White seeni hapukoorega valmistatud toitev, maitsev ja kerge võrreldes lihatooteid.Tuleb märkida, et selline piim kastmega on väga mugav igasuguseid pool tassi.Seoses sellega on võimalik valmistada mis tahes perekonna õhtusöök, sealhulgas puhkus.
Kuidas kokk valge seene hapukoore ja koor
Vaja läheb:
- 30% rasva koor - 200 ml;
- värskelt korjatud puravikud - 250g;
- paks koor 20% -s - 300 g;
- nisujahu - 3 dessert lusikat;
- pirn sibulat - 2 tükki;
- juustu - 80 g;
- lõhnatu päevalilleõli - 35 ml;
- keskmise suurusega meresool - 1/3 lusikas;
- Kuivatatud basiilikut - 1/3 lusikas;
- värsket peterselli ja tilli - pool tala;
- jahvatatud musta pipart - 3 schepotochki.
töötlemine peamine koostisosa
Et puravikud hapukoorega saada kõige maitsvamad ja aromaatne, nende valmistamiseks tuleks kasutada mitte ainult nimega tooteid, vaid ka köögiviljade nagu sibul.Tuleb puhastada summas 2 pead, siis lõigatakse õhukesteks poolrõngad.Sa peaksid ka pesta seened, puhastada neid wormholes, kupatada keeva veega ja karbonaad keset tükki.
Cooking piima kaste
White seeni hapukoorega maitseb paremini, kui nad on pistmist piima kaste.See nõuab tugevat piits raske koor ja lisada neid jahu.Järgmine saada massiivi peaksid kehtestama paks koor, kuivatatud basiilik, riivitud juust ja hakitud värskeid ürte.
Röstimine seened
Kui kõik põhikomponendid toitu töödeldakse ja valmistatakse, tuleb alustada küpsetamiseks puravikud.See eeldab, et võtta kastrulis, valada 35 ml päevalilleõli, lõhnatu, väga kuum, ja siis pane sibul ja seened.Segage koostisained kokku, peate ootama, kuni nad on seda kaetud koorikuga veidi.Lisaks peaksid nad maitse meresoola ja musta pipart lõhnavad.
Kui Peamised tooted on pehmed ja kergelt pruunistunud, on soovitatav valada piim eelnevalt valmistatud kaste.Et puravikud hapukoorega lahkus paks kaste, mida saab edasi joota garneering, kindlasti ootama kuni keemiseni ja keeda 4 minutit.Pärast seda, on soovitav säilitada piima hautisega kaane all teise veerand tundi.
Kuidas tuua lauale
White seeni hapukoorega, toorjuustu ja sibul on ideaalne keedetud pasta, spagetid, kartulipüree, tatar putru ja nii edasi. Serveeri seda rõõmsameelne, kuid samal ajal kergeLõunasöök peaks olema soe.Ka see tassi soovitatakse esitada värsket saia ja salatiköögiviljade, mida on soovitav täita taimeõliga.
kasulik vihje koduperenaised
lõhnavad valged seened on võimalik mitte ainult kokk sibulat, vaid ka tooteid nagu porgand, küüslauk, porrulauk, kartul ja nii edasi. Ka see roog on võimalik teha kujul kärpeid.See on kokk kaste on soovitatav mitte ainult valged seened, aga ka seente, kukeseened ja austerservikud.
