isomeerid ja asendiisomeerid.Sõltuvalt maksimaalse arvu üksiksidemed süsiniku aatom (hüdroksüülrühm seondunud) teiste süsinikuaatomite (koos 1 silmus, 2 või 3) eristama primaarse (normaalne), sekundaarne või tertsiaarne alkohole.Esmane alkoholid on külge kinnitatud hüdroksüülrühma primaarse süsinikuaatom.Kesk- ja kolmanda taseme - et teise ja kolmanda astme võrra.Kuna propanool ilmuvad isomeerid, mis erinevad asendis hüdroksüülrühma: C3H7-propüülalkohol ja isopropüülalkohol OH CH3- (CHOH) -CH3.
vaja hoolitseb peamised reaktsioonid, mis kirjeldavad keemilised omadused alkoholid:
- Kui suheldes leelismetallid või hüdroksiidid (reaktsiooni deprotonatsiooni) moodustatud alkoholaadid (vesinikuaatom on asendatakse metalli aatom), sõltuvalt süsivesiniku radikaali saadakse methoxide, -etoksiidpropoksiidi ja nii edasi, näiteks naatrium propoksiidi: 2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa + H2 ↑.
- Koos kontsentreeritud vesinikhalüdhapete moodustatud halogeenitud süsivesinikud: HBr + CH3CH2OH ↔ CH3CH2Br + H2O.See reaktsioon on pöörduv.Selle tulemuseks on nukleofiilne halogeenide ion, hüdroksüülrühma.
- Alkoholid võivad olla oksüdeerunud süsinikdioksiidiks, kuni aldehüüde või ketoone.Alkoholid põlevad hapniku juuresolekul: 3O2 + C2H5OH → 2CO2 + 3H2O.Mõjul tugevalt oksüdeeriv aine (kroomhapet, kaaliumpermanganaadi, jne) primaarsed alkoholid muundatakse aldehüüdide: C2H5OH + H2O → CH3COH ja sekundaarne - ketoonid: CH3 (CHOH) -CH3 → CH3 (CHO) -CH3 + H2O.
- dehüdratsiooni reaktsioon kulgeb kuumutamisel dehüdraativate ained (tsinkkloriid, väävelhape jms).See tekitab alkeenide: C2H5OH → CH2 = CH2 + H2O.
- esterdusreaktsiooni kulgeb samuti kuumutamisel dehüdraativate ühendid, kuid erinevalt eelmisest reaktsioonist madalamal temperatuuril ning moodustada eetrid: 2C2H5OH → C2H5-O-C2H5O.Väävelhappega, reaktsioon toimub kahes etapis.Esimese, ester väävelhapet: C2H5OH + H2SO4 → C2H5O-SO2OH + H2O, seejärel kuumutati 140 ° C ja liiaga toodetud alkoholi dietüül (sageli nimetatakse väävelhape eeter): C2H5OH + C2H5O-SO2OH → C2H5-O-C2H5O + H2SO4.
keemilistest omadustest polüoolid analoogia nende füüsikaliste omaduste sõltuvad tüüpi süsivesiniku radikaali, moodustades molekuli, ja muidugi summa hüdroksüülrühmade seal.Näiteks etüleen-CH3OH CH3OH (keev 197 ° C) on 2 aatomi alkoholi on värvitu vedelik (magus maitse), mis on segatud H2O ja madalamad alkoholid igas vahekorras.Etüleenglükool, samuti kõrgemaid homolooge, sisestada reaktsioonid iseloomulik monoalkoholide.Glütserool CH2OH-CHOH-CH2OH (keemistemperatuur 290 ° C) on lihtsaim esindaja 3 aatomi alkoholide.On paksu magusa maitsega vedelik, mis on raskem kui vesi, kuid see on segatud tahes vahekorras.Alkoholis lahustub.Suhe glütseriini ja selle homoloogid on iseloomulik ka kõik reaktsiooni monoalkoholid.
keemilised omadused alkoholid määrata suuna oma taotluse.Neid kasutatakse kütusena (etanool või butanool jne), lahustina erinevaid tööstusharusid;toorainena tootmise pindaktiivsete pesemis-;polümeermaterjalide sünteesiks.Mõned esindajad sellesse klassi orgaaniliste ühendite laialt kasutatav määrdeainet või Hüdrovedelike ning samuti ravimite valmistamiseks ja bioloogiliselt aktiivseid aineid.
