kana on väga populaarne kogu maailmas toiduvalmistamiseks.Seda kasutatakse valmistamise erinevaid roogi köögis erinevaid inimesi.See maitsev kana sääri - ahjus küpsetatud või grill - võib pidada kõige levinum variante seda tüüpi toiduvalmistamiseks liha.
Koostis
vaja ettevalmistamiseks:
- kana sääretüki - 12 tk.,
- petersell - 1 kimp;
- taimeõli - 100 ml;
- majonees - 1 pakk;
- koriander;
- küüslauk - 4 küünt;
- tilli - 1 kimp;
- muna - 3 tk.,
- nisujahu - 5 Art.L.;
- sool;
- leivapuru;
- pipraga.
Valmista kana
Shins tuleb kohelda lahtise tule.See eemaldab jäänuseid suled.Siis nad pesta ja pühkige paberrätikud.Et paneeritud kana jala osutus mahlane, tuleb korralikult marineerida.Selleks käia nahale ja hõõruda soolaga.Nii lind peaks olema pool tundi.Siis liha puistatakse pipart ja hakitud küüslauk.Siis naasta koha naha ja marineerida tunnis.
ettevalmistamine
Järgmine samm on valmistada taigen.Seetõttu vahustatud muna ettevaatlikult väikese koguse pipar-sool.Lisaks variseb iga sääretüki jahu, siis pane see taigna ja siis - riivsai.
panna pannile tulekahju ja see on ka soojendusega.Järgmisel hetkel valatakse taimeõli ja ka võimaldab tal soojeneda.On vaja paneeritud kanakoib ei kleepunud metal pan.See oli sellise soojuse ja pruunistatud kana olema.See roog ei toonud valmisolekut, kuid ainult luua pruunistunud koorik paneerimisvahendite.
liha Seejärel asetatakse ahjuplaadile, mis pannakse ahjus kuumutatud 200 kraadi.Seal paneeritud kanafilee jalg peaks olema kakskümmend minutit.Lind võeti ahjust välja ja levitada taldrikule.Kui liha on läbi küpsenud, siis saab taas ahju, mis on protsessi jahutamiseks temperatuur on piisav, et anda roog on valmis.
kaste
tavaliselt kujutatakse "Retsept kanakoib" ei ole selge, milline kaste kasutatakse.Kuid selles teostuses valmistamiseks on kõige parem teha spetsiaalse täitmis-, mis annab Nõu eriline maitse.
Selle loomiseks peate esmalt peeneks hakkida kõik ürdid (till, petersell ja koriander).Siis tuleb noaga purustada küüslauguküüs ja purustada.Siis kõik osad on segatud majonees ja saades sel tõmmata pool tundi.Kuna kõik osad on omavahel ühendatud, luues tõelise harmoonia maitse.
Feed
lauale, paneeritud kana jala kätte suur taldrik ettevalmistatud kaste.Garneering saate röstitud köögiviljad või keedetud riisi.Nagu ka liha koos erinevaid kartuleid või kartuliputru.Tema saab esitada kuiva punast veini või kanget alkoholi.Selle alkoholita kokteile, mida saab kasutada segu erinevatest mahlad ja tee.Serveeri sääreluu tabeli võib olla kas kuum või külm.Siiski tuleb märkida, et sõltuvalt toidu temperatuuri maitset see võib olla erinev.
