Kuidas süüa kartuleid lihaga potti, nii et see osutus mahlane, lõhnav ja maitsev?Vastates küsimusele, leiad allpool.
Tuleb märkida, et ette valmistada roog on soovitav saada väike portsjon konteinerid savi, mis on spetsiaalselt loodud duhovochnogo kapis.Vastasel juhul peate kasutama tavaline roog (kaanega).
Kuidas süüa kartuleid lihaga potti: retsepti 5 portsjonit
Vaja läheb:
- rafineeritud taimeõli - 5 suur lusikad;
- Värskelt külmutatud kanarind - 500 g;
- ürdid (värsked porrulauk ja till) - 1. kiir
- väike magus sibul - 3 tk.,
- pipar must - 10 tk.,
- kartulimugulad noored - 6-7 tk.,
- loorberilehtede - 5 tk.,
- jahvatatud musta pipart - 5 pressida;
- suur värske porgand - 2 tk.,
- iodized soola - väike lusikas;
- küps tomat punane - 2 tükki.
töötlemiseks lihatooteid
Enne kokk kartuleid lihaga potti, see peaks olema hea käsitseda kõiki eespool koostisosad.Sest see roog, ja saad osta sealiha ja veiseliha ja lambaliha, jneKuid kiire ja maitsev lõunasöök, see kõik on tehtud pakkumise kanarinda.Nad tuleb pesta, et vabastada kontidest, naha ja kõhre ja seejärel purustatud väikesteks tükkideks noaga.Järgmine soovite maitse liha musta pipart, jodeeritud soola ja jäta kõrvale, kuni kõik teised valmistoidud.
töötlemine köögiviljad
Et mõista, kuidas kokk kartuleid potti liha on maitsev, siis tuleb meenutada, et see roog kindlasti ka toiduaineid nagu sibul, rohelised ja porgandid.Nad peaksid olema pestud, kooritud ja jämedalt hakkida.Teil on vaja ka teha, ja noore kartulimugulad ja tomatid (soovitav on lõika viiludeks).
kujunemise protsessi nõud
maitsev kartul ja liha moodustub järgmiselt: tuleb võtta 5 savi pot, valada igasse esimesse suur lusikatäis taimeõli, siis lisa pipart, loorberilehed, sool javürtsitas kana, hakitud sibul, porgand ja kartuli mugulad.Seejärel koostisosad peaksid valada 1-2 pressida soola, pane 1. viilud küps tomat ja vala ½ tassi joogivee (iga konteiner).
Termotöötlus
Kui savi potid täidetakse toidu peaksid nad katma ja saatke duhovochny soojendusega kapis.See valmistab roa keskmisel kuumusel umbes 1-1,2 tundi.Enne väljalülitamist ahju õhtusöök soovitav maitse.Kui kartulid on pehmed, savi savinõusid jõuab turvaliselt.
parandada Serveeri
kartul liha (pildid, retsept on esitatud eespool) serveeritakse õhtusöök õigus savi potid.Aga enne seda, nad soovitavad kuum koht lamedad või taldrik.Ka pinnal roog peaks puista hakitud värsket tilli ja sibulat, praeguse rukkileib, majonees või hapukoor ja paksu rasvase tomat kuuma kastmega (ketšup).
