Soolased peekon - suur eelroa või komponent lihtne ja maitsev võileib.Lisaks seade on õieti keedetud ja veel väga kasulik.Mitte iga naine teab, kuidas maitsev peekon soola, nii et see on sageli ostetud turul või poes.Aga tegelikult, toiduvalmistamise protsessi ei ole liiga keeruline.Tee see roog on täiesti reaalne, ja tulemus on palju maitsvam kui poest.Nii, vaatame, kuidas maitsev peekon soola.
retsept Kuivsoolamisel
saab soolatud, soolvees ja ilma.Esiteks leiavad lihtsaim viis kuiva soolamine.Sa pead lihtsalt tükk peekonit, proovige valida kõige kõrgema kvaliteediga, sool, pipar, vürtsid maitsta, küüslauk.Lõika toote tükkideks seitse kuni kümme sentimeetrit.Sulge prosalivatsya tükk on pikem kui paar väikest.Lisaks ei tee ühtlaselt.Viilutatud peekon, valmistada vürtsid.Sega kaks supilusikatäit soola kakskümmend grammi musta pipart, lisada muid maitseaineid maitse järgi, näiteks kuivatatud tilli.Kui soovite saada vürtsikas maitse, pigistada natuke küüslauku.Sega soola seguga ja pistma seda tükki mõlemal pool.Nüüd sa tead, kuidas maitsev peekon soola.Kuid see on siiski võimatu, tükid pead minema kotti või murrab toidukilesse ja panna külmkappi päevas.Seejärel tuleb toode saadetakse paar päeva külmkapis.Salo on valmis, see võib tuua lauale ja pidu kogu perele.
teine variant Kuivsoolamisel
Proovi teist toiduvalmistamise viise.Poole kilo rasva kulub kuus supilusikatäit jämedat soola, paar supilusikatäit musta pipart, kolm pead küüslauku.Lõika peekon tükki paksus ja pikkus viiest kümne-viieteistkümne sentimeetri.Koori küüslauk ja lõika viiludeks.Kärped kohta peekonitükid panna viilud küüslaugu.Sega sool ja pipar ning hõõru soolaga korralikult segada toode.Pane peekon emailiga kaussi, tükelda ülejäänud küüslauk kasutades chesnokodavilku ja levitada tükki.Kata ja alla panema ajakirjanduses, jäta päev toatemperatuuril ja seejärel paar päeva külmkapis puhas.Salo on valmis serveerimiseks.
Kuidas maitsev peekon soola soolvees?
Seda meetodit toomine üsna originaalne.Lisaks tooted kaks kilogrammi rasva peate kolme-liitrine klaaspurk.Lõika suurte tükkidena toote eemaldamata koor.Ülekanne purki ja täitke see soolveega.Valmista nii see peaks olema: a liiter vett laiali umbes neli supilusikatäit soola slaidi.Eemalda purk külmkappi ja ootama kaks päeva.Nüüd sa tead, kuidas maitsev peekon soola soolvees.Aga me saame minna edasi ja parandada retsept.Eemalda toode soolalahuse ja kuidas nashpiguyte iga viil küüslaugu, pipra ja puista oma lemmik maitseained, vahetustega valmis peekon kaussi ja hoidke seda külmkapis paar päeva.Kui tükid ligunenud maitsed vürtsid, eemaldada toote sügavkülma.Enne serveerimist peekon tuleks lõigata õhukesteks viiludeks ja serveeri koos vibu ja pruun leib.
