Miski on kergem ja lihtsam kui maitsev karpkala küpseta ahjus.Tuleb märkida, et preparaati sellise rikkalikku ja aromaatsed sööki tuleks teha üksnes pool tundi vaba aega.
Samm-sammult retsept küpsetatud karpkala duhovochnom kapis
Koostis kalaroad:
- küps värske sidruni - 1 puuvili;
- tomatid punane - 2 tk.,
- till, petersell - tala;
- karpkala värske väike - 1-2 tk.,
- poolmagus sibul - 4 tk.,
- suur värske porgand - 2 tk.,
- trahvi soola ja piment - maitse;
- lõhnatu taimeõli - 80 ml;
- kõrge rasvasisaldusega majonees - 110 g;
- lõhnav vürtsid mõeldud kala - oma äranägemise järgi;
- oliiviõli - 6 suurt lusikad;
- värske küüslauk suur - 1 küüs.
kalatöötlemise
Enne karpkala ahjus küpsetatud, omandamise või püütud kala tuleb roogitud puhastatud kaalud, uimed, saba ja pea.Pärast seda, see nõuab head pesta külma veega, seejärel lisada soola ja pipraga ja jäta kõrvale.
töötlemine köögiviljad
küpsetatud karpkala (pildid on näha see artikkel) on osutunud lõhnav ja toitev, on soovitatav eraldi teha spetsiaalne substraat.Selleks puhasta suur porgand ja mõne sibulad ja seejärel hõõruda riiv ja haki noaga võrra.Järgmine, sa tahad panna köögiviljad pannile, vala neile päevalilleõli, lisa soola, pipart ja praadida kuldpruuniks.
moodustamine kalaroad
Enne karpkala ahjus küpsetatud, on soovitatav täita koos puu-ja köögivilju.Selleks, pese tomatid, maitsetaimed ja poole sidruni.Kõik tooted on soovitav hakkimiseks ja avage lai kõht kala ja tagasi panna kihid.
moodustada kalaroog, mida pead tegema nõusid duhovochnogo kapis vystelit tema alt "vaip" eelnevalt praetud köögiviljad ja hoolikalt asetatud täidisega karpkala.Pärast seda on vaja eraldi kaussi pigista mahl ülejäänud poole sidruni, lisada oliiviõli, hõõruda küüslauguga ja mustamine saada palju pinda kala.
Termotöötlus
kiireks karpkala küpseta ahjus, täis roogi soovitatav sulgeda tihedalt fooliumiga.Lisaks tuleb panna kuuma kapis ja seista umbes 33 minutit.Enne väljalülitamist kala, tuleb kindlasti maitsta.
õige toitmine õhtusöök
küpsetatud karpkala duhovochnom kappi tuleb serveerida õhtusöök kuumalt.Tuleb hoolikalt lõigata noaga, ja siis koos aluspinna panna a la carte roog.Et selline rõõmsameelne mereannid õhtusöök, ta on kohustatud koostama garneering.Sobib hästi karpkala röstitud või kortsus kartul ja keedetud riis.
kasulik vihje
Kui te valmistate karpkala puhkus tabel, siis on soovitav laotada küpsetuspaberiga mitte täielikult, kuid vormis paks praed, mis võib katta tomatid, sidrun, rohelised, majoneesi ja juustu.Nii kala praadida parem ja vaatame palju isuäratav.
