haugi Küpseta ahjus saab täiesti erinevalt.Täna vaatleme kõige lihtsam ja lihtne meetod, mida saab ära isegi kogenematu kokk.See roog on soovitav esitada tabeli rõõmsameelne garneering (see on soovitatav süüa peale kala).
Samm-sammult retsept haugi, ahjus küpsetatud
Vaja läheb:
- madala rasvasisaldusega majonees - 230 g;
- suured sibulad - 2 tk.,
- värske suur haug - 1 tk 3-5 kg;
- maitseained grillimiseks - 1 väike lusikas (lisada maitse järgi);
- vürtsid kala - 2 täis väike lusikas;
- suur küps sidrun - 1 puuvili;
- iodized soola - lisatud äranägemisel;
- must piment - 2/3 dessert lusikas.
valmistamas värskest kalast
küpsetada maitsvat haugi ahjus, siis tuleb teha suuri jõupingutusi, et teda raviks.Seega on vaja omandada värske ja suur kala, peske, eemalda soomused, soolestiku ja eemaldage pea, saba ja uimed.Seejärel haug tuleb lõigata suur osa.Praed peaks olema 2-3 cm paks.Nii saavad nad rohkem mahlane ja maitseainetega.
valmistamas marinaad
Enne haugi küpseta ahjus, siis on soovitav leotada marinaadi teha oma.Arvestades, et selline jõe kala on vähe rasva, lõhnav kaste majoneesi on parem teha.See nõuab selget pirn sibulat väliskest, ja seejärel hõõruda suures riiv.See käsitlus annab köögiviljade tassi rikas maitse ja ületamatu maitsega.Siis kleebi sibul tuleb segada majonees ja maitseained grillimiseks, vürtsid kala, iodized soola ja musta piment.Lisaks on soovitav marinaadi värske mahl ühe suure sidruni.
marineerimine protsessi
Pärast keetmist rasvane kaste soovite avaldada seda suurt kala praed ja segage oma käed.Küpsetada maitsvat ja vasta haugi ahjus, siis on soovitav leotada marinaad umbes 1 tund.
kujunemise protsessi nõud
küpsetada seda õhtusöök peaks suur küpsetusplaadile ja sillutada pinnale tahke fooliumiga.Peale selle on vaja panna kõik tükid kalad ligunenud majoneesi marinaad.Peal roog ei ole suletud.Lõppude lõpuks, ainult nii saad Krõbedad ja mahlane lõunasööki.
Termotöötlus
selleks valmistuda kalaroog ahjus, siis on vaja ainult 1 tund.Selle aja jooksul on haug propechetsya muutuda maitsev, aromaatne ja pehme.Usu pannile on soovitav kasutada suurt metallist tera.
Kuidas tuua lauale
Pike ahjus küpsetatud, foto, mida näete selles artiklis, pere õhtusöök serveeritakse ainult kuumas olekus.Valmis portsjoniteks praad kala tuleks panna lamedad ja järgmisel panna garneering.Ideaalne lahendus võiks olla kortsus kartulitest või keedetud riis segatud sibul ja passerovannym porgand.Samuti on soovitav rakendada küpsetatud leib, rohelised ja toores köögivili.
