grillkana on üks populaarsemaid roogi maailmas.Seda saab osta peaaegu iga linn spetsialiseeritud kioskid ja kauplustes.Samal ajal kõnealuste toodete usaldusväärsust tarbijate on väike, sest üsna sageli kasutatakse hanke madalama kvaliteediga.Seetõttu tekib küsimus, kuidas valmistada oma grillitud kana ahju.
seadmed
Esiteks tuleb märkida, et ette valmistada roog on levinud erivarustus.See nõuab erilist vardas, millele tuleks praetud lind.Tüüpilises gaasipliit, ütles, et seade on puudu.Kuid poodides leiad mudeleid, mis võimaldavad teil kokk tassi nagu kana grill, ahju sülitada, sest nad ei ole mitte ainult mehhanismi keerates vardas, kuid ka erisoojus abil elektri elemendid.
Kui sellist seadet ei ole, ja valmistada sööki nagu võite kasutada spetsiaalset iluvõre, mis pani liha ja pane see alla pan koguda rasva.Loomulikult kana grillitud varras saavad läbi küpsenud parem, kuid see meetod on põhimõtteliselt ei ole kehvem.
Koostis
vaja ettevalmistamiseks:
- kogu kana - 1 tk.,
- pipar;
- soola;
- karri;
- majonees.
ettevalmistamisel ja marineerimine
Kõigepealt pead hoolikalt käsitseda lind lahtise tule eemaldada jääb suled.Siis karkass pestakse ja kuivatatakse paberrätikud.Kana grill ahju (sülitada) välja lopsakas ja algse maitse erinevad, on vaja korralikult marineerida.
Sel lind põhjalikult hõõrutakse soola, ja siis läks 0,5 tundi.Kuid mõned kokad eelistavad teha mõned kärped rümba ja torgake mis kuuluvad vürtsid.Järgmiseks hõõruda liha pipra ja ka vasakule 30 minutit.
lõppedes majonees segada karri ja hästi määritud neid linnu.Nad teevad seda mitte ainult väljaspool, kuid sees.See on seda marinaad kana grill ahju omakorda sülitada mahlane, flavorful ja hästi propechetsya.
Küpsetamine
Pärast hõõrudes majoneesi karri läbima pool tundi.Siis linnud pannakse sülitada, ja paigutatakse ahju.Kui see seade puudub, kasutad võre.Tuleb märkida, et temperatuur kambris peaks võrduma 180 kraadi.
kana grill (ahjus, sülitada) ei saa kuiv, tuleb regulaarselt kasta rasva, mis koguneb põhja pan.Kui kasutate võre, siis mingil hetkel saad flip lind.Keskmine koostamise ajaks see roog on nelikümmend minutit, aga kui avate ahju, saate kontrollida valmisolekut torgates rümbaosadest kõõlused.Kui see ei ole välja antud rajal pihkumine verd, lind peetakse valmis, kuigi suurema kindluse lihtsalt välja lülitada tulekahju, jättes korjus "tulu" tekkiva soojuse valitud.Ei ole soovitatav küpsetama kana ahju, muidu võib see muutuda kuivaks.
