Ghee Ida kööki tuntakse ka ghee tehtud võist.Leitakse soodsamaks immuunsüsteemile ja maksas ning võimaldab säilitada youthfulness.Ettevalmistamine ghee võimaldab teil eemaldada toote algsest piima sisaldavad, lisandite ja vee.Et oleks võimalik, ja kodus.Peate kõrge kvaliteediga või kõrge rasvasisaldus.Tulemuseks on toode, millel meeldiva pähklimaitse lõhn, mis sobib praadimiseks ja küpsetamiseks, samuti erinevate pika säilivusajaga.
kuidas selgitada või kodus ahju?
toiduvalmistamise hõlmab mitte ainult sulamist, vaid ka eemaldada vaht, mis sisaldab kõiki soovimatuid aineid.Et selgitada või kodus, lõigatud või väikesteks kuubikuteks või rest.Pane pannile pliidi temaga tulle keskmise võimsusega.Kui võid sulab natuke, keera kuumus.Eemaldage vaht perioodiliselt ilmuvad, seda ei tohi segada õli.Mõned lisandid põhja ladestunud poti, on oluline, et ei võimalda neil pinnale tõusta, kui sa tulistada vaht.Esialgu toode on hägune, kuid toiduvalmistamise protsessi läbipaistvuse ja omandab merevaigukarva tooni.Pärast viisteist minutit plaat õrnalt vala õli Teises kausis, püüdes jätta setete allosas.Heat miinimumini tule, jätkates koorima.Kilogrammi õli kulub umbes tund, kui te võtate väiksema koguse, kiirem ja parem.On oluline, et mitte üle kuumeneda toode, muidu põle ja muutunud ebameeldiv lõhn.Vala valmis ghee puhtasse klaaspurki tihe kate.Hoida jahedas kohas.
Kuidas teha ghee ahjus?
Ghee kodus on täiesti võimalik seda teha ahjus.Eriti kasulik seda meetodit, kui sa tahad teha palju toode ilma raskusteta.Peate suur keedupott.Alates pinnale õli servad peavad olema vähemalt kaheksa sentimeetrit.Kuumuta ahi viiskümmend kraadi.Võtke soolata võid, lõika väikesteks tükkideks ja pannakse kaussi.Ahju põleb ta segamata pinnale tihe koorik lisandite ja allosas, hele nafta jääb kuldne vihm.Ettevalmistus määrab toote kogus - on nael kestab umbes poolteist tundi.Eemalda lõpetanud õli karastatud pealmine kiht, tegutsedes õrnalt lõhikuga lusika või lusikaga.Vala ülejäänud õli läbi sõela või kurn, sätestati rätikuga looduslikust kangast, olles ettevaatlik, et mitte häirida sette.Jääb Scoop lusikaga.Ghee kodus tuleb hoida tihedalt kaanega ja jahutada.Kui külmkapp, tasapisi kivistub ja muutub kreemjaks, säilitades meeldivat kreemjas hull maitse ja kuldse värvi.
