Paljud meist on sunnitud kaheksa tundi päevas kulutada töö, vaid ka lapsi kasvatada, sporti ja anda mõne aja hobi, eneseväljendus ja haridus.Sageli ei ole meil aega, et seista vastu ahju ja vygotavlivat erinevate töömahukas roogasid.Aga mõnikord hinge küsib maitsev ja poest valmis toitu, paraku ei ole.See, kui me päästetud ja kana, ja täpsemalt selle osaga.Wings, rinnad, sääri, kvartalite ... Aga täna on meil õppida, kuidas praadida kanakoivad pannil.
Mis on rümba osa oli ja miks me seda praadimiseks?Leg - sääretüki alates reide.Tegelikult terve jalg, ilma alumise osa, suu.Rindade on kahtlemata dieeti, aga kui praadimine see muutub veidi kuiv.Quarters võib ebaühtlaselt valmis.Fännid tailiha saab asendada singi sääreosa või tiivad.Püüa mitte osta külmutatud ja jahutatud linnuliha.Ja kui sa teed valida broileri- ja kana farm, siis palju sõltub sellest, kuidas tulekahju.Kanakoivad pannil parem saadud tehases vanus kanad.Nende liha on hõredam ja ka läbi küpsenud sees.
Esiteks hoolikalt oma tükki kana.Kuidas praadida kanakoivad pannil, nii et nad olid eriti hea?On vaja marineerida neist esimene.Kui te panema kana pannil ja siis on seal ja puista soola, vürtse, lehed, nii et nahk on liiga äge, ja liha on täiesti värske.Seetõttu on vajalik, et anda talle aega leotada.Kui te ei saa oodata, et istuda laua taga, vähemalt viisteist minutit.Aga see on parim puhkus jalgu leotada tund aega.
Marinaadid võib olla väga erinev - alates lihtsast segu soola ja musta pipart töötada kombinatsioone.Näiteks majonees ja küüslauk.Või sinep meega.Või vürtsi "kana", veidi kurkum.Või eksootiline India vürtsidega "garam masala".Proovige ka taluma tükki sojakaste.Marinaad mitte ainult pehmendada liha, vaid ka anda õige tooni roog: õrn, mahlane ja vürtsikas.See - peamine saladus, kuidas maitsvat ahjukana jalad.
Aga termilise töötluse protsessi sõltub teie maitse-eelistusi.Keegi nagu zazharistuyu koorik, peaaegu krõmpsuv kest.Teised eelistavad õrna pehme nahk.Sellest sõltub, kuidas praadida kanakoivad pannil.Esimesel juhul etapil marineerimine kana määrida õli.Pane pannile tulekahju rauda.Kui ta on hõõguv, panen jalad.Fry mõlemalt poolt üle kõrge kuumuse, kuni soovitud tan.Seejärel valage päevalilleõli, vähendada gaasi, kate.Sa pead keerata puulusikaga ja kahvlit valmisolekut proovida.Kui läbitorkekoha ei ichor ja selge mahla, siis praadida kana jalad.
Aga kui sa tahad nõrgestada rünnak kolesterooli maksa, siis tuleb tegutseda väga erinevalt.Kui pann vala veidi õli, seda soojendada ja seejärel hoolikalt liivapaberiga üles, panen kana.Viis minutit praadida keskmisel kuumusel, siis keerata abaluu.Vähendada gaasi ja katta kaanega.Viisteist minutit hiljem me pöördume teist korda, ja pärast teise viisteist minutit - kolmandas.Vajaduse korral lisatakse kütust.5-10 minutit, kuni keedetud saate lisada pannile sibularõngad.See annab roog vürtsikas touch.Noh, nüüd sa tead, kuidas praadida kana jalad saada maitsev ja ebatavaline.
