salat "Caesari" on tuttav kõigile, täna saab tellida peaaegu igas kohvikus või restoranis, paljud koduperenaised kokk kodus oma köögis.Kindlasti on igaühel lemmik retsept ja veel seal on palju neid.Isegi kaste "Caesar" kana saab valmistada väga erinevalt!Uurime täpsemalt populaarsemaid retseptid.
kaste kiirustades
Tänapäeval on paljud tootjad majonees ja salatikastmed pakkuda oma versiooni "Caesar."Peamiseks puuduseks valmis tanklate - nende ülemäärane tihedus ja liiga ere maitse vürtsid.Soovi korral valmis kaste "Caesar" kana võib lahjendada jogurt.
Tuginedes sellele fermenteeritud piim juua saab teha kaste ise.Jogurt sisestage majonees suhe 1: 2.Lisa purustatud küüslauk, sool ja pipar maitse järgi.Kui te arvate, täites piisavalt väljendusrikas, kirjuta lemmik maitseained.
originaal sidemega "Caesar" kana
Euroopa versiooni salat omatehtud krutoonidega praetud liha ja baguette - on ka "Caesar" kana.Retsept kaste, mis on vaja erilist, nüüd kaaluma.
Ole valmis komponendid.Kindlasti on vaja anšoovis fileed ja kapparid, kindlasti on ka teisi tooteid teie külmkapis.Valmistada täidis pead blender.Aseta kaussi seadme ¾ tassi tavaline jogurt, sama palju majoneesi, 100 g anšoovised.Lisa riivitud kõva juustu, kapparite ja sinep.Kõik komponendid tükeldamiseks ja segatakse mikseriga.Proovige kaste maitse, soovi korral lisada maitseained ja sool.Valmis kaste võib jääda külmkapp kaetud konteiner umbes nädala.Kui te segada komponendid kindlaksmääratud summa, kaste peaks piisama 10 portsjonit salat.
kaste "Caesar" koos või ja koore
uskus, et salat kana pea kaste küüslauguga.Te saate kokk seda loomulikuks kreemi või oliiviõli.Sest koorekastmega vaja:
- 200 g koort;
- 2 munakollast;
- natuke juustu;
- 1 tund. L.sinep;
- 2 küüslauguküünt.
Kõik kuivained lihvima, hoolikalt segada kastmega (võid kasutada köögikombaini).Saate lisada hakitud värsket tilli.Retsept kaste oliiviõli meenutab, et võimalus, kuid toorjuustu ja ei vaja.Selle asemel, võta 1/2 ja õli 2 suurt spl sidrunimahla.Salvesta proportsioone muud osad, näiteks retseptis koore, kes kõik mix ning segage.Kaste "Caesar" kana küpsetatud see retsept, mida saab salvestada mitu päeva külmkapis.Kui teil jälgida ja valmistootes täidis on piisavalt vähemalt 2 portsjonit.
Paljud koduperenaised arvan: kui palju lisada kaste salatile?Kõige parem on esitada "Caesar" osadeks ja üks plaat lisada 2-3 spl kastet.Kuid see on igaühe isiklik maitse.Mõned inimesed on nii nagu kaste "Caesar" kana, mis on üks osa võtab vähemalt poole klaasi.
