Küpsetatud kala peetakse üheks kõige hõrgutisi.On olnud erinevaid pool tassi, mis on ideaalne täiendus ta ja annab toitu omapärane maitse ja maitse tasakaal.Retsept Heik ahjus küpsetatud ole tavaliselt väga populaarne, sest mitte kõik ei suuda süüa kala.Seega on vaja täpselt kinni pidama tehnoloogia marineerimiseks ja kuumtöötlemist.
Koostis
vaja ettevalmistamiseks:
- suurim heik - 1 tk.,
- maitsestamiseks kala sisaldavad koori ja apteegitill - 1 y.;
- kartul - 2 kg;
- koor - 500 g;
- sibul - 1 tk.,
- porgandeid - 1 tk.,
- spinat 500 g;
- tilli;
- kõva juust (500 g kala - 50-60 g);
- küüslauk.
ettevalmistamine tooteid
merluusi küpseta ahjus, peate esmalt freesimine kala.Seejärel loputatakse see ja puhastage hoolikalt rätikuga paber.Järgmisena valmis filee kuubikuteks lõigatud koos pool 3 cm. Nad panid kaussi ja marineerida ka maitseained ja natuke koort.
puhastatakse kartul, lõika see sama kuubikuteks, keeda, kuni pool.Sel hetkel, võite kasutada loorberileht ja pipraga herned.
õigeks küpsetada merluusi ahjus, tuleb teha spetsiaalne kaste, et ei ole ainult mingi kihi, kuid zapechetsya arvesse maitsev koorik.Selleks kasutatakse blender lihvima küüslauk, petersell, spinat ja juustu.Siis lisada veidi kreemi ja segatakse põhjalikult.Selle tulemusena, siis tuleb saada homogeenne segu iseloomuliku rohelise värvi.
Samal ajal pannil praetud viilutatud sibularõngad ja riivitud porgand.See on kõige parem kasutada, toiduõli, kuid ainult väikestes kogustes.
Bookmark
merluusi filee ahjus küpsetatud, saada pehme ja maitsev, on vaja levitada praktiliselt hiljemalt küpsetusplaadile ja alles pärast tundi marineerimiseks.Esmalt tuleb kiht keedukartul, seejärel segu praetud sibul ja porgandid ja seejärel kala.Seega pärast iga sakk peate määrida kreemi.Lõppetapil levitada valmis kaste rohelised ja juustu.Siis paremal merluusi ahjus küpsetatud, sulgege pann fooliumiga.Kus matte poolel peaks see olema välja.
küpsetamine ahjuvormi peaks olema temperatuuril 200 ° C juures pool tundi.Seejärel eemalda foolium, vähenda kuumust kuni 160 ° C ja küpseta kala veel kümme minutit.Tuleb märkida, et on võimalik küpsetada ahjus ja heik ilma fooliumi, kuid see on parem kasutada väikeste soojendus kuna vastasel kala võib saada kuiv.
Feed
lauale, see roog on kõige paremini sooja, osad sätestatud plaatidel.Mõned koduperenaised eelistavad esitada see kala otse pannile, pakkudes hinnata välimuse ja mõõta ise õige kogus flavorful toidud.Et teda hästi sobib kuiva valget veini või tugevama juua.Kuid isegi külma, sest see on hea maitse, mis ühendab hästi köögiviljamahlad või kompotid.
