seente ekskursioonid eriti armastatud venelased, nn "vaikne hunt".Lõppude lõpuks, mõnikord nii tore sukelduda vaikne metsa eemalduda linnakärast ja koguda korvi tugev ja ilus seened!Aga igal juhul on oma lõkse.Nii kogumine metsast on oma reeglid.On söögiseeni, söödavad ja mürgised tingimisi.Täpsemalt artikkel on lugu kahest esimesest versioonist.
Reeglid kogumise ja tüübid söögiseeni
Vaatamata sellele, et nad on toit, mis lagundatakse halb inimene kogudes neid meie riigis kuulub lemmik ajaviide, eriti suvel.Kokku on nelja kategooriasse.1. sisaldada söögiseeni, on hea kvaliteediga ja maitse: valge seen, seened.Teine kategooria - üsna väärtuslik seened, kuid madalama kvaliteediga: haab, seened.Kolmas - ei ole halb liigid, kuid kogutud ainult äärmuslikel juhtudel: hooratta pilvikuid sinine.Neljanda kategooria kuuluvad seened, mida kogutakse ainult amatöörid.
On "vaikne hunt" minna parem hommikul, kui suvi on jahe ja metsa ei ole veel täis seente korjaja.Kuna konteinerid fit ämber või vitstest korvi.Vajadus ja nuga, mis seeni ettevaatlikult ära lõigata.Kui nende otsing on vaja hoolikalt kontrollida ala ja leida soovitud uurida kogu.Lõppude lõpuks, need kasvavad normaalselt "Company".Avid seeneliste kergesti orienteeruvad metsa kohta seisukohta päike ja puud.Aga kui te ei ole kindel oma võimetele, see on parem varuma kompassi.Ärge lõigake puu, kui need on küllastunud niiskusega.Nad võivad olla mürgised.Fungi samal päeval pärast koristamist töödeldakse.Nad olid puhastatud nõelad ja peenestatud, jalad veendumaks, et nad ei ole putukate kahjustatud.Nad pesti veega keema, kokk erinevaid roogasid, soolatud.
kogudes seened ei tee vigu ja võtta ainult söödavad liigid.Kui kahtled, siis on parem mitte maju.Koguda ainult söögiseeni, ja ei tohi segi ajada mürgise on vaja teada oma "oma nägu".Populaarseim ja armastatud inimesed - valge seen.See on ideaalne praadimiseks ja soolamine.Müts on kuiv katsudes, see jõuab kahekümne sentimeetrise diameetriga, ooker-pruun.Leg massiivne, nagu barrel.Torujas kiht on värviline valgest oliivroheline kui küps eosed.
tavaliselt koguda puravikud algab juunis.Nad kasvavad lagendikud, metsa servad, muhke ja sooned.Enamik kõik - pered.Väga sarnane valge muhk seen, mis ei ole söödav.Saad lisada söögiseeni Venemaa, mis on laialt levinud meie metsade: puravik, oranž-cap puravik, safran, greasers, seened, kukeseened.Võite koguda neid lõpuni sügisel.
Tinglikult söödavad seened
fännid koguvad neid otstarbekaks eristada neid liike, mis kutsuvad mittesöödav, tinglikult söödavate ja mürgine.Mittesöödavad on sellised, sest neil on ebameeldivat lõhna ja põhjustada sama tunne.Neilt võib olla seedehäired.Kui koguda tinglikult söödavate seente, neid saab söödud ettevaatlikult, pärast eemaldamist töötlemisel sisalduv mürgiseid aineid.Neid keedetud, kuivatatud, leotatud.Nad ilmuvad kevadel.
Tinglikult söödavad sisaldab ridu ja mürkleid.Et eemaldada toksiine selles sisalduva seente viisteist 20 minutit ja seejärel pesti keedetud vett.Ka selline investeering mlechniki seened, pilvikuid, võttes terava maitsega volnushki, skripnitsy, pipar seened, halvalõhnaline võlli.Sel põhjusel, et nad on ette nähtud ainult soolamine, eelnevalt keedetud.Taki seened nagu võlli või skripnitsa tuleb leotatud pikka aega ja vett vahetada sageli.
Enne kui minna metsa, õppida täiendavat kirjandust, võtab kogenud seene korjaja ja tükeldatud kahtlasi seeni, siis koristada palun teid.
