Matcha - tea, kelle kodumaa - Hiina.Ta ilmus korda keiserliku Tang dünastia, kui tema riik on ebatavaliselt õitses.Kõige lojaalsed fännid seda toodet sai Zen budistid, vozvedshego joogi valmistamist eraldi rituaal.Hiljem, roheline tee mängu koos Zen budism rännanud Jaapan.Eksperdid märgivad, et õigus nõuda ei ole inglise ja jaapani naine transkriptsioon - "matcha", mis tähendab "uhmerdatud tee."Nüüd nimetatakse seda Jaapani ja juua traditsiooniline teetseremoonia.
lõhnav roheline pulber
särav funktsioon, mis on mängu (tee), on see, et ta on ebatavaline pulbrit järjepidevus.See tähendab, keetmine liiga erinevad klassikaline meetod, mille me oleme harjunud.Kuidas keeta teed mängu?Rangelt võttes ei ole keedetud, ja segatakse veega või vahukoorega.
Mystery "Jade juua»
esimene pulber läbi sõela, hõõrudes moodustunud tükid puulusikaga või sile veeris.Seejärel valati tassi ja vala vesi kuumutatakse 80 ° C.Ja siin algab kõige ebatavaline osa tee: Segage põhjalikult mudima ja sebima kuni teil on üleni roheline mass.Kui piitsutamine vormi omadus vaht.Eksperdid ei soovita kasutada tava- ja eriline velg, mis on valmistatud bambusest ja kutsus tyasen.Valmis jook rõõmustavad silma heleda roheline toon, nii et see on "Jade."Mis juhtub
mängu
Tea saab valmistada kahes versioonis: tugev (Coit) ja kerge (Usutu).Hea take 4 grammi pulbrit (tl seda) ja segada 50 ml vett (veerand tassi).Klopi segu ei ole soovitatav, on vaja aeglasel segamisel.Jook muutub hapukas ja aromaatne.Maitse - Bittersweet.Kui pulber on võtta pool - 2 grammi, ja kolmandiku võrra rohkem vett (75 ml) ja seejärel jõuliselt raputada palju, saad kerge (nõrk) mängu.Tea sel juhul on kergem ja maitse - mõru.
teetseremoonia
Ta juhatas rangelt reeglite järgi.Esiteks - keetmine kasutades spetsiaalseid tarvikuid, ja siis - rituaal teejoomise.Kui teil on plaanis Jaapani juua karikamängus, tee, aroom, mis on võrreldamatu, tuleb esimesel ei võta lonks ja "hingata", seejärel nautida oma lõhna, juua tass, mis peaks toimuma kahe käega.Protokolli teejoomine peab olema sisse lülitatud eemal tõuklema ja kaitsta ennast müra.Joo ole vaja magusaks ja rõhutada selle konkreetse mõru maitse teeõhtu, sa peaksid proovima maiustusi.Ajal Jaapani teetseremoonia on alati olnud vaid Koita, mis on valmistatud kallim klassid Matcha.
saladused teelehed
Matcha on lehtedest saadud, mis on tahtlikult takistada kasvu.Selleks paar nädalat koguda põõsaste lähedal päike.Lehed on moodustunud, kui orgaanilised ühendid, mis annavad joogile hapukas-magus maitse.Kogutud tooraine kuivatatakse, ilma keeramata, ja siis jahvatada riigi jahu.Milline saab olema omamoodi tee, sõltub mitmest tegurist: võtmise aja, meetod kuivatamine, jahvatamine, vanus ja koht teepõõsa, mis toimub lehtede peal.Elite sordid on valmistatud pehmest ülemiste lehtedega kogutud vanemad taimed.Kui need on töödeldud ülitäpselt järginud kõiki reegleid.
Fantastiline arst
jook on kõik eelised, mis on tavaliselt roheline tee: juuresolekul antioksüdante, säilitades organismi rakkudesse terve ja noor, ning tugevdada immuunsüsteemi;antibakteriaalsete omadustega;veresooni laiendav ja antidiabeetilist mõju.Kuid eriline väärtus seda tüüpi tee tingitud asjaolust, et ta vastavalt USA teadlased, sisaldab sada korda rohkem catechins - ühendeid, mis võivad võidelda vähi haiguste, HIV.Match eelis seisneb selles, et see on valmistatud parimaid materjale ja allaneelatud koos "keevitus", tervikuna.
tee, mis mitte ainult ei joo
From ilus roheline pulber Jaapanis valmistuvad magustoidud.Seda lisatakse jäätist, küpsised, koogid kreemid, puuviljad ja piima smuutisid.Samuti on segatud muud tüüpi teed, kohvi ja alkoholiga.USA-matši aktiivselt kaasata loomise tervislikku toitu.
eksperiment on võimalik oma köögis.Näiteks retsept smoothie, mis on ette valmistatud Londoni restoranis Viisteist.Blenderis küündivad: pool õuna, veerand seller, 2 oksakest piparmünt, pool pirni ja banaani, lisa 2 grammi mängu.Kõik segati hästi ja toidetud jääle.
tee pulber kergesti kasutada mitte ainult toidu, vaid ka kosmeetikas, aine, et ta on rikas, sile ja nähtavalt särama naha.Match võib leida hambapastas in aknevastaseks aineid, osana näomaske, samuti seebid ja kreemid.
Jaapani tee Mängu muidugi ei ole odav, ja leida kvaliteedi proov ei ole nii lihtne, kuid ta on võimeline andma gourmet valikut unustamatuid elamusi.
