päikesekuivatatud tomatitega talvel saab koristada mitmeti: kasutamise päikesevalgust ja soojust (see tähendab, et seda teha, näiteks katusel) rohkem high-tech seadmetele (ahi, mikrolaine või spetsiaalse kuivati köögiviljad).Nagu retseptile tooriku, siis on see tavaliselt ei ole eriti sõltuvad meetod võib kuivatamise erinevad ainult vürtse ja küpsetusaeg.
retsept talvel päikesekuivatatud tomatitega mikrolaineahjus
komponentide arv sel juhul kasutatakse põhineb keskmise võimsusega seade.8. keskmise tomatid võtta veidi soola, 3 küüslauguküünt, kuivatatud basiilik ja pune ja 4 spl oliiviõli.
enne keetmist tomatid talveks, nad pestakse, lõigatakse pooleks ja võtta välja seemned (antud juhul neid ei kasutata).Valmistati tomatite rammida sügavasse pot, mida saab panna mikrolaineahju, puista soola ja maitseained, sisaldab maksimaalse võimsuse juures 5 minutit.Seejärel tuleb need jahutati 10-15 minutit, vedelik valada teise anumasse ja lisada õli.Tomatid paigutati uuesti mikrolaineahjus, kuid 3 minutit maksimaalse võimsuse.Cool, tomatid on võimalik ellu viia steriilsete purgid, kalla vedelik ja sulgeda kaas.Hoidke neid paremini külmas.See meetod päikesekuivatatud tomatid on kõige kiirem, kuid neid hoitakse väga külm, ja maitse oluliselt halvem teised.Seega, kui on piisavalt palju aega parem kasutada teine võimalus.
päikesekuivatatud tomatitega talvel ahjus
See enam nii koristamist tomatid võib pidada klassikaline Vahemere kööki.Osakaal on koostisainete sama nagu eelmisel juhul, vaid õli vaja umbes 100 ml.Tomateid ahjus panna rohkem kui mikrolaineahjus, nii mitmeid tooteid saab ohutult kasvas 2-3 korda.Tomatid nagu eelmisel juhul pestakse, lõigatakse ja vabastada seemned.Need on siis ette viia määritud küpsetusplaadile, naha pool all, soola, puista maitseained ja saatke vyalitsya.Teeme seda mõõdukalt soe (100 ° C) ahjus 3-4 tundi.Pärast küpsetamist ära parem jäetuna kuni jahe.Allosas steriilne klaaspurki panna küüslauguküünt, veidi paprikat, loorberileht ja siis levida peal päikesekuivatatud tomatitega.Talvel nad jäetakse hoida jahedas, lahe nafta ja tihedalt suletud kaanega.Küpsetamise ajal köögiviljad kaotavad praktiliselt kõik niiskust, seega oluliselt vähendada mahtu, nii et 2-3 kg moodustab vaid väikese purgi saada lõpptoote.
päikesekuivatatud tomatitega kuivatis
Omanikud see seade ei ole laenata ahju pikka aega (mis on suureks puuduseks).Valmis tomatid (pestud, viilutatud ja seemned eemaldatud) on sätestatud ahjus 1 kiht.Mida põhjalikumalt südamik on valitud, seda vähem aega kulub kuivamist.Seade siis sisse ja oodake, kuni tomatid saanud piisavalt kuivatatud (sel juhul ei tohiks lõhkuda).Kui te kasutate kuivati vürtsid juba lisatakse tomatid jõuavad soovitud konsistentsi.Nad on paigutatud kihiti steriilses anumas, puistata soola, maitsetaimi ja purustatud küüslauk.Top valas õli ja suletud.Salvestamine, kui eelmisel korral, külmas.Tomatid, toiduks valmistatud kuivati, ei erine eelmise versiooniga.Ainus erinevus on see, et protsessi kuivatamine koduperenaine saab kasutada ahjus.
