Vaevalt, et keegi peab olema veendunud, et kasutada lillkapsas.Ta on rikas valkude, vitamiinide ja mineraalainete.Täna on võimalik valmistada sadu maitsvaid ja tervislikke toite.Lillkapsa saades esimese imikutoiduks ja soovitada, et inimesed haiguste seedetrakti.Ainult siin hooaja Kesk-Venemaal selle juurvilja on väga lühike, ja hoida värske kodus on võimatu.Seetõttu on paljud inimesed on huvitatud küsimus lillkapsas võib külmutada või mitte?
Jah, see on võimalik.Kuid see ei ole ainult täiesti säilinud kõik oma kasulikud omadused, kuid jääb oma algsel kujul.Aga saada seda, sa pead teadma mõningaid lihtsaid reegleid, kuidas külmutada lillkapsas talvel.Ja sa pead alustama Sobivate kapsad.Nad peaksid olema valge, veatu.Enne külmutatud lillkapsas, on vaja pesta ja leotada soolases vees 15-20 minutit.On vaja vabaneda soovimatu vigu ja röövikud.Ja kindlasti eemaldada lehed pea peal.
On 2 võimalust, kuidas külmutada lillkapsas talvel: kogu või jagatud õisikud.Esimesel juhul kehtestada oma peaga välja sobivasse kilekotti, eemaldada kogu õhk ja tihedalt sulgeda.Eemalda sügavkülma.See on väga oluline hea kuiv lillkapsas, et liigne vedelik ei jäetuna.Seda tehakse, millega ta ekraanilt või paber.Sel kõik ettevalmistused on lõpule viidud.
Aga teisel meetodil, pärast lehtkapsas pesta ja lahti on õisik, võite külmutada see nii või eelnevalt kupatama.Selleks alumise sõela sellega keevasse vette (lisamiseks talle veidi sidrunhapet) 5-6 minutit ja seejärel - külma.See aitab hoida värvi ja kuju õisiku muutumatuks.Ülejäänud see võimalus on külmutatud lillkapsas talvel, nagu eelmine.Korraldada õisikud salve kaugusel teineteisest ja aseta see sügavkülma.Kui nad külmutada, võivad nad suunata sobivasse anumasse.
salvestada lillkapsas sügavkülma, mida saab kasutada korralise või erakorralise tsellofaani lukuga sügavkülmik kotid.Samuti sobib suurepäraselt plastpudeli konteinerid.Neid saab osta igal supermarket.Oluline on jälgida ja säilitustingimuste korral.Temperatuur sügavkülmikus tuleb alates -23 kuni -18 kraadi.Kuna külmutatud lillkapsas talvel ainult üks kord ja uuesti külmutamine ei saa olla, see lihtsalt tuleb jagada soovitud osi.Nad peavad olema sellised, et kui kõik kasutamiseks.Kui kõik need nipid lillkapsas saab salvestada kuni 12 kuud.
külmutamine mitte ainult aitab hoida kõiki vitamiine, aga ka annab teile võimaluse hellitada ennast värske köögivili, isegi talvel.Ja mis kõige parem selleks sobib külmutatud lillkapsas.Retseptid on lihtne ja lihtne rakendada.Seda saab keedetud või aurutatud teha oma munapuder.See täiesti täiendab supp, pajaroog või taimsed hautis.Enamiku roogade ei pea isegi olema sulanud.Ja muidugi, sest see on võimalik valmistada maitsev kaste lastele.
