Kuidas kokk mahlane roosa lõhe ahjus?See küsimus on eriti oluline, kui sa tahad süüa mõned maitsvad ja väga rõõmsameelne.Tuleb märkida, et ette valmistada aromaatne kala lõuna- ei ole suur asi.Ja tõestada seda, vaatleme meetod selle loomise üksikasjalikumalt.
Samm-sammult retsept mahlane roosa lõhe ahjus
vajalikud koostisosad road:
- petersell, till (värske) - kell ½ kamp;
- küürus suur svezhemorozhennaya - 1 või 2 tk.,
- meresool - lisatud äranägemisel;
- suur sidrun - 1,5 tk.;
- oliiviõli - 35 ml;
- majonees keskmine rasvasisaldus - 200 ml;
- jahvatatud musta pipart (võib olla punane) - mõned pressida;
- sibul suur sibul - 2 tk.,
- suurt porgandit - 2 tk.
kalatöötlemise
Enne kokk mahlane roosa lõhe ahjus, tuleb hoolikalt käsitseda.Selle omandamine, kala tuleb sulatada, hästi pestud, et eemaldada kõik maitsetugevdajaid ja eemaldada saba, uimed ja pead.Cooking õhtusöök võib olla mitmeti: mõned eelistavad teha osad väikesed praed ja keegi küpsetab terve kala.Me otsustasime, et süüa roosa lõhe, ei lõika tükkideks.
koostamise protsessis marinaad
Kuidas roosa lõhe mahlane ja maitsev?Selleks, punane kala on soovitatav leotada aromaatne marinaadis.Et luua vajalik pigista mahl 1 sidruni ja seejärel lisada see keskmine rasvasisaldus majonees, maa piment, oliiviõli ja meresoola.Siis kõik koostisosad tuleb segada lusikaga ja määrivad neid kõiki varem ravitud kala.Et oleks maksimaalselt imendub maitsed vürtse ja muid koostisaineid, on soovitav katta kaanega ja jäta kõrvale 20-40 minutit.
töötlemine köögiviljad
Et mõista, kuidas kokk mahlane roosa lõhe ahjus, tuleb meenutada, et see roog suurepäraselt köögiviljad nagu sibul ja porgand.Nad peavad pesema, koorida ja hakkida õhukesteks viiludeks.Samuti tuleks ravida ja ülejäänud poole sidruni.
moodustamine nõud
Kui kala on ligunenud rasva ja maitsestatud marinaadis, siis tuleb panna suured lehed toiduvalmistamise fooliumiga ja seejärel suurendada paljastada oma kõhtu ja keerake seda ellu järgmised: porgand, sibul, värsked ürdid ja viiludsidrun.Järgmine roosa lõhe vaja valada ülejäänud marinaad kaussi ja tihedalt pakitud kilesse.
Termotöötlus
küpsetada lõhe ahjus, tuleb panna madalasse vormi või küpsetusplaadile.Edasi köögikapi tuleb kuumutada kuni 200 ° C.Sellel temperatuuril lõhe tuleb valmistada vähemalt 45 minutit.Pärast seda pakettaknad kala vaja saada ja proovida seda pehmust.
õige toitmine õhtusöök
Nüüd sa tead, kuidas kokk mahlane roosa lõhe ahju köögiviljade ja maitsetaimede.See roog tuleb serveerida õhtusöök koos garneering keedetud, praetud või kartuliputru.
