vahel on molekulid vedeliku liim jõud, erinevate pinna- ja põhjavee (sees) kihid.Molekulid pinnale kiht, saada ühekülgne atraktsioon alumistes kihtides ja sügav kihti vahelise külgetõmbejõu molekulid on omavahel tasakaalus.Molekulid pinnakihi õhumolekulid tõmbuvad ja vähem auru, nende resultant allapoole suunatud ja pinnakiht molekulide kuna see tõmmatakse sügavad kihid.Pindpinevus, mis omakorda sõltub, milline on vedel ja piiri keskkondades, õhutemperatuur, lisandite vedelikes, ja nii edasi. D.
suurendamiseks vedelikupinda peaks tegema mõned tööd vastu pindpinevuse jõud.Alates väärtus pindpinevus sõltub tilga suurus, menisk, summa gaasimullid läbib vedelik märguvus ja nesmachivaemost vedelik tahke pind ja teised.
pindpinevuse jõud sõltub ka aururõhk vedeliku, auru juurde, seda vähemsumma sisemise vedeliku rõhk.Kui vedelik on ääristatud õhus, molekule pinnasekiht peaaegu ei läbinud gravitatsioonijõude alates gaasilist.Neil juhtudel, kui aururõhk üle vedelasse suureneb, pindpinevusest on väiksem.Seega molekulide pinnakihi ei ole tasakaalus ning seetõttu süsteemi piirpinnal alati teatud liigne vaba energia.Kõigi teiste samasugustes tingimustes selle liigse on suurem kui suurim pinnale.Vastavalt termodünaamika teine seadus, süsteemi eesmärk on vähendada sisemist energiat.Seetõttu vähendamise protsessi kasutajaliides on eraldi protsessina.Seetõttu on vedela millele mingit jõudu moodustab sfäärilise kujuga, sest see kuju, kui teatud mahus on vähemalt pinnale.
On pindpinevus mõju ja ulatust süsivesiniku radikaali aine.Seega, kui me võtame rohkem karboksüülhapped sama homoloogilise rea (HCOOH, CH3COOH, S2N5SOON, S3N7SOON), pindpinevus väheneb, sest nende karboksüülhappe keti pikenemine - 3,2 korda rühm CH2.
lisandite erinevate ainete kehavedelikes mõjutab väärtus pindpinevus.Paljud ained, peamiselt orgaanilised pindpinevuse vähendamiseks.Selliseid ühendeid nimetatakse pindaktiivsete (valgud, sapphapete, seebid, alkoholid, aldehüüdid, estrid, ketoonid, tanniinid jne).Aineid, mille olemasolu ei mõjuta oluliselt pindpinevuse nimetatakse pinnaga mitteaktiivsed (fruktoos, glükoos, tärklis jne).Reduction pindpinevus on suur tähtsus protsessis imendumist vedela toitaineid epiteeli soole limaskestast.Seega, rasvu ja teisi lipiide toiduainetetööstuses kanali saadud tilkade.Need tilgad emulgeeritakse sapphapete peensoolde ja seejärel kättesaadavaks to hüdrolüütiline lõhustamine lipaasi ja muud lipolüütiline ensüüme.Lisades vedelike pindaktiivsete suurendab nende võimet pealispinna niisutamiseks.Kasutamisel insektitsiidide lisatakse sageli seep, mis võimaldab neil kontakteeruda kehapinna ja pakkuda putukate insektitsiidne toime.
pindpinevus vedeliku: määramise meetodeid
On mitmeid määramise meetodid pindpinevuse: stalagmometrichesky, tõstes kõrgus vedelik kapillaari, maksimaalne rõhk mulli kohta eraldamine ring.
stalagmometrichesky Levinuim meetod põhineb kasutades spetsiaalse seadme - stalagmometry.See on kapillaartoru, mille ülemine ja alumine märgid ja laiendamine.In stalagmometry tööle märgini veega, pärast mida toodetakse ja loendada tilka.Siis sama asja tehakse test vedelik.Toimel pindpinevuse jõud voolab vedelik ja vee vormis sfäärilise tilgad.
pindpinevuse elus organismide
Pindpinevus on üks tegureid, kuju raku ja selle osad.Cage - elementaarne osakese elusaine, mis moodustab inimese keha, loomade ja taimede.Suhe rakud, millel on tugev ja jäik pind (taimed, mikroorganismid), väärtusest pindpinevus on väike.Enamik looma rakke on kuju lähedaste sfääriline.Low pindpinevus võimaldab rakkude kergesti üksteisest eraldada.Vorm rakud ühendatud teiste rakkude või substraat, sõltub teistest faktoritest - tsütoskeleti kompleksis membraanid, kontakt struktuurid ja teised. Teatavat tüüpi rakkude (näiteks leukotsüüdid ja munaga) Teenistusest vabastamisel toime pindpinevus vormis ball ja kaotavad aktiivsuse.Kohalik muutusi pindpinevus mängib olulist rolli taju ja närviimpulsside ülekande fagotsütoosi, pinotsütoosi, gastrulatsioon, amööbilaadselt liikumist ning eriti läbilaskvus rakumembraanide.
