Lamb on väga populaarne Kaukaasia köök.See on üsna hea maitse ja toob väga erinevaid kuumtöötlemist.See praetud lambakarree keedetud multivarka ole väga populaarne tänu sellele, et paljud ei saa leida õige vürtside ja kehtestama soovitud režiimi.
Koostis
vaja ettevalmistamiseks:
- lambakarree - 2 kg;
- sibul - 2 tk.,
- porgandid - 2 tk.,
- küüslauk - 1 juht;
- karri;
- kuivatatud basiilik;
- maa paprika;
- kuivatatud küüslauk;
- puljong;
- soola.
Marineerimine
Kõigepealt tuleb valmistada liha.Et lambakarree in multivarka saada mitte ainult mahlane, vaid ka ilus, nad vajavad lõigata korralikult.Selleks nad lahutada üksikuteks tükkideks ja puhastada osa luu.Seejärel liha põhjalikult pesta ja kuivatada kasutades paber.
siis tehakse segu: sool, pipar, karri, küüslauk ja kuivatatud basiilik.Ta peab hoolikalt hõõruda liha, kuid olge selleks, et kehtestada maitseained ühtlaselt.Pärast seda, see on jäetud marineerida kaks tundi.
Ettevalmistused
Sel küllastab liha, puhasta porgandid ja lõika koos sibula väliskest suurteks tükkideks, et neid ja valmis lambakarree.Retsept hõlmab multivarka eraldi praadimine neid köögivilju ilma õlita kuni väike tumeneda.Siis tuleb lihtsalt olla valmis ja marineeritud liha, selgus, et koorik.
ettevalmistamine
Praeguses etapis, pead õigesti paigutada liha.Kõik lambakarree in multivarka tuleb ette nii, et luu on tipus, ja kõik tükid on tihedalt kokku pakkida.Pärast seda, vahele pannakse röstitud sibul ja porgand.Ka korstna ja pooleks lõigatud küüslauguküünt.
siis lambakarree in multivarka vala puljong, mis on eelnevalt segatud jäänuseid maitsestamiseks.See tase peaks olema selline, et see hõlmab kõiki liha, jättes luu pind.Siis panna seadme mode "kustutamine", sulgege kaas ja küpseta roog 90 minutit.Samal ajal avage seadet ei ole soovitatav.
Pärast seda lambakarree in multivarka tuleb põhjalikult ette valmistada.Seda saab kontrollida, hankides neid konteinerisse.Kui seda tehakse ilma raskusteta, siis liha on keedetud, kuid kui võtta eraldi tükk tegemist raskustega ja järgib teisi, roog pea küpseta veel pool tundi.Kui ribid on valmis, eemaldatakse need Multivarki ja ette viia plaatidel.
Feed
lauale, see roog serveeritakse ainult kuuma garneering küpsetatud kartulite või riisi.See saab kätte värske kurk ja tomat, samuti dekoratsioonid kasutada maitsetaimi koriander või petersell.Selle joogi traditsiooniliselt kasutatud punase veini, kuid saate sööta taimsed ja viinamarjamahla.Need ribid üldiselt toimib pearoog.
